かんたん酢で簡単♪手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

かんたん酢で簡単♪手羽元のさっぱり煮
  • 約30分
  • 500円前後
うたっちゃむ
うたっちゃむ
3つの調味料で煮込むだけ♪
簡単だけど、こっくり濃厚な味でとっても美味しい✩
主人も娘も大好きなおかずです✧

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ●の調味料を鍋に入れ、火にかける。
    煮立ったら手羽元を入れ、蓋をして中火で煮込む。
    煮汁が1/3~1/4程になるまで(煮汁がとろっとするまで)煮込む。

きっかけ

幼い娘が手羽元が好きで、手羽元のさっぱり煮を作ろうと思いました。ミツカンのレシピだと娘には濃いと思ったので、だし汁を使い、その他の調味料は少なめに、作ってみました。 想像以上にこっくり濃厚な味に美味しく出来ました♪

おいしくなるコツ

だし汁を加えることで、旨味がプラスされます♪ 醤油とかんたん酢だけでも作れますが、だし汁を使うことで旨味を活かすことができ、その分醤油やかんたん酢の量を減らすことができ、ヘルシーに仕上がります♪

  • レシピID:1420020487
  • 公開日:2021/05/26
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カテゴリ
手羽元簡単夕食その他の発酵食品・発酵調味料
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