おいしい干し野菜★切り干し大根の簡単ポン酢サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
切り干し大根は水にひたして5～10分おきます。
人参、キュウリは千切りにして、塩もみします。
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2
切り干し大根に充分に水がしみたら、ぎゅっと絞ってボウルに入れます。
人参、キュウリはいったん水にさらして塩気を洗ってから、同じく絞ります。
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3
ポン酢とごま油を加えてよく混ぜ合わせたら、できあがり。
切り干し大根のハリハリとした歯ごたえが溜まりません。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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takatatu212015/01/16 07:53
きゅうりがなくて残念でしたが美味しかったです。 -
azzlin2014/05/01 06:46
ポン酢始めてですがあいますね！美味しかったです！ -
ゆるまじょ2013/03/01 21:25
切り干し大根でサラダを初めて作りました。ポリポリして美味しかった(^-^)
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