(3ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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あたたか～い。おろしねぎつゆのタコ焼き たこやき（これは冷凍）、大根おろし、青ネギ、＝＝＝だしつゆ＝＝＝、水、だしの素、醤油、みりん、酒、＊お好みで、一味or七味 by mama^^papaつくったよ 17 -
肉厚雲呑風韓国水団﹣じゃがっ芋スジェビ﹣ぬるぽめん ⚪オンガネ、オジェビントンじゃがいも、⚪上記即席韓国すいとん付属のかやく、水、淡路島産完熟たまねぎ、あやたけ（玉葱）▶、木綿豆腐 ▶水切り５０ｍｌ脱水▶、焼き芋 ▶皮を剥き、乱切り、手延べ素麺、揖保乃糸、上級品、化粧箱詰め、卓上味付海苔（大野海苔株式会社）、白菜キムチ、BIO-RAL金ごま昆布（河原食品㈱）、モッツァレラチーズ、チェリータイプ by dhanu 築 -
幼児食 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、●味噌、●砂糖、●水、バター、塩、サラダ油 by petitpoussinつくったよ 4
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【郷土のおやつ】しとぎもち 【白生地】もち粉、【白生地】砂糖、【白生地】塩、【白生地】お湯、【白生地】粒あん、【白生地】サラダ油、【かぼちゃ生地】もち粉、【かぼちゃ生地】砂糖、【かぼちゃ生地】かぼちゃ、【かぼちゃ生地】塩、【かぼちゃ生地】お湯、【かぼちゃ生地】粒あん、【かぼちゃ生地】サラダ油 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 2 -
のっぺい汁 里芋、レンコン、葱、大根、人参、しめじ(カット)、刻み揚げ、水、創味のつゆ、ほんだし、水とき片栗粉 by hirohyt102 -
卵入りのふんわりすいとん 薄力粉、卵（M玉）、水、塩 by LUKママつくったよ 1 -
PICK UP 
母の味☆ひっつみ（すいとん） 小麦粉、水（ひっつみ用）、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水（だし用）、A顆粒だしの素、Aめんつゆ、A酒、塩 by ミャイヤン☆つくったよ 125 -
長崎皿うどん（やわ麺） 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード（またはサラダ油）、ちゃんぽん麺（もしくは焼きそば麺）、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス（キャベツ、人参、玉ねぎ他）、かまぼこ、水溶き片栗粉（片栗粉）、水溶き片栗粉（水） by ショーク（食）タイムつくったよ 4 -
簡単煮るだけ北海道のイモの塩煮(メークイン) メークイン、塩、水 by ホッカイママつくったよ 3 -
揚げ衣は片栗粉のみ☆カリッとジューシーなチキン南蛮 鶏もも肉、（写真は私の分鶏肉1/2枚です）、塩胡椒、片栗粉、甘酢だれ、タルタルソース（もちろん市販品でも◎）、揚げ油、⚪︎付け合わせ、（お好みで）、（今回は）キャベツのみじん切り、（今回は）きゅうり、（今回は）スライストマト、⚪︎薬味と飾り用（お好みで）、（今回は）人参の千切り、（今回は）小口切りしたネギ by ミィ キチ♡つくったよ 4 -
お手軽に♪～いかめし味の混ぜご飯～ いか（するめイカ使用）、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、ご飯 by mama^^papaつくったよ 27 -
自家製☆長崎名産かんころ餅 干し芋、レシピID:、1210005619参考に、もち米、★砂糖、★白ゴマ、★生姜すりおろし（チューブ）、片栗粉 by 栗皮茶つくったよ 5 -
野菜たっぷり★トマトの卵の皿うどん 皿うどん（揚げ麺）、●きくらげ（水に戻したもの）、●もやし、●トマト（乱切り）、ごま油、卵、皿うどんの付属のあんかけの素 by ayatoyつくったよ 2 -
超簡単♡フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、塩コショウ、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ(他のきのこでも)、油、バター、味噌ダレ、味噌、醤油、みりん、砂糖 by あこちゃん91♡つくったよ 7 -
PICK UP 
山口名物！ホットプレートで瓦そば 茶そば、タマゴ、牛こま切れ肉、☆酒、☆醤油、☆みりん、刻みネギ、レモン、大根、七味(一味)唐辛子 (なくてもよい)、★だし汁、★醤油、★みりん by みーちゃん6914つくったよ 58 -
さんま缶でひつまぶし さんま蒲焼き缶詰、小ネギ、わさび、だしの素、水、ご飯 by sunflowersつくったよ 2 -
トメさんの にしん寿し(福井の郷土料理) 大根、塩(下漬け用)、身欠きにしん、米のとぎ汁か水、花麹(米こうじ)、塩(本漬け用）、彩りに茗荷の甘酢漬(なくても良い) by ケイヤ＠kieつくったよ 1 -
作ってみました!☆小さいですがウマいアオリイカ飯 アオリイカ、もち米、水、☆調味料、料理酒、醤油、砂糖、みりん、昆布、顆粒鰹だし by えだ豆カシューナッツ♪つくったよ 2 -
初めてのイカ飯・反省を込めたレシピ スルメイカ、米、切り餅、☆おろし生姜、☆酒、☆醤油、だし汁、昆布、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん by デラみーやんつくったよ 9 -
【フライパンでササッと！】 牛肉と竹輪の旨辛炒め 牛肉薄切り、竹輪、【タレ】砂糖、【タレ】醤油、【タレ】お酒、【タレ】みりん、【タレ】白だし、塩コショウ、七味唐辛子、ゴマ油 by パッちゃん4649つくったよ 4 -
金時草（水前寺菜）の茎できんぴら☆捨てずに食べる 金時草の茎、米油（サラダ油）、☆グラニュー糖（上白糖）、☆本みりん、☆だしわりしょうゆ（醤油）、いりごま by si-ze2kつくったよ 4 -
圧力鍋で芋煮 里芋、水、しょうゆ、みりん、酒、牛肉、ネギ、糸こんにゃく by まぼまぼまん -
フライパン使用♪餅米を使わないイカ飯！ 剣先イカ、炊いた米、人参、※醤油、※酒、※味醂、※砂糖、※麺つゆ(濃縮3倍)、水、生姜(お好みで) by taku1985つくったよ 1 -
お正月★宮城風お雑煮 切り餅、鶏もも肉、大根、人参、干し椎茸、春雨、板かまぼこ(赤)、みつぱ、◎水、◎干し椎茸の戻し汁、◎和風だしの素、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎みりん by みさきらりんずつくったよ 7 -
鶏もも肉と根菜のごった煮 鶏もも肉、★レンコン、にんじん、ごぼう、こんにゃく、グリーンピース、*出汁、*砂糖、*しょうゆ、*みりん、*酒 by k5b4つくったよ 1 -
ぶぶかの油そばの究極アレンジ！ジンギスカンで油そば ジンギスカン、ぶぶか油そば、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、熱湯 by ひーじゃーまん -
ほうとうの残りでおじや ご飯、たまご、青ねぎ、豚肉ほうとう、お新香 by mimi2395つくったよ 6 -
薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け) 丸茄子、塩、砂糖、みょうばん、水、とうがらし by minamicomつくったよ 2 -
沖縄料理！青パパイヤのピリ辛サラダ 青パパイヤ、ラー油、ごま油、醤油、ポン酢、塩、ゴマ by 麻呂0461つくったよ 11 -
超絶品！超簡単！きりたんぽの味噌チーズドッグ きりたんぽ、味噌、マヨネーズ、とろけるチーズ by もちママ 離乳食のレシピ多め -
卵寒天 卵、粉寒天、砂糖、塩、しょうゆ、ぬるま湯 by 山形県鶴岡市つくったよ 51 -
圧力鍋 いかめし するめいか、もち米、----------、煮汁、しょうが薄切り、水、だしの素、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by jun111125つくったよ 12 -
絶品☆鶏肉と野菜の煮物 鶏もも肉、じゃがいも、人参、ごぼう、砂糖、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、塩、ごま油、水 by goma. -
根菜の精進煮 干し椎茸、コンニャク、ごぼう、里芋、れんこん、にんじん、絹さや、水、昆布、砂糖、醤油、塩 by mococo05つくったよ 2 -
じゃがいものいしる煮☆いしり☆能登の伝統調味料 ジャガイモ、☆いしる（いしり）、☆本みりん、☆水 by si-ze2k -
焼きラーメン★市販のラーメンスープで味付け簡単♪ 中華麺、豚バラ肉薄切り、キャベツ、ニラ、青ネギ、人参（縦半切り）、サラダ油、水、ラーメンスープ（1人前）、醤油、塩コショウ by さくすずつくったよ 3 -
鯖のちゃんちゃん焼き サバ、にんじん、キャベツ、ピーマン、しめじ、生姜、酒、味噌、砂糖 by nami3034 -
すき焼きのタレで美味しい♪筑前煮 鶏もも肉、サラダ油、レンコン、ごぼう、にんじん、たけのこ、こんにゃく、すき焼きのタレ、お水 by みずたまSweetつくったよ 7 -
炊飯器で簡単！とっても柔らかゴボウの煮物 ゴボウ、(A)、水、(A)、粉末だしの素、(A)、薄口醤油、(A)、酒、(A)、味醂、(A)、砂糖 by チヅつくったよ 9 -
酢味噌がおいしい☆てっぱい 酢でしめた魚（コハダ・サバなど）、大根、人参、☆白みそ、☆砂糖、☆酢、☆塩 by MGHZMつくったよ 1 -
沢庵の作り方（沢庵の漬け方） 大根、米糠、粗塩、砂糖、昆布、粗塩（分量外）、重石 by 気まぐれ食堂つくったよ 1 -
《圧力鍋使用》里芋のそぼろ煮 里芋、豚ひき肉、★水、★砂糖、★みりん、★酒、★濃口醤油 by ゆかんち☆ -
しその実の一升漬け しその実、米こうじ、しょうゆ by taka5chanつくったよ 1 -
懐かしい味★味噌パン 薄力粉、卵、味噌、砂糖、ベーキングパウダー by ++めい++つくったよ 4 -
味噌ピーナッツ 茹で落花生(ID:1880008046、味噌、黒糖 by にゃんこすけ321 -
お母さんの味★ほっこり筑前煮 鶏もも肉、レンコン、にんじん、しいたけ、絹さや、ゴボウ、ごま油、【調味料】、うすくち醤油、酒、みりん、砂糖、出汁、【レシピID:1710069505】 by さこいつくったよ 2 -
冷蔵庫の残り物で作る簡単皿うどん 皿うどん(2人前)、豚バラ肉、白菜、小松菜、にんじん、乾燥きくらげ、醤油、酒、砂糖、みりん、粉末の鶏ガラ、水、水溶き片栗粉、チューブにんにく by nico ❁ -
B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 砂肝、鳥レバー、キンカン、ハツは手に入れば、酒、水、油、醤油、砂糖、みりん by ★☆ ひで ☆★つくったよ 21 -
“うまかばい”で簡単！『筑前煮(がめ煮)』 板こんにゃく、塩、ごぼう、鶏もも肉、れんこん、にんじん、しいたけ、米油(サラダ油)、★うまかばい、★水 by じろきっちょつくったよ 2 -
鮭のちゃんちゃん焼き 生銀鮭、塩、にんじん、玉ねぎ、えのき、しめじ、キャベツ、塩、こしょう、青ねぎ、無塩バター、A:、味噌、A:、砂糖、A:、みりん、A:、酒、A:、にんにくすりおろし by 西友レシピ部 公式つくったよ 18
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