超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆ レシピ・作り方

超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
  • 約10分
  • 300円前後
jewel1027☆
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子供にも大人気なごま照り焼き!お酒のおつまみにも良いです。ご飯もモリモリ食べられます♡

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 200〜300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ドライパセリ お好みで

作り方

  1. 1 鶏胸肉は食べやすいサイズにそぎ切りし、包丁の背でトントンと叩き(パサパサ感が減り、柔らかくなります。)、片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンに油を敷き、鶏胸肉を両面焼く。
  3. 3 ☆を混ぜたものを絡めてトロミが出来たら器に盛り、ごま、ドライパセリをかけて出来上がり。

きっかけ

家に鶏胸肉しかなかったので、メインおかずにしました。

おいしくなるコツ

鶏胸肉をトントンと叩き繊維を断つ事で仕上がりが柔らかくなります。そのままでも美味しく出来ます。

  • レシピID:1400018389
  • 公開日:2016/11/11
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カテゴリ
鶏むね肉遠足・ピクニックのお弁当お弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単鶏肉料理
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つくったよレポート(17件)

  • 二階堂さんご
    二階堂さんご
    2024/01/14 20:53
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    今回も美味しく出来ました。下にチンした白菜と人参を敷きました。また作ります!
  • 二階堂さんご
    二階堂さんご
    2023/09/30 20:59
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    美味しく出来ました!コッテリお酢が入ってさっぱり味で家族にも好評でした。また作ります!
  • あきクリ
    あきクリ
    2023/04/20 14:13
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    子ども用に味付けは少し薄めに。
    簡単で美味しい♪
  • ミキン
    ミキン
    2023/02/24 15:39
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    パサパサ感は全くなく、お酢が効いていてご飯が進みます。汁気がないのでお弁当のおかずにもピッタリでした。作り置きに倍量で作りましたが、すぐに無くなってしまいました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • jewel1027☆
    jewel1027☆
    2016.12.21 21:09

    こんにちは。
    掲載して頂けるなんて、とても嬉しいです。
    これからもたくさんのお料理を頑張りたいと思います。
    ありがとうございます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.20 15:39

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