超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆ レシピ・作り方

超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
  • 約10分
  • 300円前後
jewel1027☆
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子供にも大人気なごま照り焼き!お酒のおつまみにも良いです。ご飯もモリモリ食べられます♡

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 200〜300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ドライパセリ お好みで

作り方

  1. 1 鶏胸肉は食べやすいサイズにそぎ切りし、包丁の背でトントンと叩き(パサパサ感が減り、柔らかくなります。)、片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンに油を敷き、鶏胸肉を両面焼く。
  3. 3 ☆を混ぜたものを絡めてトロミが出来たら器に盛り、ごま、ドライパセリをかけて出来上がり。

きっかけ

家に鶏胸肉しかなかったので、メインおかずにしました。

おいしくなるコツ

鶏胸肉をトントンと叩き繊維を断つ事で仕上がりが柔らかくなります。そのままでも美味しく出来ます。

  • レシピID:1400018389
  • 公開日:2016/11/11
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カテゴリ
鶏むね肉遠足・ピクニックのお弁当お弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単鶏肉料理
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つくったよレポート(11件)

  • トヨタカロ
    トヨタカロ
    2017/01/19 20:33
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    トントン効果で、とても柔らかでした♪
    酢が入ったタレが、何とも言えないくらい美味しかったです~♪
    レシピ、ありがとう~
    (^o^)丿♡
  • にゃんこすけ321
    にゃんこすけ321
    2017/01/18 22:54
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    夜ごはんに作りました。
    夫にも子供にも好評でした!もちろん私にも♪
    白ゴマがなくて黒ゴマですみません(^^;
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2017/01/18 22:51
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    とってもいいお味で、美味しく頂きました。冷めても美味だったので、お弁当にも。ご馳走さまでした(*^_^*)
  • merryeri
    merryeri
    2017/01/18 17:07
    超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆
    夕飯のメインのおかずにちょうどよく美味しかったです!味がよくしみていて家族にも大好評でした。ご馳走様でした(^^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • jewel1027☆
    jewel1027☆
    2016.12.21 21:09

    こんにちは。
    掲載して頂けるなんて、とても嬉しいです。
    これからもたくさんのお料理を頑張りたいと思います。
    ありがとうございます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.20 15:39

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