ぶりのレシピ・作り方 （人気順）
ぶりのレシピ・作り方ページです。 ぶりは成長に応じて名前が変わる出世魚。旬は冬。産卵期を迎え脂がよく乗ったこの時期は「寒ぶり」と呼ばれてその味は絶品。定番の照り焼きは、フライパンで焼くお手軽レシピが注目。焼く前にキッチンペーパーでひと拭きしておくと臭みがとれる裏ワザも参考に。
ぶりのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、＜照り焼きのタレ＞、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。つくったよ 1,568 -
2 位 PICK UP 
定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、砂糖 by r_chibicoつくったよ 1,182 -
3 位 
ぶりの照り焼き ぶり、れんこん、水菜、A：しょうゆ、A：酒、A：みりん、A：上白糖、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 11
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4 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 304 -
5 位 PICK UP 
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身（中トロ・はまち）、A みりん、A 醤油、飾り：穂紫蘇 by Seika Aつくったよ 131 -
6 位 PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 25 -
7 位 PICK UP 
子どもが喜ぶお魚おかず！ぶりのバターポン酢ソテー ぶりの切り身、☆塩(下処理用)、☆酒(下処理用)、片栗粉、ポン酢(ゆずぽん)、バター、油 by asami_obentoつくったよ 50 -
8 位 
☆ぶりかま大根☆ ぶりかま、大根、しょうがスライス、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、昆布 by Nanao.Smileつくったよ 43 -
9 位 
定番和食★ブリの照り焼き ブリの切り身、塩、片栗粉、サラダ油、◎だしの素、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 155 -
10 位 
フライパンでぶりの照り焼き♪ ぶり切り身、しょうゆ、みりん、砂糖、塩 by すわんのマーチつくったよ 191 -
PICK UP 
冷めてもやわらか美味しいって！ぶりの照り焼き ブリの切り身、○塩、○生姜のしぼり汁、(なければチューブの生姜を料理酒で溶く、○料理酒、片栗粉、焼き油(サラダ油使用)、熱湯、◎醤油、◎みりん、◎料理酒、◎砂糖、◎おろし生姜、(チューブの生姜でもOK、愛情 by 青色カエルつくったよ 167 -
濃厚！ブリの西京焼き♪ ブリ切身、白味噌、料理酒、砂糖、みりん by M@Hつくったよ 4 -
PICK UP 
ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by h-mamつくったよ 328 -
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 6 -
オシャレに！はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェつくったよ 4 -
【フライパン】ぶり大根【簡単お魚料理】 大根、ぶり、☆水、☆酒、☆しょう油、☆みりん、☆砂糖、☆しょうがチューブ by 手抜き ぱんだ -
フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 31 -
皮まで美味しい！ふっくらブリの塩焼き ブリ、塩、油 by からもままつくったよ 2 -
PICK UP 
フライパンで☆スピードぶり大根☆ ぶり、大根、☆水、☆醤油・酒・みりん、☆砂糖、☆和風だし、☆生姜の薄切り・ネギの青い部分、白髪ねぎ by HALE.つくったよ 175 -
余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん２号つくったよ 10 -
PICK UP 
炊飯器で、中まで味が染みてる！ブリ大根 ぶりのあら、大根、細青ねぎ（あれば）、＝＝＝＝＝合わせ調味料）＝＝＝＝＝＝、●醤油（ブリの大きさにより）、●砂糖（ブリの大きさにより）、●みりん、●お酒、●水 by まめもにおつくったよ 78 -
簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ～ぶりゴマ焼き ぶり、片栗粉、醤油、酒、すりごま、みりん、しょうがすりおろし、サラダ油 by yukot1031つくったよ 32 -
サクッと美味しい☆簡単イナダの竜田揚げ イナダ、☆しょうゆ、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆酒、片栗粉 by *aomin*つくったよ 10 -
ふっくら簡単✳ブリの照り焼き ぶりの切身、塩（ぶりにかける用）、油、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by しお．つくったよ 27 -
子どもも大好き！フライパンで簡単ぶりの照り焼き ぶりの切り身、小麦粉、照り焼きソース、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 219 -
ぶりあらの水炊き鍋 出汁昆布、ぶりあら、人参、椎茸、長ネギ、白菜、水、酒、ポン酢 by のん７８６(返レポお休みします)つくったよ 1 -
フライパンで簡単♪ぶりカマの塩焼き ぶりカマ、塩、小葱の小口切り、醤油 by すたーびんぐつくったよ 14 -
簡単料亭の味！！白身魚のみりん漬け （ぶり） 白身魚 （ぶり、たら等）、みりん、醤油 by ミスチバス8823つくったよ 4 -
夕食やおつまみに♪セロリとぶりの塩昆布チーズ セロリ、紫玉ねぎ、ぶり、塩、◎塩昆布、◎アメリカ産熟成チーズパルメザンチーズ、◎ねぎの小口切り、粗挽き胡椒、レモンくし切り by ciciino -
ぶりのトマト煮 ぶりの切り身、玉ねぎ、カットトマト缶、コンソメキューブ、塩、コショウ、オリーブ油 by 文学トラベラー -
甘めのさしみ醤油の作り方 ⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐白だし、⭐砂糖 by も〜も〜つくったよ 6 -
冷凍ぶりから煮るぶりの煮付け 凍ったぶりの切り身、☆めんつゆ濃縮3倍、☆酒、☆水、☆砂糖orエリスリトール、☆薄切り生姜 by 低糖質もーこつくったよ 1 -
シンプル★ブリの照り焼き ブリ、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、大葉or、刻みネギ by yummy・_・ｙつくったよ 228 -
味が染みて美味しい～ぶり大根 ぶり（アラ又は切り身）、（塩、大根、（米のとぎ汁、生姜（せん切り）、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・調味料、Ｂ・・、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、・・・・・・、みりん（仕上げ） by はなまる子♪つくったよ 42 -
失敗知らず！子供もぱくぱく☆魚の煮付け 白身魚、水、酒、砂糖、醤油、みりん、醤油(仕上げ用)、ネギ(お好みで) by 海苔ちゃんつくったよ 4 -
グリルで簡単☆ぶりの塩焼き ぶりの切り身、塩、酒、アルミホイル by ひもみんつくったよ 2 -
ぶり大根 ぶり、大根、小松菜、しょうが、A：だし汁、A：酒、A：しょうゆ、A：上白糖、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 9 -
PICK UP 
鰤のサッパリ☆香味だれ ぶり、白髪ねぎ、ごま油、＜A＞、にんにくの微塵切り、しょうがの微塵切り、長ねぎの微塵切り、＜調味料＞（混ぜておく）、醤油、酢、砂糖、酒 by ☆takana☆つくったよ 69 -
下処理するぶりの刺身 新鮮なブリ、砂糖、塩 by aobanoronつくったよ 5 -
大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4 -
ブリの照り焼きはこう作れ！ ブリ（切り身）、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、塩、サラダ油 by 九蓮宝燈つくったよ 5 -
しめじと一緒にブリ照り焼き ブリ切り身、ネギ、しめじ、生姜、●醤油、●みりん、●水、●砂糖、サラダ油 by Suzhoutomo -
簡単♪美味しい♪ブリと冬瓜の煮付け ブリ、冬瓜、しょうが、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆和風だしの素 by なおのり♪ -
イナダのムニエル イナダ、塩胡椒、乾燥バジル、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、バター、カボスのスライス by わんなんつくったよ 2 -
こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮 魚のあら、大根、生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 by alohaforkつくったよ 2 -
小麦粉でふっくら！ブリの照り焼き ブリ、塩、小麦粉、サラダ油、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒 by にゃんこ( ・∇・)つくったよ 1 -
はまちのムニエル はまち、・オリーブオイル、・クレイジーソルト、・小麦粉、・レモン果汁 by madone6つくったよ 4 -
圧力鍋で♪ブリのあら煮 ぶりのあら、大根、★酒、★だし汁、★醤油、★みりん、★砂糖、★しょうが by Nao’sつくったよ 23 -
豆乳ぶりしゃぶ ぶり（柵または刺身用）、長ねぎ、水菜、しいたけ、絹豆腐、みなさまのお墨付き、myこなべ鍋つゆ、濃縮タイプ、ごま豆乳、水、みなさまのお墨付き、味付けぽん酢、七味唐辛子 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
失敗しないぶりの照り焼き ぶりの切り身、塩、すき焼きのタレ、水、油 by ニコchannelつくったよ 1
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