鮭の白子ポン酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の白子 5個
- ポン酢 大匙4杯
- 穀物酢 大匙2杯
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら鮭の白子を入れる。
次沸騰してから3分茹でる。 -
2
茹で上がった白子を水で洗い､甘皮をむく。
1個に対して半分か3分の1くらい剥けば良い。 -
3
ボールにポン酢と穀物酢を入れかき混ぜたら鮭の白子を漬け込む。
30分くらい漬け込んでからお皿に盛る。
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お皿に盛るときは一口大にカットすると食べ易いです。