ふわとろイサキの白子ポン酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
- イサキの白子 1尾分
- 酒 大さじ2
- ポン酢 適量
作り方
-
1
白子をお酒に10分付けます。
-
2
熱湯に白子を入れて40秒茹でる。
茹ですぎると固くなるので注意。
-
3
氷水に付けて、予熱で火が通らないようにする。
-
4
盛り付けて、ポン酢をかければ完成です。
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