大分発！ブリのりゅうきゅう レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの刺身 200g
- 濃口醤油 40cc
- 料理酒 大匙1
- 砂糖 大匙1
- 煎り白胡麻 大匙1
- 刻み葱 大匙2
- 生姜 ふたかけ
作り方
-
1
ボウルにブリの刺身を入れます
- 2 生姜をすりおろします
-
3
濃口醤油、料理酒、砂糖、煎り白胡麻、刻み葱、2のすりおろした生姜をすべてボウルに入れて混ぜます
- 4 3を一晩冷蔵庫で寝かせたら完成です
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- 大分発！ブリのりゅうきゅう
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ひろのすけ19882024/03/13 10:53
大分で食べたりゅうきゅうの味が簡単に再現できた。レシピに書かれている通り確かに砂糖はもう少し少なめでもよかったかもしれない。 -
りんごれしぴ2022/10/09 14:04
作り方を参考にさせていただきました☺︎ -
yaezakura.com2021/06/14 21:54
テレビで見て気になっていたりゅうきゅう、イトヨリで作りました。おいしかったです！ごちそうさまでした(*´▽｀*)
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