(5ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報

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日本各地の郷土料理
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  1. マトンと玉ねぎ焼き
    マトンと玉ねぎ焼き マトン、玉ねぎ、焼肉のタレ、細ねぎ by cocono
  2. 山うどの酢味噌あえ*北海道のウド
    山うどの酢味噌あえ*北海道のウド うど(北海道産)、*白みそ、*砂糖、*千鳥酢 by きばな
    つくったよ 3
  3. おうちで仙台牛たんを楽しもう!
    おうちで仙台牛たんを楽しもう! 超厚切り牛たん、美味しい塩 by 楽天出店店舗:北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】 楽天市場
    つくったよ 2
  1. 郷土食☆イルカ汁
    郷土食☆イルカ汁 塩クジラ、玉葱、ジャガイモ、赤ミズ(あれば)、インゲン又は絹さや、焼き麩、水、味噌、出汁の素 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  2. 再現!100円きのこ汁
    再現!100円きのこ汁 (きのこなるべく多くの種類)、なめこ、シメジ、舞茸、椎茸、えのきだけ、豆腐、白葱、味噌(甘口)、だし汁 by Kuma*
    つくったよ 19
  3. いとこ煮
    いとこ煮 もち米、小豆、砂糖、塩、水(小豆を茹でる用)※加減をみながら足す、小豆の茹で汁 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 2
  4. 青森郷土料理!十和田バラ焼き♫
    青森郷土料理!十和田バラ焼き♫ 牛バラ薄切り肉、玉葱、キャベツ(付け合わせ用)、サラダ油、★おろしニンニク、★醤油、★料理酒、★はちみつ by Seal's
  5. フライパンで!瓦そば
    フライパンで!瓦そば 茶蕎麦(乾麺or茹で麺)、牛肉、☆みりん、☆しょうゆ、☆酒、卵、★砂糖、★塩、青ネギ、○めんつゆ、○水、○みりん、(大根おろし)、(もみじおろし) by sai22
    つくったよ 2
  6. 塩昆布とめんつゆで♪ご飯がすすむ山形のだし
    塩昆布とめんつゆで♪ご飯がすすむ山形のだし なす、きゅうり、長芋、生姜、塩、酢、★めんつゆ、★ごま、★塩昆布 by にゃんぺこ
    つくったよ 3
  7. 余ったたこ焼きを明石焼き風に♡
    余ったたこ焼きを明石焼き風に♡ 水、和風顆粒だし、塩、みりん、薄口醤油、冷凍しておいた余ったたこ焼き by まる77611
    つくったよ 4
  8. ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル蒸し【取り分け離乳食】
    ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル蒸し【取り分け離乳食】 鮭、人参、玉ねぎ、じゃがいも、もやし、コーン、キャベツ、ブロッコリー、しめじ、塩コショウ、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、バター by tateten
  9. 笹巻ゆべし
    笹巻ゆべし モチ粉、☆水、☆砂糖、☆醤油、クルミ、黒ゴマ、笹の葉 by ブルーボリジ
  10. 青ミズの胡麻マヨ
    青ミズの胡麻マヨ 青ミズ、☆マヨネーズ、☆醤油、☆擂りゴマ、☆一味又は七味唐辛子(好みで) by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  11. 昔ながらのおやつ♪ 黒砂糖の「じり焼き」
    昔ながらのおやつ♪ 黒砂糖の「じり焼き」 薄力粉、卵、無調整豆乳、黒砂糖 by ぽんぽんぷー
    つくったよ 2
  12. 千葉名物 ごんじゅう
    千葉名物 ごんじゅう ご飯、油揚げ、豚バラ、鰹節、a砂糖、aしょうゆ、aみりん、a酒、a水 by ringo#
  13. フライパンdeジンギスカン☆タレも簡単手作り
    フライパンdeジンギスカン☆タレも簡単手作り ラム肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、ごま油、炒りごま、A.砂糖、A.しょうゆ、A.みりん、A.しょうがのすりおろし、A.玉ねぎのすりおろし by balletmom
  14. ラム肉によく合う★手作りジンギスカンのタレ
    ラム肉によく合う★手作りジンギスカンのタレ 醤油、酒、りんご酢、りんごジュース、蜂蜜、粉とうがらし、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、いりごま by miyabi
  15. 根菜の精進煮
    根菜の精進煮 干し椎茸、コンニャク、ごぼう、里芋、れんこん、にんじん、絹さや、水、昆布、砂糖、醤油、塩 by mococo05
    つくったよ 1
  16. 簡単山形のだし★納豆昆布入り★旦那実家直伝
    簡単山形のだし★納豆昆布入り★旦那実家直伝 なっとう昆布(昆布のみじん切りで代用可)、水、きゅうり、なす、ねぎ、ほんだし、みりん、めんつゆ(味マルジュウがオススメ) by kurage*
  17. お手軽に♪~いかめし味の混ぜご飯~
    お手軽に♪~いかめし味の混ぜご飯~ いか(するめイカ使用)、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、ご飯 by mama^^papa
    つくったよ 27
  18. パリパリ!日田焼きそば風
    パリパリ!日田焼きそば風 焼きそば麺、豚肉(切り落としや豚バラスライスなど)、ラード、青ネギ、もやし、ウスターソース、醤油、オイスターソース、味塩コショウ、生卵 by sahsan
  19. 常備菜*山形だし(基本の醤油漬け)
    常備菜*山形だし(基本の醤油漬け) なす、きゅうり、大葉、みょうが、オクラ、だし醤油 by akanen_eonni
    つくったよ 2
  20. 大根でがめ煮(筑前煮)
    大根でがめ煮(筑前煮) 鶏むね肉、大根、ニンジン、里いも、シイタケ、油揚げ、★しょうが千切り、★水、★酒、★みりん、★しょうゆ、★和風だしの素、油 by KUROneco
    つくったよ 1
  21. 片栗粉で作る、もっちり美味しい☆ピーナッツ豆腐
    片栗粉で作る、もっちり美味しい☆ピーナッツ豆腐 茹でピーナッツ、水、●片栗粉、●酒、●みりん、●塩、黒蜜 by tepppi
    つくったよ 2
  22. ★へしこの食べ方おにぎりとお茶漬け(福井の郷土食)
    ★へしこの食べ方おにぎりとお茶漬け(福井の郷土食) へしこ(鯖の糠漬け)、ごはん、塩、海苔、とろろ昆布 by ケイヤ@kie
    つくったよ 3
  23. もやしとニラで*ラム肉のジンギスカン風
    もやしとニラで*ラム肉のジンギスカン風 ラム肉薄切り、もやし、ニラ、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★にんにく(すりおろす) by ericow.
    つくったよ 2
  24. 干しキュウリ
    干しキュウリ キュウリ by ブルーボリジ
    つくったよ 4
  25. 圧力鍋で☆郷土食・笹巻
    圧力鍋で☆郷土食・笹巻 モチ米、笹の葉、い草又はタコ糸 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  26. 大分名物★鶏むね肉でサクサクとり天
    大分名物★鶏むね肉でサクサクとり天 鶏むね肉、★にんにくすりおろし、★生姜すりおろし、★酒、★醤油、★塩、※卵、※水、※小麦粉、※片栗粉、揚げ油 by ++めい++
    つくったよ 26
  27. 寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け
    寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け 寒干し大根、醤油、酢、酒、砂糖、みりん by yumi1522
    つくったよ 6
  28. 鮭のちゃんちゃん焼き
    鮭のちゃんちゃん焼き 生銀鮭、塩、にんじん、玉ねぎ、えのき、しめじ、キャベツ、塩、こしょう、青ねぎ、無塩バター、A:、味噌、A:、砂糖、A:、みりん、A:、酒、A:、にんにくすりおろし by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 13
  29. 冷凍つぼ抜きするめいかを使って♪お手軽イカ飯
    冷凍つぼ抜きするめいかを使って♪お手軽イカ飯 するめいか、つぼ抜き(冷凍)、もち米、◯醤油、◯みりん、◯酒、◯だしの素、◯砂糖 by あんこくりーむ
  30. スルメと昆布のうまみ⭐いかにんじん
    スルメと昆布のうまみ⭐いかにんじん にんじん、スルメ、昆布、酒、みりん、醤油、赤唐辛子(輪切り) by ほっこり⭐︎小町
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  31. 幼児食筑前煮
    幼児食筑前煮 鶏肉、ごぼう、人参、こんにゃく、だし汁、みりん、砂糖、しょうゆ、酒、サラダ油 by LIFE人生に捧げるメニュー
    つくったよ 2
  32. 山口県宇部市の学校給食★山吹ごはん やまぶきご飯
    山口県宇部市の学校給食★山吹ごはん やまぶきご飯 鶏ひき肉、酒、砂糖、しょうゆ、卵、塩、油、青しその実漬 by 小みかん
    つくったよ 1
  33. ぺそら漬け
    ぺそら漬け 漬物用茄子、塩、青唐辛子 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  34. 白石温麺で冷麺♪ 焼き野菜のぶっかけ
    白石温麺で冷麺♪ 焼き野菜のぶっかけ 白石温麺、なす、かぼちゃ(7mm厚さの半月切り)、玉ねぎ、ピーマン、ちくわ、青じそ、麺つゆ(濃縮2倍タイプの場合)、水 by willow cabin
  35. 郷土食☆揚げ凍み餅
    郷土食☆揚げ凍み餅 凍み餅、↑レシピID:1460007924、☆醤油、☆砂糖、☆水、揚げ油 by ブルーボリジ
  36. ふきと干ほたるいかの煮物
    ふきと干ほたるいかの煮物 ふき(アク抜き済み)、干しほたるいか、めんつゆ、さとう by あわてんぼ〜のりんごちゃん
  37. 郷土食☆なた巻き
    郷土食☆なた巻き もち粉、☆醤油、☆砂糖、☆水、黒ゴマ又は胡桃、笹の葉 by ブルーボリジ
  38. 弁慶飯
    弁慶飯 ご飯、味噌、青菜漬、砂糖 by 山形県鶴岡市 公式
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  39. 汁なし肉うどん!
    汁なし肉うどん! 冷凍うどん、合挽き肉、玉ねぎ、a焼肉のたれ、a塩胡椒、a白ゴマ、a豆板醤、きゅうり、小ネギ、ごま油 by JHENI
    つくったよ 4
  40. わらびのからしめんつゆ漬け
    わらびのからしめんつゆ漬け わらび、めんつゆ、水、からし by ころころん♡
    つくったよ 1
  41. ご飯がススム♪我が家の朴葉味噌焼
    ご飯がススム♪我が家の朴葉味噌焼 豚肉(牛でもOK)、ピーマン、お好きなキノコ、たまご、ネギ、☆麹味噌、☆酒、☆本みりん、☆(砂糖)、☆ダシ粉末、朴葉、ごま油 by Kinacho
  42. ビストロで作る♪鮭のちゃんちゃん焼き
    ビストロで作る♪鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、にんじん、しめじ、玉ねぎ、にら、★みそ、★砂糖、★みりん、★酒、★サラダ油、★和風顆粒だし、バター by rirra✿
  43. 【1人前84円】 冷やし中華☆ちゃんぽん麺アレンジ
    【1人前84円】 冷やし中華☆ちゃんぽん麺アレンジ ちゃんぽん麺、きゅうり、もやし、卵、ツナ缶(ハムやカニカマでも)、タレ)麺つゆ(2倍希釈)、タレ)水、タレ)レモン汁(お好みで)、タレ)ごま(お好みで) by 葉月.
  44. 本場和歌山の茶粥(おかいさん)
    本場和歌山の茶粥(おかいさん) お米、ほうじ茶(紙パック)、水 by ぷく✾
    つくったよ 3
  45. 九条ネギの酢味噌
    九条ネギの酢味噌 九条ネギ、★酢、★味噌、★液体甘味料、★だし汁、白ごま(あれば) by アイール
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  46. *肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫
    *肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫ れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく(アク抜き済のもの)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒和風だし(ほんだし)、水、サラダ油 by ななじまる
    つくったよ 2
  47. 夏【郷土料理】京都府~鱧の落とし
    夏【郷土料理】京都府~鱧の落とし 鱧(はも)骨切りしたもの、お湯、塩、梅干し by あきちゃんで~す
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