鶏むね肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏むね肉のレシピ・作り方ページです。 お肉の中でもお安く買える鶏むね肉を、やわらか～く仕上げるワザありレシピをご紹介。ぜひ試してみて。
鶏むね肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、○水、○塩、○鶏がらスープの素、○黒胡椒、長ネギ、いりごま、ごま油 by はぁぽじつくったよ 1,637 -
2 位 PICK UP 
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、醤油（下味用）、砂糖（下味用）、すりおろしニンニク（下味用）、チリパウダー（カレー粉等） by k5b4つくったよ 2,750 -
3 位 PICK UP 
鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 鶏むね肉、片栗粉、塩コショウ、炒め用サラダ油、A醤油、Aみりん、Aお酒、A砂糖 by *ももら*つくったよ 1,479
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4 位 PICK UP 
ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡ 鶏胸肉、小麦粉、卵、▼甘酢▼、砂糖、酢、醤油、▼タルタルソース▼、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、パセリ by かえMAMAつくったよ 1,276 -
5 位 PICK UP 
速攻晩御飯♪鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め 胸肉、ブロッコリー、サラダ油、☆オイスターソース、☆醤油、塩、胡椒、片栗粉 by みゅうしろつくったよ 308 -
6 位 PICK UP 
鶏むね肉のやわらかとり天 鶏むね肉、酒、白だし、おろしニンニク、コショウ、片栗粉、卵、油、お好みのポン酢 by はなこばこつくったよ 587 -
7 位 
何個でも食べられる☆鶏むね肉のから揚げ 鶏むね肉、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、片栗粉、揚げ油 by 栄養士のかあかつくったよ 225 -
8 位 PICK UP 
みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め とりむね肉、カレー粉（下味用）、酒（下味用）、片栗粉、玉葱、キャベツ、ブロッコリー、カレー粉（ソース用）、マヨネーズ（ソース用）、塩コショウ、ウスターソース by satousagi0310つくったよ 364 -
9 位 PICK UP 
フライパンで簡単☆鶏むね肉のトマト煮 鶏むね肉、塩コショウ（下味用）、ベーコン、玉ねぎ、▲刻みニンニク、▲オリーブオイル、ホールトマト缶、★白ワイン、★コンソメ顆粒、★ウスターソース、★ケチャップ、★砂糖、バジルの葉、粉チーズ（トッピング） by 栗皮茶つくったよ 294 -
10 位 
フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン とりむね肉（もも肉、ささみでも可）、☆ヨーグルト、☆ケチャップ、しょうゆ、☆カレー粉、☆ガラムマサラ（あれば）、☆しょうが、にんにく（すりおろし）、☆塩、☆こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 27 -
何度も作ってたどり着いた、絶品しっとり鶏ハム 鶏胸肉(300g前後のもの)、砂糖、塩、ブラックペッパー、乾燥バジル by はちわれ４１３つくったよ 87 -
PICK UP 
鶏胸肉でもやわらか♪ハニーマスタードチキン♪ 鶏胸肉、塩コショウ、酒、片栗粉、サラダ油、★しょうゆ、★はちみつ、★粒マスタード、★水、★サラダ油 by あーにゃ8129つくったよ 520 -
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 鶏むね肉、塩麹、油 by まめもにおつくったよ 330 -
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鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め 鶏むね肉、春キャベツ、ポン酢、塩、★片栗粉、薄力粉、酒（下処理用）、油 by ねあっっつくったよ 484 -
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のせて炊くだけ！鷄むねごはん 白米、鷄むね肉、〇塩、〇黒胡椒、〇オリーブ油、生姜(みじん切り)、酒、しょうゆ by はぁぽじつくったよ 113 -
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簡単×時短！チキン南蛮 鶏むね肉、小麦粉、溶き卵、＜タルタルソース＞、ゆで卵、マヨネーズ、玉ねぎ、＜甘酢たれ＞、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酢 by くろねこ♪かふぇつくったよ 311 -
★チキンのトマトクリーム煮込み★ 鶏肉(もも・むね)、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、おろしニンニク、バター、☆トマト缶(ホール)、☆水、★顆粒コンソメ、★砂糖、★ケチャップ、★塩、★ブラックペッパー、★牛乳、生クリーム(あれば)、パセリ by みさきらりんずつくったよ 102 -
PICK UP 
お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き 鶏胸肉（大）、☆酒、☆片栗粉、★味噌、★マヨネーズ、★蜂蜜（砂糖でもメープルでも可）、★醤油、★水、胡麻、油（焼くときに使用） by cappuccio１１２４つくったよ 327 -
下味冷凍保存★鶏むね肉の南蛮漬け 鶏むね肉、★砂糖、★醤油、★酢 by ++めい++つくったよ 53 -
しっとり☆サラダチキン 鶏胸肉、水、日本酒、塩 by ブルーボリジつくったよ 231 -
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鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、＜タレ＞、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで） by ラズベリっちつくったよ 221 -
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待ってなんかいられない！今日食べる鶏ハム♪ 鶏胸肉、砂糖、マジックソルト、粗挽き胡椒 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 81 -
鶏むね肉を柔らかくする3つの方法、比べてみた 鶏むね肉、手順画像は１枚の3等分、各分量はむね肉1枚に対する分量、＜酢と料理酒＞、塩、酢、料理酒、＜重曹＞、塩、重曹、水、＜ヨーグルト＞、塩、プレーンヨーグルト(無糖でも加糖でも)、愛情 by 青色カエルつくったよ 49 -
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しっとり柔らか☆鶏胸肉のゴマてりやき♪ 鶏胸肉、塩・コショウ、片栗粉、ごま油、★砂糖・酒・しょうゆ、★めんつゆ・はちみつ、ゴマ by なごみんとつくったよ 584 -
鶏むね肉のやわらか酒蒸し♪ 鶏むね肉、長ねぎ、しめじ、だし昆布、梅干し、月桂冠 糖質ゼロ、白髪ねぎ、ゆず皮 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 15 -
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超簡単！ 激ウマ鶏ハム！ 鶏胸肉、水、ポン酢、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、カットネギ by assy1984つくったよ 145 -
プロ直伝☆抜群に美味しいクリームシチュー 市販のクリームシチュールー、水（箱に書いてる量より－200ml）、牛乳（箱に書いてある量より＋200ml）、玉ねぎ、 （くし形に切る）、えりんぎ （薄くスライスする）、じゃがいも、（大き目の一口大に切る）、にんじん（太目の輪切り）、鶏胸肉（一口大に切る）、バター、ブロッコリー（下茹でしめんつゆ漬けした物、鶏がらスープの素、★タマチャンショップの八百屋ファイバー、砂糖 by ラムちゃん1224つくったよ 57 -
作り置きおかず♪鷄むね肉のネギ南蛮漬け 鷄むね肉(皮と脂をとったもの)、酒・しょうゆ、片栗粉、長ネギ、鷹の爪(小口切り)、〇しょうゆ、〇酢、〇みりん、ごま油 by はぁぽじつくったよ 137 -
天ぷら粉で簡単！！「さっくさく鶏天」 とり胸肉、酒、しょうゆ（薄口がオススメ）、マヨネーズ、みりん、しょうが（チューブの物を使用）、しお、こしょう、天ぷら粉、水 by nanoぱんだつくったよ 39 -
沖縄で有名なあの "ブエノチキン" を作ってみた! 丸鳥、にんにく、玉ねぎ、ハーブMix、塩こしょう、ブラックペッパー、りんご酢ストレート、じゃがいも by パタコさんつくったよ 5 -
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胸肉で柔らかしっとり♡鶏肉のソテーオニオンソース♡ 鶏胸肉、◎玉ねぎ、◎酒、◎マヨネーズ、◎塩、△醤油、△みりん、△バター、△水、△生姜・にんにくチューブ、サラダ油 by mino(・´｀●)つくったよ 219 -
★レンジで4分！★ポリ袋でもみもみ♪サラダチキン 鶏むね肉（ささみ、ももでも）、砂糖、塩、鶏がらスープの素orコンソメ、酒 by ふんわりくもつくったよ 1 -
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レンジ♡鶏胸肉の大葉梅肉はさみ蒸し♪旨➁ダレがけ 鶏胸肉、大葉、梅干し、とろけるスライスチーズ、塩胡椒、酒、◎ニンニク、◎砂糖、◎酢、◎醤油、◎豆板醤、◎白すりごま by クランぷりんつくったよ 91 -
どっさり野菜とチキンのオーブン焼き 鶏肉（ムネかモモお好きな方）、ズッキーニ、パプリカ、いんげん、じゃがいも、にんにく、●オリーブオイル、●塩、●あらびき黒こしょう、タイム by メリッコつくったよ 23 -
鶏むね肉で＊節約＊ピカタ☆ お箸で切れる♪ 鶏むね肉(約350g)、塩コショウ、小麦粉、○溶き卵、○粉チーズ、○乾燥バジル、○塩コショウ、○おろしニンニク、●オリーブオイル、/、バター by こぶた...つくったよ 100 -
しっとり、やわらか◎ムネ肉の茹で鶏の作り方 鶏ムネ肉、水、酒 by cota.cotaつくったよ 16 -
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【油淋鶏】ネギダレが最高♪ 鶏胸肉、キャベツ、(A)下味用、--塩麹、--醤油、--生姜汁、--塩、--胡椒、(B)衣用、--片栗粉、--小麦粉、(C)ネギダレ用、--長ネギ、--生姜、--にんにく、--鷹の爪、--醤油、--酢、--水、--ごま油 by アマンナつくったよ 105 -
塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪ 鶏むね肉、塩麹、片栗粉、サラダ油、○醤油、砂糖、○レモン汁 by acchan66つくったよ 29 -
鷄むね肉のにんにくレモン醤油焼き✿ 鷄むね肉、酒・塩・こしょう※下味用、片栗粉、☆しょうゆ、☆レモン汁、☆おろしにんにく、オリーブオイル、サラダ菜(他お野菜でもなくても◎) by はぁぽじつくったよ 80 -
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉とレタスのマヨ照り焼き♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、○酒、みりん、醤油、○チューブにんにく、▲マヨネーズ、▲レタス by acchan66つくったよ 26 -
＊＊鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう＊＊ ＊鶏むね肉(鶏もも肉でも)、＊片栗粉、＊酒・しょうゆ、ごぼう、人参、◆水、◆みりん、◆酒・砂糖、しょうゆ by emakatuつくったよ 92 -
塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム” 鶏むね肉、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 156 -
鶏むね肉でヘルシー♪鶏チリ（レシピ動画） 鶏むね肉（又はモモ肉）、片栗粉（又は小麦粉）、サラダ油、水溶き片栗粉、長ネギの小口切り（又は小ネギ1束/5本）、ごま油、（チリソースＡの材料）、豆板醤、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、トマトケチャップ、（チリソースＢの材料）、酒、砂糖、水 by すたーびんぐつくったよ 111 -
お弁当におかずにおやつに！カリッと揚げ焼きナゲット 鶏むね肉、溶き卵、パン粉、オリーブオイル、薄力粉、にんにく（すりおろし）、砂糖、塩、揚げ油、＜サルサ風トマトソース＞トマト、＜サルサ風トマトソース＞玉ねぎ、＜サルサ風トマトソース＞パセリ、＜サルサ風トマトソース＞レモン汁、＜サルサ風トマトソース＞塩・砂糖 by 蒸せるミキサー BEABA(ベアバ)のベビークック 公式つくったよ 16 -
放置で簡単！しっ鶏(とり)サラダチキン♪ 鶏胸肉、塩、水 by そうままつくったよ 41 -
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【低糖質】【グリルパン】チキン×野菜のガリバタ醤油 鶏むね肉、じゃがいも（中）、ブロッコリー、醤油、にんにく（チューブ）、バター by いいとも日和つくったよ 113 -
鶏むね肉のヤンニョムチキン 鶏ムネ肉、小麦粉、揚げる用の油、☆コチュジャン、☆豆板醤、☆ケチャップ、☆酢、☆三温糖、☆オリゴ糖、☆ニンニクチューブ、白ごま by nano0305 -
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むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜 鶏むね肉、○酒、○醤油、片栗粉、油、きゅうり、★すりおろした生姜、★ごま油、★醤油、★酢、★砂糖 by chiemama0510つくったよ 142 -
ブロッコリーと鶏肉のにんにくマヨ炒め ブロッコリー、鶏むね肉、にんにく、酒、塩、片栗粉、マヨネーズ、サラダ油 by メリッコつくったよ 14 -
ご飯がススム！鶏胸肉でヤンニョムチキン風 鶏胸肉、酒、塩、〇コチュジャン、〇醤油、〇みりん、〇ケチャップ、〇砂糖、〇ニンニクチューブ、〇ごま油、炒りごま（白） by ゾルマッグ小腸液ε（EPSILON）つくったよ 1
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