(4ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報

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日本各地の郷土料理
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  1. うんめぇ♡上州おっきりこみうどん(煮ぼうとう)
    うんめぇ♡上州おっきりこみうどん(煮ぼうとう) ひもかわうどん(お切り込み)、豚コマ切れ肉、大根、にんじん、ごぼう、里芋、かぼちゃ、しめじ、干し椎茸、油揚げ、こんにゃく、炒め油(サラダ油かごま油)、□水+椎茸戻し汁、□ほんだし、■しょうゆ、■、酒・砂糖・みりん、小ネギ(小口切り)、七味など by にゃんころもち子
    つくったよ 13
  2. 素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★
    素麺で簡単‼︎皿うどんやサラダに‼︎★揚げ麺★ 素麺(乾麺)、揚げ油 by coco Mère
    つくったよ 1
  3. 金沢の郷土料理『治部煮』
    金沢の郷土料理『治部煮』 鶏もも肉、人参、ほうれん草、片栗粉、◎醤油、◎酒、★だし汁、★醤油、★酒、★砂糖、ワサビ by _jampan_
    つくったよ 8
  1. 家で簡単にできるよ!きりたんぽ
    家で簡単にできるよ!きりたんぽ 炊きたてのご飯、片栗粉、割り箸 by 麻呂0461
    つくったよ 18
  2. 千葉名物 ごんじゅう
    千葉名物 ごんじゅう ご飯、油揚げ、豚バラ、鰹節、a砂糖、aしょうゆ、aみりん、a酒、a水 by ringo#
  3. わらびのからしめんつゆ漬け
    わらびのからしめんつゆ漬け わらび、めんつゆ、水、からし by ころころん♡
    つくったよ 1
  4. 山うどの酢味噌あえ*北海道のウド
    山うどの酢味噌あえ*北海道のウド うど(北海道産)、*白みそ、*砂糖、*千鳥酢 by きばな
    つくったよ 3
  5. みず(山菜)の炒め煮♪
    みず(山菜)の炒め煮♪ 生みず、人参、豚ばら肉、●昆布水、●だしがらかつお節、*砂糖、*酒、*塩、*しょう油 by hiromu82
  6. てこね寿司~伊勢志摩名物~
    てこね寿司~伊勢志摩名物~ 鰹 刺身用、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、大葉、ゴマ、酢飯(ご家庭のお好みの酢飯で、どうぞ♪) by まっちゃんne.jp
    つくったよ 7
  7. 圧力鍋 いかめし
    圧力鍋 いかめし するめいか、もち米、----------、煮汁、しょうが薄切り、水、だしの素、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by jun111125
    つくったよ 12
  8. 簡単☆すいとん
    簡単☆すいとん 小麦粉、水、ぶたこま肉、大根、人参、しいたけ(えのきでもなんでも)、ねぎ、出し汁、醤油、酒、塩 by さとまみ0212
    つくったよ 36
  9. 赤かぶ漬
    赤かぶ漬 赤かぶ、砂糖、塩、酢(穀物酢) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 62
  10. 緑色そのままに、キュウリの一本づけ
    緑色そのままに、キュウリの一本づけ きゅうり、塩 by サクラノカタライ
  11. 炊飯器で イカ飯+大根
    炊飯器で イカ飯+大根 イカ、米、大根、●醤油、みりん、●水 by つぼ
  12. 片栗粉で作る、もっちり美味しい☆ピーナッツ豆腐
    片栗粉で作る、もっちり美味しい☆ピーナッツ豆腐 茹でピーナッツ、水、●片栗粉、●酒、●みりん、●塩、黒蜜 by tepppi
    つくったよ 2
  13. おうちで仙台牛たんを楽しもう!
    おうちで仙台牛たんを楽しもう! 超厚切り牛たん、美味しい塩 by 楽天出店店舗:北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】 楽天市場
    つくったよ 2
  14. 根菜の精進煮
    根菜の精進煮 干し椎茸、コンニャク、ごぼう、里芋、れんこん、にんじん、絹さや、水、昆布、砂糖、醤油、塩 by mococo05
    つくったよ 1
  15. 自家製☆長崎名産かんころ餅
    自家製☆長崎名産かんころ餅 干し芋、レシピID:、1210005619参考に、もち米、★砂糖、★白ゴマ、★生姜すりおろし(チューブ)、片栗粉 by 栗皮茶
    つくったよ 6
  16. 長崎皿うどん(やわ麺)
    長崎皿うどん(やわ麺) 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード(またはサラダ油)、ちゃんぽん麺(もしくは焼きそば麺)、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス(キャベツ、人参、玉ねぎ他)、かまぼこ、水溶き片栗粉(片栗粉)、水溶き片栗粉(水) by ショーク(食)タイム
    つくったよ 4
  17. すすたけ 下ごしらえ(ねまがりたけ 姫たけ)
    すすたけ 下ごしらえ(ねまがりたけ 姫たけ) すすたけ、米のとぎ汁 by ひまわり まる
    つくったよ 1
  18. どて煮
    どて煮 ホルモン、大根、こんにゃく、薬味ねぎ、水、酒、砂糖、赤味噌 by Haるぱる3
    つくったよ 1
  19. 肝が美味しい♪カジカ汁
    肝が美味しい♪カジカ汁 カジカのアラ(肝入り)、ネギ、●じゃがいも、●大根、●人参、水、酒、味噌 by オレガノミントス
    つくったよ 3
  20. 柿の葉寿司
    柿の葉寿司 柿の葉、酢飯、鮭または鯖(酢漬け)、桜えび、柚子の皮、胡麻 by Findus
  21. 山口名物!ホットプレートで瓦そば
    山口名物!ホットプレートで瓦そば 茶そば、タマゴ、牛こま切れ肉、☆酒、☆醤油、☆みりん、刻みネギ、レモン、大根、七味(一味)唐辛子 (なくてもよい)、★だし汁、★醤油、★みりん by みーちゃん6914
    つくったよ 54
  22. 明石焼き風お出汁♡
    明石焼き風お出汁♡ 水、和風顆粒だし、塩、みりん、薄口醤油 by まる77611
    つくったよ 1
  23. 子供も大好き♡野菜たっぷりちゃんぽん♪
    子供も大好き♡野菜たっぷりちゃんぽん♪ ☆キャベツ、☆人参、☆玉ねぎ、☆もやし、☆イカ、☆豚肉、水、牛乳、ガラスープ、ちゃんぽん麺、塩コショー by とこっちぃ
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  24. 山椒の実をあく抜きして、旬の味を楽しもう♪
    山椒の実をあく抜きして、旬の味を楽しもう♪ 山椒の実、水 by rinko-mama
    つくったよ 7
  25. 薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け)
    薄皮丸茄子のナス漬(ビン漬け) 丸茄子、塩、砂糖、みょうばん、水、とうがらし by minamicom
    つくったよ 2
  26. 和食の定番♪筑前煮
    和食の定番♪筑前煮 鶏ムネ肉or鶏モモ肉、にんじん、しいたけ、れんこん、里芋、たけのこ、醤油、みりん、砂糖、水 by aaayychan♡
  27. 寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け
    寒干し大根の漬け物 ❤ 鹿児島・山川漬け 寒干し大根、醤油、酢、酒、砂糖、みりん by yumi1522
    つくったよ 6
  28. ネギ味噌☆栃尾の油揚げ
    ネギ味噌☆栃尾の油揚げ 栃尾油揚げ、長ネギ、*味噌、*みりん、鰹節 by aym29
    つくったよ 10
  29. 郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手
    郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手 昆布、干し椎茸、人参、ごぼう、油揚げ、焼き豆腐、まる麩、料理酒、醤油、ほんだし by りいのすけ
  30. イワシのぬか炊き
    イワシのぬか炊き イワシ、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、ぬか床、湯 by yayucoti
    つくったよ 4
  31. 我が家の優しい明石焼のつゆ汁
    我が家の優しい明石焼のつゆ汁 水、かつおだし、みりん、めんつゆ、刻みネギ(お好みで) by 95L˘͈ᵕ˘͈❤︎︎ ˊ˗
  32. 簡単   剣先イカでイカめし
    簡単 剣先イカでイカめし イカ、もち米、★砂糖、酒、★醤油、★みりん、★だし汁 by Rママ❁°.*
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  33. おきゅうとのおかか醤油
    おきゅうとのおかか醤油 おきゅうと、鰹つゆ 2倍濃縮タイプ(1皿につき)、かつお節、木の芽(山椒の若葉) by ピラルク姐
  34. ❁我が家のつわの佃煮❁
    ❁我が家のつわの佃煮❁ つわ、●酒、●黒糖、●本みりん、●薄口しょうゆ(だし入りだとなおいい)、濃口醤油、酢、仕上げ用の本みりん by snowoods**
  35. 山口県宇部市の学校給食★山吹ごはん やまぶきご飯
    山口県宇部市の学校給食★山吹ごはん やまぶきご飯 鶏ひき肉、酒、砂糖、しょうゆ、卵、塩、油、青しその実漬 by 小みかん
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  36. ジンギスカンのたれで✿簡単野菜炒め❤
    ジンギスカンのたれで✿簡単野菜炒め❤ キャベツ、ピーマン、にんじん、塩こしょう、豚こま切れ肉、ジンギスカンのたれ、片栗粉 by ラズベリっち
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  37. 冷凍つぼ抜きするめいかを使って♪お手軽イカ飯
    冷凍つぼ抜きするめいかを使って♪お手軽イカ飯 するめいか、つぼ抜き(冷凍)、もち米、◯醤油、◯みりん、◯酒、◯だしの素、◯砂糖 by あんこくりーむ
  38. 夏に食べたい!梅干しときゅうりの冷や汁
    夏に食べたい!梅干しときゅうりの冷や汁 梅干し、きゅうり、みょうが、大葉、木綿豆腐、ごはん、A:熱湯、A:味噌、A:★野菜ブイヨン、A:すりごま、A:砂糖 by kodama-ikiiki 楽天市場
  39. *肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫
    *肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫ れんこん、ごぼう、人参、こんにゃく(アク抜き済のもの)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆顆粒和風だし(ほんだし)、水、サラダ油 by ななじまる
    つくったよ 2
  40. ラム肉によく合う★手作りジンギスカンのタレ
    ラム肉によく合う★手作りジンギスカンのタレ 醤油、酒、りんご酢、りんごジュース、蜂蜜、粉とうがらし、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、いりごま by miyabi
  41. 炊飯器でひつまぶし
    炊飯器でひつまぶし ご飯、うなぎ、タレ、山椒 by おきぬ
    つくったよ 2
  42. 鮭のちゃんちゃん焼き Chan Chan Yaki
    鮭のちゃんちゃん焼き Chan Chan Yaki 鮭、塩・こしょう、キャベツ、たまねぎ、にんじん、油、バター、A)味噌、A)砂糖、A)酒、A)にんにくすりおろし、---English---、Serves:、2、servings、2、(7、oz)、pieces、of、A、dash、of、A、dash、of、2、(3、1/2、oz)、1/2、1/5、1/2、Tbsp.、1/2、oz、A:、2、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、1/2、Tbsp.、A:、1、Tsp. by 楽天レシピ 公式
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  43. 揚げいももち
    揚げいももち じゃがいも、片栗粉、塩、サラダオイル by liqueur
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  44. お節料理☆京都の棒だら甘辛煮
    お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 棒鱈(干したもの)、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by Anelavivi
    つくったよ 9
  45. 香川県出身のおばあちゃん直伝☆大根と人参のついたん
    香川県出身のおばあちゃん直伝☆大根と人参のついたん 大根、人参、油揚げ、減塩しょうゆ、みりん、酒、ダシ、砂糖 by maniwani
  46. 亀山のB級グルメ 味噌焼きうどん
    亀山のB級グルメ 味噌焼きうどん 豚肉又は牛肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、うどん、サラダ油、■調味料■、赤味噌、砂糖、みりん、酒、韓国産あらびきとうがらし、にんにくのすりおろし(チューブ可)、いりごま by しの&
    つくったよ 2
  47. パリパリ!日田焼きそば風
    パリパリ!日田焼きそば風 焼きそば麺、豚肉(切り落としや豚バラスライスなど)、ラード、青ネギ、もやし、ウスターソース、醤油、オイスターソース、味塩コショウ、生卵 by sahsan
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