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愛媛県宇和島の特産品「じゃこ天」を使って「じゃこ天の炒め物」献立 6提案

じゃこ天と小松菜のねぎ塩七味炒め
白菜と豆腐の卵とじ　（我が家の味）
長ネギと大根のお味噌汁

「じゃこ天の炒め物」献立のコツ

宇和海で穫れる新鮮な小魚を骨ごと、皮つきのまますり身にして作った「じゃこ天」。約400年前から食べられていたじゃこ天は今も海辺の町の家庭料理として親しまれています。 本日はそんな特産品のじゃこ天を使った炒め物を主菜としてご紹介します！

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