白菜・小松菜・えのきのすまし汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
お椀3杯分の水と顆粒だしを鍋に入れ火にかける。
お湯が沸く間、白菜と小松菜は1～2cm幅に切っておく。
えのきは石づきを切り落とし、3等分に切っておく。 -
2
お湯が沸いてきたら、白菜とチンゲン菜とえのきを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
白菜が透明になってきたら、いったん火を止める。 - 3 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したら醤油をかけ、混ぜて味がよければお椀に取り分け出来上がり！
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- カテゴリ
- お吸い物
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- すまし汁
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つくったよレポート（4件）
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麺すけ2019/12/08 19:33
お味噌がないので赤味噌で作りましたが、美味しかったです。 -
魅茶子2019/03/11 21:16
白菜ときのこ類とちくわで作りました。簡単でした！ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2019/01/12 18:37
ありがとうございます。左下がそれなんですが、あたたまりました。 -
素早く作れる料理専門会社員2017/01/09 22:12おいしかったです（＾ω＾）
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