【甜麺醤不使用！】茄子とキャベツの回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- キャベツ 5枚
- 豚肉 100g
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★味噌 小さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★にんにく（チューブ） 2cm
- ★豆板醤（チューブ） 2cm
- 片栗粉 5g
- 水 50ml
作り方
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1
野菜をカットする。
なす →乱切り
キャベツ→3cm角
※野菜の切り方はお好きな切り方でも大丈夫です！
-
2
フライパンに油をしき、
豚肉、なすを炒める。
-
3
豚肉の赤みがなくなったら
★加え炒める。
-
4
キャベツを加えしんなりしたら、水溶き片栗粉を加える。
とろみが出たら完成♩
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関連情報
- 料理名
- ナスの回鍋肉
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味噌とみりんで代用して作りました☺
ピリ辛でご飯が進む美味しさです♩