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ゴーヤは定番料理のゴーヤチャンプルーや肉詰めの他にも主菜におすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介致します。いつもと違う料理に使うと、組み合わせる副菜も変わってくるので、献立のレパートリーが増えますね。
目玉焼きものせて食べ応えのある、ゴーヤと豆腐のガパオ風です。ゴーヤチャンプルーなどの炒め物に飽きた時にもおすすめ!前日使った豆腐が余っていたら一緒に使うといいですね。副菜はパプリカきゅうりガーリック醤油和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるのがうれしいですね。パプリカがない場合は、トマトなどでも代用できます。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。
スパムが入って食欲そそる、ゴーヤチャンプルーです。豚肉で作るのもいいですが、スパムを使うと旨味や塩気が加わりいつもと違うゴーヤチャンプルーに簡単にアレンジできますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとズッキーニの焼きポン酢浸しにしましょう。他の野菜でも作りやすいので、冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌