チンゲンサイの中華スープ★にんにくと生姜でうまうま レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
チンゲンサイは、茎と葉の部分にわけてよく洗う。
茎は幅を2～3等分に切る。
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2
みじんぎりにした生姜とにんにくをごま油で炒める。(弱火)
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3
しょうがとにんにく香りで出てきたら、中火にし、チンゲンサイを茎→葉の順に炒める。
※葉は油が全体に回る程度でOK
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4
水、鶏ガラスープの素、春雨を入れて、沸騰したら弱火にして5分煮る。
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5
塩・胡椒で味を調え、器に盛り付けてから、いりごまをパラパラと振って完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- チンゲンサイの中華スープ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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