(2ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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お米で作るイカ飯 イカ、お米、お米味付け用調味料A、みりん、水、しょう油、煮込み用調味料B、しょう油、みりん、さとう、水、しょうがチューブ by KIKI BASEつくったよ 1 -
幼児食 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、●味噌、●砂糖、●水、バター、塩、サラダ油 by petitpoussinつくったよ 4 -
昔ながらの甘辛濃厚絶品イカ飯♡ 剣先イカ、砂糖、出汁、みりん、料理酒、醤油、お米、めんつゆ by uminchuuu
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★おばあちゃんの たくあんの煮たの(郷土料理)★ 古漬たくあん、(塩抜き後)、だし汁、醤油、みりん、鷹の爪 by ケイヤ＠kieつくったよ 4 -
超簡単♡フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き 鮭、塩コショウ、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ(他のきのこでも)、油、バター、味噌ダレ、味噌、醤油、みりん、砂糖 by あこちゃん91♡つくったよ 7 -
「ごまだれ」で簡単♪さらさら冷や汁 鯵、きゅうり、木綿豆腐、みょうが、麦ごはん、【Ａ】白だしかき醤油、【Ａ】ごまだれ、【Ａ】冷水 by アサムラサキ 楽天市場つくったよ 1 -
名古屋名物 * きしめん * うどんでも！ 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...つくったよ 16 -
『お多幸本店』の名物『とうめし』を再現！とうめし 豆腐、だし汁、昆布（１０ｃｍ）、★醤油・みりん、★酒・削り節、★オイスターソース・砂糖、ご飯、（お好みで青ネギ・一味唐辛子） by oppeke22つくったよ 6 -
青森の味☆スタミナ源たれで鶏唐揚げ☆漬け置くだけ 鶏モモ肉、卵、スタミナ源たれ、酒、片栗粉、サラダ油 by balletmomつくったよ 2 -
暑い日にぴったり！⭐️山形のだし⭐️ ナス、きゅうり、塩、オクラ、山芋、大葉、生姜、◯みりん(電子レンジで1分加熱)、◯醤油、◯酢 by ほしぴ⭐︎ -
味噌たんぽ(きりたんぽ) ご飯(炊き立て)、●味噌、●砂糖、●みりん、サラダ油 by midomaru_recipeつくったよ 2 -
根菜の精進煮 干し椎茸、コンニャク、ごぼう、里芋、れんこん、にんじん、絹さや、水、昆布、砂糖、醤油、塩 by mococo05つくったよ 1 -
B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 砂肝、鳥レバー、キンカン、ハツは手に入れば、酒、水、油、醤油、砂糖、みりん by ★☆ ひで ☆★つくったよ 21 -
手作り★きりたんぽ 米、水、★塩、★お湯 by みさきらりんずつくったよ 8 -
山梨名物 野菜たっぷり、かぼちゃのほうとう ほうとうのめん、かぼちゃ(5ｍｍ幅の薄切り）、長ネギ(斜め薄切り)、人参(たんざく切り)、小松菜(5cm幅)、ささがきごぼう、油揚げ(縦半分に切り5mm幅に切る)、椎茸(３から５mm幅に切る)、だし汁、みそ、醤油、酒、一味唐辛子 by あんみっちゃんつくったよ 16 -
赤みずのたたき 赤みずの根(下7センチ)、大葉(みじん切り)、生姜すりおろし(チューブ)、しょうゆ by wakko_36 -
常備菜＊山形だし(基本の醤油漬け) なす、きゅうり、大葉、みょうが、オクラ、だし醤油 by akanen_eonniつくったよ 2 -
【島原名物】かんざらし ■、蜜の材料、砂糖（お好みの種類を入れてね♪）、水、■、おだんごの材料、白玉粉、水 by かんザラシつくったよ 3 -
完全再現！浜松市北区の学校給食、こぎつねごはん 精白米、☆醤油、☆酒、鶏ひき肉、サラダ油、ホールコーン、油揚げ、#三温糖(無ければ上白糖)、#醤油、#酒 by ケイティ3つくったよ 5 -
☺人気の学校給食メニュー♪スタミナ納豆☺ ひきわり納豆、鶏ひき肉、ごま油、おろししょうが、おろしにんにく、料理酒、しょうゆ、砂糖、タバスコ、小ねぎ by hirokoh(ひろこぉ) -
鱧の大葉天ぷら 鱧（骨切り済み）、卵、小麦粉（または天ぷら粉）、大葉、揚げ油 by フルーツブーケつくったよ 1 -
パリパリ！日田焼きそば風 焼きそば麺、豚肉(切り落としや豚バラスライスなど)、ラード、青ネギ、もやし、ウスターソース、醤油、オイスターソース、味塩コショウ、生卵 by sahsanつくったよ 1 -
道産子が作る、こだわりの『ジンギスカン鍋』 ラム肉、きゃべつ、玉ねぎ、ピーマン、ニラ、きのこ類（えのき･シメジ・しいたけなど）、もやし、ラムの脂身（スーパーにて無料♪）、ジンギスカンのタレ by ステッちゃんつくったよ 6 -
卵寒天 卵、粉寒天、砂糖、塩、しょうゆ、ぬるま湯 by 山形県鶴岡市つくったよ 51 -
とうもろこしのむき方❣️ とうもろこし by ゆみたろう☆ -
ウェイパーで長崎ちゃんぽん！ ちゃんぽん麺、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ちくわ、豚ばら肉、○水、○ウェイパー、○味噌、○塩コショウ、牛乳、ごま油、ラー油、塩コショウ by ひなりな0504つくったよ 4 -
＊野菜嫌いの子供もパクパク！我が家の筑前煮＊ 鶏もも肉、にんじん、レンコン、しいたけ、さつま芋、いんげん、ゴマ油、⭐︎水、⭐︎酒、⭐︎みりん、⭐︎だし醤油、⭐︎砂糖、⭐︎昆布白だし by 83waつくったよ 4 -
飛騨郷土料理☆ころいも煮っころがし じゃがいも（小）、★酒、★しょうゆ、★砂糖、みりん、はちみつ、しょうゆ by くろねこ♪かふぇつくったよ 3 -
懐かしい味★味噌パン 薄力粉、卵、味噌、砂糖、ベーキングパウダー by ++めい++つくったよ 4 -
皿うどん 輪切りイカ、青梗菜、もやし、うずらの卵、豚肉、にんじん、ピーマン、サラダ油、あんかけスープの元、水 by ユイヒトつくったよ 4 -
市販の素で♪長崎皿うどん✧˖° キャベツ※ざく切り、玉ねぎ※薄切り、もやし、サラダ油、皿うどん（具、スープ、めん付き）、水 by sweet sweet ♡つくったよ 10 -
材料切って煮るだけ＊＊お肉なしの筑前煮＊ れんこん、椎茸、人参、板こんにゃく、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●だしの素、水、す by ななじまるつくったよ 18 -
沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁 豚肉（バラブロック）、冬瓜、昆布（早煮昆布）、・・調味料、Ａ・・、水（茹で汁と足して）、和風だしの素（顆粒）、塩、酒、味噌、・・・・・、黒こしょう（粒）、万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 5 -
鮭のちゃんちゃん焼き 生銀鮭、塩、にんじん、玉ねぎ、えのき、しめじ、キャベツ、塩、こしょう、青ねぎ、無塩バター、A:、味噌、A:、砂糖、A:、みりん、A:、酒、A:、にんにくすりおろし by 西友レシピ部 公式つくったよ 16 -
長崎皿うどん（やわ麺） 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード（またはサラダ油）、ちゃんぽん麺（もしくは焼きそば麺）、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス（キャベツ、人参、玉ねぎ他）、かまぼこ、水溶き片栗粉（片栗粉）、水溶き片栗粉（水） by ショーク（食）タイムつくったよ 4 -
白だしで＊山形のだし きゅうり、なす、大葉、みょうが、おくら、長芋、★とろろ昆布、★白だし by choco4755つくったよ 2 -
緑色そのままに、キュウリの一本づけ きゅうり、塩 by サクラノカタライ -
高野豆腐のもどし方＊柔らかくしっとり 高野豆腐、重曹 by きばなつくったよ 1 -
けいちゃん（みそ味） 【味付け肉】、鶏モモ肉、みそ（あわせ）、しょうゆ、酒、みりん、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、【野菜】、キャベツ、にんじん by にゃーご30つくったよ 1 -
トロトロ♪ 美味しい賀茂茄子の焼き方 賀茂茄子、油、田楽用の味噌、かつお節 by ゆりじろう。 -
炊飯器でひつまぶし ご飯、うなぎ、タレ、山椒 by おきぬつくったよ 2 -
ご飯のお供 しそ巻きみそ 大葉、○みそ、○日本酒、○片栗粉、○豆板醤、○甜菜糖(または砂糖)、○削り節(小袋パック)、植物油 by 北の浮き玉つくったよ 6 -
とり天リメイク☆チキン南蛮 余ったとり天、醤油、酒、砂糖、酢、片栗粉、水、市販のタルタルソース by わんなんつくったよ 9 -
隠し味に味噌♬ちゃんぽん風スープ 豚肉、キャベツ、にんじん、もやし、いんげん(冷凍)、かまぼこ、★水、★鶏がらスープの素、☆料理酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆味噌、生姜、牛乳(豆乳) by re-ko.つくったよ 3 -
ちゃちゃっと、ごま入りすいとん 薄力粉、強力粉、塩、ごま油、白すりゴマ、水、おでんや豚汁などの汁 by MAMA6138つくったよ 1 -
ゴクゴク飲める！ちゃんぽんスープ 白菜、にんじん、ウインナー、コーン缶、ごま油、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、牛乳、塩、こしょう by もぐもぐチャンネル ゆう -
5分で！七福白だし混ぜるだけ山形県のだし風(笑) きゅうり、ナス、丸オクラ(オクラ)、ミョウガ、生姜、青しそ、七福白だし、わさび by 星うさぎつくったよ 2 -
宇和島風鯛めし 鯛【刺身用・冊】、ご飯、玉子、白だし、醤油、酒、みりん、砂糖 by れいにゃ～ん✿つくったよ 3 -
☆★愛知の食材〜角麩と里芋の甘辛煮♪★☆ 角麩、里芋（下茹で済みのもの）、⚪️醤油、⚪️みりん、⚪️酒、⚪️ラカントSまたは砂糖、⚪️黒粉砂糖 無ければラカントか砂糖で可、⚪️水、※炒りごま by めーぷんぷい -
韓国風焼きうどん ほうとううどん、ベーコン、人参、ピーマン、しめじ、ごま油、●塩コショウ、●焼肉のタレ、●麺つゆ、すりごま白 by ❦ミームー'sきっちん❦
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