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おから肉だんごの甘酢和え☆ヘルシー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

  • *肉だんご*
  • 鶏ひき肉

    200g

  • おから

    100g

  • ニンジン

    4~5センチ

  • タマネギ

    1/4個

  • 1個

  • 小さじ1/2

  • *甘酢あん*
  • 酒・砂糖・しょう油・酢・ケチャップ・水

    各大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1強

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おから肉だんごの甘酢和え☆ヘルシー
  • 300円前後

しっとり肉だんご。
揚げないで、フライパンで焼いてるので、ヘルシーですよ。
ダイエット、離乳食にもどうぞ。

作り方

  • 1

    ニンジン、タマネギはみじん切りにする。

  • 2

    肉だんごの全部の材料を混ぜ、よくこねる。

  • 3

    フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに丸めて焼く。
    ふたをして、弱火から中火で4~5分焼く。

  • 4

    片面に焼き色がついたら、ひっくり返し1~2分焼き、コロコロ転がすように焼く。

  • 5

    肉だんごを焼いたフライパンの余分な油をふき取り、肉だんごを片面に寄せる。

  • 6

    甘酢あんの全部の材料を合わせる。

  • 7

    フライパンを弱火にし、甘酢あんを入れ、とろみがついたら肉だんごと絡める。

きっかけ

子供も安心して一緒に食べれる肉だんごを作りたかったので。

おいしくなるコツ

今回は、ちょっとだけ残ってた茹でほうれん草も入れてます。
お好みで、残り物の野菜を入れてもいいですね。
甘酢あんを加減して、離乳食にもどうぞ。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ミートボール・肉団子
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1470000786

公開日:2011.02.25

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つくったよレポート 60件(57人)

  • 2018.01.09

    ねぎをのっけましたwとても柔らかく美味しかったです。家族にも好評でした。ヘルシーですし、良いですね!また作ります~♪

    うちで作るのとは別物みたいに美味しそうです〜
    レポありがとうございます(´ω`)

    お返事を見る

  • 2017.12.21

    沢山あったおからが消費できました(*‘∀‘)体に良さそうなレシピご馳走様でした~♪

    テリッテリで美味しそうです♪
    レポありがとうございます(´▽`)

    お返事を見る

  • 2017.09.20

    少し崩れて&焦げてしまいましたが、味は間違いなし!美味しかったです♬

    たっぷりですね〜
    美味しく作ってもらえて嬉しいです♪
    レポありがとうございます(^^)♪

    お返事を見る

  • 2017.05.15

    おからが余ってしまったので、コレだ!と思いました(笑)。ふわふわで、あっさりなのにコクがある感じ。とても美味しかったです。お弁当に最適ですね!

    お弁当にもいいですよね。
    焼色が美味しそうです❢
    レポありがとうございます(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.11.10 13:09

いつも楽天レシピをご利用ありがとうございます。
楽天レシピスタッフです。
11/9リリースのお弁当特集ページ「おべんと暮らし。」第3号におきまして
*nini*さんのコチラのレシピを掲載させていただきました。
http://recipe.rakuten.co.jp/category/20/topics/

ご質問などございましたら下記までご連絡くださいませ。
https://portal.faq.rakuten.co.jp/app/ask1/

今後とも楽天レシピをよろしくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.26 16:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月27日(金)のPickupレシピコーナーに、*nini*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
おから肉だんごの甘酢和え
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん 離乳食

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