(3ページ目) その他の発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方 (人気順)
その他の発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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【発酵おやつ】発酵あんこのミルクプリン 牛乳、粉ゼラチン、シュガーカット0、発酵あんこ by 低糖質もーこ
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赤唐辛子入り麹醤油 赤唐辛子、乾燥麹、醤油 by coffeelake
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にんにくの芽と牛肉のピリ辛炒め 牛肉(切り落とし)、にんにくの芽、塩こしょう、ごま油、★合わせ調味料、A.、醤油、A.、酒、A.、コチュジャン by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 6
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ナンプラーで美味しいココナッツカレー 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、じゃがいも、まいたけ、かぼちゃ、赤ピーマン、しょうが、にんにく、塩、カレー粉、ココナッツオイル、ココナッツミルク、水、ナンプラー by タンタン0522つくったよ 1
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種麹から米麹を作る 米、種麹、消毒したタッパー、熱湯消毒したふきん、オーブンシート by minori-rio
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ヨーグルトメーカーで作る『BifiX風ヨーグルト』 牛乳(成分無調整)、BifiX(ドリンクタイプ) by じろきっちょ
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♦️美味しい発酵調味料『ひしお麹』 ひしお麹、しょうゆ、湯冷し、昆布(お好みで、なくても可) by ちぇりCOOK
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醤油麹で作る★簡単玉ねぎドレッシング 玉ねぎ、醤油麹、お酢 by カラ
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砂糖不使用!苺麹アイス♪ 米麹、冷凍イチゴ(苺麹用)、冷凍イチゴ(アイス用)、生クリーム by molihua*
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W発酵食品で栄養満点♫納豆麹 納豆、米麹、切り干し大根、塩昆布、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、いりごま by ごま&きなこ
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【 発酵あんこ 】お砂糖無しヘルシーあんこ 麹、小豆、水 by MEEEGUUUつくったよ 6
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【便秘改善&腸活】人参甘酒(甘麹)【離乳食にも】 人参、米麹、ぬるま湯 by himamama_0401
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麹パウダーでしっとりふんわりパンケーキ ホットケーキミックス、卵、牛乳、麹パウダー、・・・仕上げに・・・、バター(無塩、メープルシロップ(又はハチミツ by はなまる子♪つくったよ 5
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時短!ヨーグルトメーカーであっという間に塩麹 米麹、塩、水 by 姉さん_つくったよ 8
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中華調味料の必需品!甜麺醤(テンメンジャン)レシピ 八丁味噌、砂糖、酒、水、醤油(減塩)、ゴマ油、サラダ油 by モルズキッチン
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醤油麹で豚の生姜焼き 豚肩ロース薄切り、玉ねぎ、醤油麹、本味醂、生姜おろし、ごま油 by おとも。
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ホットクック☆発酵あんこ あずき、水、乾燥米麹、冷水、塩 by とみー★ズボラママ
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万能調味料!コンソメ麹 乾燥麹、天日塩、水、トマト、セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク by おとも。
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保温機器で半日で完成⭐玉ねぎ麹 米麹、玉ねぎ、粗塩、60度保温できる保温機器、ジップ袋、水、ふきん、清潔な瓶 by ほっこり⭐︎小町つくったよ 1
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作ってみない♬万能な玉ねぎ麹 玉ねぎ、塩、米麹 by re-ko.
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発酵なし。フライパンで簡単チーズナン 小麦粉、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、とろけるスライスチーズ by くま大好きゆうくんママつくったよ 4
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ヨーグルティアで!酸っぱめヨーグルト 成分無調整牛乳、ジャージーのむヨーグルト by ユニコ*ピノコ
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かんたん酢で簡単♪手羽元のさっぱり煮 手羽元、●ミツカンのかんたん酢、●醤油、●だし汁 by うたっちゃむつくったよ 2
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混ぜるだけで簡単★やさい麹 トマトジュース、乾燥米麹、塩、玉ねぎ又は長ネギ、おろしにんにく、おろしショウガ by のあぷ〜
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白醤油を有るもので作る。 大豆、大麦やもち麦、乾燥麹、水、塩 by 菌活女子
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西京味噌を作る。 大豆、乾燥麹、大豆の茹で汁、塩(ちょっと良いやつ) by 菌活女子
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コンソメ代用♡半年育てる万能寒麹 もち米 2合、塩、米麹 by ゆこ☀︎
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味噌酒粕ペースト(作り置き) 酒粕、味噌、みりん by ビッグさんつくったよ 4
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発酵食品 酸菜 酸っぱい白菜の漬物 白菜、塩、【食べる時】、一味か七味 by 低糖質もーこつくったよ 2
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辛くない、子どもが好きなナシゴレン ご飯(茶碗大盛り2杯)、玉ねぎ、インゲン、ハム、ニンニク、卵、*塩コショウ、*オイスターソース、*ナンプラー、*ケチャップマニス(ABCソース)、油 by マダムそう
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塩麹を使ったとっても作りやすいキムチ 白菜、大根、塩、水、★すりニンニク、★すり生姜、★塩麹、(塩麹がない場合、米麹)、(塩麹がない場合、塩)、★キムチ用唐辛子、★すりリンゴ、★干しアミエビ、★イカの塩辛みじん切り、細ねぎ(またはニラ)、白ネギ、玉ねぎ by 低糖質もーこ
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3日で作る♪ 自家製 塩こうじの作り方 米麹、塩、ぬるま湯 by M@Hつくったよ 1
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夏限定【枝豆テンペ】 枝豆(さや付き)、塩(1で使用)、塩(2で使用)、酢、テンペ菌、片栗粉、水(豆を茹でる) by Lucy8888
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カット白菜で作る★白菜のキムチ漬け [カット白菜1/2株分]、白菜、塩、-、キムチヤンニョム(レシピ参照)、(レシピID:1010018592) by ねこすけつくったよ 12
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梅酵素シロップ 完熟梅、砂糖 by yukkiy8
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常温保存可! 寒麹 米こうじ、もち米、塩(シママース) by まっちGつくったよ 3
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生麹で作る「甘酒」 もち米、米麹、浄水 by ケンちゃんのママ1630つくったよ 1
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にんにくの蜂蜜漬け*..栄養満点保存食*.. にんにく、はちみつ by f*..つくったよ 5
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アンチョビ(鰯の塩漬け) 小さい鰯、自然塩 by kaerupukupuku
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簡単!トマト塩麹の作り方 米こうじ、塩(天然塩)、トマト果汁(無塩)、保存容器 by はなまる子♪つくったよ 13
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名前どうかと思いますが『蒼蠅頭(ツァンイントゥ)』 豚こま切れ肉、ニラ、豆鼓、塩こしょう、おろしにんにく、花椒、鷹の爪、-----、仕上げ用、-----、ごま油、塩こしょう by ★☆ ひで ☆★
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香りがとっても良い!ハーブ麹 乾燥米麹、塩、にんにく、水、ドライバジル、ドライオレガノ、ドライパセリ、ドライタイム by おとも。
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ぴり辛青唐辛子の醤油麹*三升漬 青唐辛子(へたをとったもの)、米麹、醤油 by mochico*
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酒粕の芳醇な香りのパウンドケーキ 酒粕、バター、てんさいグラニュー糖、卵、全粒粉薄力粉、薄力粉、ベーキングパウダー by *hana*mama*
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港区芝大門の「中華料理 味芳斎」風!麻婆豆腐 木綿豆腐、長ネギ、ニンニク・生姜、赤唐辛子、豆豉、万能ネギ、★水、★酒・醤油、★ウェイパー(or、鶏がらスープの素)、水溶き片栗粉(水2:1片栗粉)、サラダ油、豆板醤・甜麺醤、豚ひき肉、粉山椒、ごま油・ラー油 by oppeke22つくったよ 2
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豆腐で作るフェタチーズ。濃厚かつさっぱりヘルシー 木綿豆腐、レモン果汁、白みそ、塩 by 増村かほ
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マヨハリッサチキン 鶏もも、ハリッサ、みりん、酒、マヨネーズ、トマトレタス等 by apple sunday
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塩すだち すだち、塩(今回はピンク岩塩で)、消毒した瓶 by まんそんまり
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里芋といかのいしる煮♪ 里芋、イカ、生姜、●いしる(いしりでも)、●みりん、●水 by 猫のるかのレシピつくったよ 1
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【1人分の】ぬかどこ いりぬか、塩、水、人参の皮や胡瓜のヘタなど by みかやんmwつくったよ 1
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