愛媛県宇和島の特産品「じゃこ天」を使って「じゃこ天の炒め物」献立 6提案

「じゃこ天の炒め物」献立のコツ

宇和海で穫れる新鮮な小魚を骨ごと、皮つきのまますり身にして作った「じゃこ天」。約400年前から食べられていたじゃこ天は今も海辺の町の家庭料理として親しまれています。本日はそんな特産品のじゃこ天を使った炒め物を主菜としてご紹介します！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

パパッと簡単にピリ辛味☆

ポイント

火の通りやすい小松菜を使って、パパッと簡単にピリ辛味のじゃこ天の炒め物を作ります！ちりめんも加えているので、塩気は少なめでＯＫ。辛味は七味の量で調整してくださいね☆ 副菜には白菜と豆腐の卵とじを。卵を流し入れてからはあまりさわらないほうがフワフワに仕上がります！汁物には長ねぎと大根のみそ汁を合わせましょう！野菜をたくさん入れてボリュームアップさせます！！

他のおすすめ献立

れんこんのシャキシャキ感も♪

ポイント

れんこんのシャキシャキ感も味わえるじゃこ天の炒め物です。じゃこ天はすでに加熱されているので、れんこんに火が通れば完成する簡単な一品です！！副菜にはマッシュポテトの豚肉巻きを作ります。マッシュポテトは簡単に電子レンジで作ることができるので楽チン！お好みで小さく切った野菜を混ぜたり、チーズを入れても良いですね☆ 汁物には麩と絹さやのみそ汁を組み合わせましょう！！