ゴーヤとスモークチキンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り、種を出し横に薄切りにする。
鍋に塩を入れお湯を沸かしゴーヤを入れる。
次沸騰してきたらゆっくり30程数え、火を止めザルにあけ水を切って置く。 - 2 スモークチキンをゴーヤと同じくらいの大きさに切る。
- 3 フライパンにマヨネーズを入れ、火を着け、マヨネーズに小さな泡が出てきたらスモークチキンとゴーヤを入れる。
- 4 具材にマヨネーズがしっかり混ざる様に木べらでかき混ぜ、2分程炒める。
- 5 醤油、一味唐辛子を加え混ぜながら1分炒め出来上がり。
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