ご飯のおともに・・・ゴーヤとなすの中華味噌和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除いてから薄きりにする。
なすはヘタを切り落としてからイチョウ切りにする。 -
2
1の野菜を塩もみする。
しんなりしたら、さっと水洗いし、手で水気を絞る。 野菜に塩味がすこし残るくらいにしておいてください。 -
3
ボールに、●を入れよく混ぜ合わす。
そこへ水気をしぼったゴーヤ、なすを加え和える。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの和えのも
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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にこのり2018/07/30 16:26
ヘルシーな副菜がちゃちゃっと作れて助かりました(^ ^)
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