(5ページ目) その他の発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方 （人気順）
その他の発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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失敗なし! 白葱の青い部分で作るネギ味噌! 白ネギの青い部分、ごま油、～～～、調味料、～～、味噌、酒、味醂、砂糖、醤油 by P!つくったよ 1 -
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【台湾風発酵鍋】酸っぱ旨い！酸菜白肉風鍋 白菜、(A)塩昆布、(A)酢、豚バラ肉、長ねぎ、えのき、(B)水、(B)丸鶏がらスープ、(B)しょうが(すりおろし)、酢、■発酵つけだれ①ピリ辛ポン酢、ポン酢、豆板醤、ごま油、■発酵つけだれ②ヨーグルト味噌、味噌・すりごま・砂糖、ヨーグルト(無糖) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 8 -
簡単低糖質おつまみ！マグロの酒盗でお揚げピザ♪ 刻み青ネギ、マグロの酒盗、◎オリーブオイル、◎ナンプラーまたは醤油、◎黒コショウ、◎おろし生ニンニク、小あげ、粉チーズ、ピザ用チーズ by ゆるっとロカボDAKARA
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自家製★人参甘酒ドレッシング 人参(薄切り)、玉ねぎ(薄切り)、A、オリーブオイル、A、りんご酢(米酢)、A、甘酒、A、塩麹、A、醤油 by パクちゃんつくったよ 2 -
鶏肉とナスと筍のピリ辛炒め^_^ 鶏肉、ナス、筍、酒☆、シャンタン☆、豆板醤☆、甜麺醤☆、コチュジャン☆、こめ油 by ぷーにゃん -
甘酒で仕込む 自家製♪べったら漬け 大根、粗塩、ご飯、水、米麹、砂糖 by M@Hつくったよ 1 -
カブのピクルス カブ、★お酢、★砂糖、★はちみつ、★唐辛子、★塩、★黒胡椒 by syori74 -
たっぷりのビタミンCレモン酢でスッキリ！ レモン（国産、はちみつ（又はグラニュー糖、穀物酢、・・・下処理用・・・、塩（レモンの洗浄、・・・・・・・・・、保存瓶（煮沸消毒済み by はなまる子♪つくったよ 7 -
自家製ヤンニョム ニラ、りんご(皮つき)、長ねぎ、にんにく、しょうが、玉ねぎ、甘酒、ハチミツ、韓国唐辛子(粗め)、ナンプラー、乾燥スルメイカ、醤油 by conori8282 -
さっぱり美味しい 豆乳の素で鶏の唐揚げ 鶏もも肉、豆乳の素、醤油、生姜のおろしたもの、塩、胡椒 by クリクリ2133 楽天市場 -
☆パスタ祭り☆簡単たらこパスタアレンジ イオントップバリュー たらこパスタソース、バター ２００ｇ、茗荷、千切りのり（ソースに込）、輪切り唐辛子、パスタ、塩、水 by ぷっちびす -
アップルサイダービネガーでアップルパイ風味ドリンク ぬるま湯（70℃程度）、蜂蜜、レモン汁、アップルサイダービネガー、シナモン（粉末）、ジンジャー（粉末）、ナツメグ（粉末）、＜飾り用＞、りんご by nannu's kitchen -
ごま豆腐の美味しい食べ方 ごま豆腐、★なめ味噌、★ゆず果汁、かつおと昆布のふりかけ、白ごま by あけぼのマジックつくったよ 2 -
塩レモンの次は塩トマト ID:1150010142 トマト・プチトマト、☆塩、☆蜂蜜、☆にんにく(すりおろし) by 薄荷パンつくったよ 3 -
ごま麹 こうじ、白ごま、みそ、醤油、酒、砂糖、みりん by イルタン -
発芽玄米麹と穂紫蘇のひしお 穂紫蘇（ばらして）、発芽玄米麹、砂糖、醤油 by minori-rio -
香りの調味料 塩レモン（レモンソルト） レモン（国産）、粗塩（カットしたレモンの重さの20％、黒胡椒ホール（又はピンクペッパー、ローレル、保存容器（１ℓ用 by はなまる子♪つくったよ 7 -
千切りキャベツのエスニック風焼きそば 中華蒸し麺、豚ひき肉、キャベツ、もやし、●オイスターソース、●ナンプラー、●酒、●コショウ、鷹の爪、黒コショウ、サラダ油 by furaco -
牛肉と小松菜の豆板醤炒め 牛肉薄切り、小松菜、人参、●ニンニク・生姜・醤油・酒（牛肉下味）、●きび砂糖（牛肉下味）、片栗粉、豆板醤、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
＊金山寺の大根包み＊ 大根スライス、金山寺味噌 by はい 山田ですつくったよ 1 -
＊鮭の金山寺蒸し＊ 鮭（皮なし）、金山寺味噌、キャベツ by はい 山田です -
洋風！！キャベツ入り酒粕スープ 酒粕、熱湯、キャベツの千切り、塩コショウ、バター by ゴールデンアルジータ -
発酵食品を沢山食べて、体力up♪ 納豆、豆腐、オクラ、めかぶ、醤油麹、鰹節、塩 by 駄目だバブルスつくったよ 1 -
豆苗ともやしのキムチ炒め 豆苗、鶏ひき肉、もやし、白菜キムチ、しょうゆ、マヨネーズ by yantasan -
プルコギ納豆 納豆、プルコギのたれ、粒マスタード、かつお節 by つくるぞう -
1日でできるサラサラ甘酒 お米、水、米麹 by 腸活はっぴー -
発酵ジュース レッドドラゴンフルーツ、発酵マンゴーソース、プレーンヨーグルト by Jinka -
鮭のちゃんちゃん焼き つけてみそかけてみそ味 鮭、エノキダケ、モヤシ、キャベツ、バター、つけてみそかけてみそ by toshiharu_k -
玄米と玄米茶の塩麹 乾燥米麹、（玄米麹）、水（軟水）、玄米茶、塩 by mimi_Natural Recipe -
柚子塩麹 米麹(乾燥麹)、柚子の搾り汁、柚子の皮、天日塩、水 by おとも。 -
シンプルなかぶの塩麹バターソテー かぶ、フランス産バター、塩麹、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒 by ❁HananoCocage❁ -
壬生菜漬け 壬生菜、塩、お酢、好みで輪切り唐辛子 by わ菜園 -
みかんの皮の塩麹 乾燥米麹（玄米麹を使用）、水、みかんの皮、塩 by mimi_Natural Recipe -
ヨーグルトメーカーで作る『R-1風ヨーグルト』 牛乳(成分無調整)、R-1(ドリンクタイプ) by じろきっちょつくったよ 1 -
麹調味料 「中華麹の基本の作り方」 乾燥麹、塩（天然塩）、●長ネギ、●ニンニク、●生姜、●水 by ポンポネ ⚮̈ -
美味しいコーンスープ♬玉ねぎ麹で クリームコーン缶、牛乳、玉ねぎ麹、黒胡椒、塩(足りない場合) by re-ko. -
醤油麹が決めての♩なすとニラの旨豚プルコギ♩ 豚こま肉、なす、ニラ、玉ねぎ、太白胡麻油、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、✿、にんにく・生姜(すりおろし)、✿、酒、✿、本みりん、✿、てん菜糖(他の砂糖可)、✿、白いりごま、✿、ごま油 by ❁HananoCocage❁ -
簡単”自家製コチュジャン” 水、唐辛子（粉）、唐辛子（粗）、米味噌、三温糖、塩 by ホソピーのお家ごはん -
ごはんのおともに麹納豆！麹菌×納豆菌で腸活 米麹、ひきわり納豆、人参、濃口醤油、酒、塩昆布、白胡麻 by おとも。 -
エリンギとシーアスパラガスのコンソメ麹炒め エリンギ、シーアスパラガス、コンソメ麹、オリーブオイル by riiimaaa -
超かんたん！醤油麹と豚こまチーズのピーマンの肉詰め 豚こま肉、ピーマン、よつ葉のチーズ(国産)、✿、醤油麹(又は醤油)、✿、酒、✿、本みりん(又は砂糖)、✿、にんにく(すりおろし)、粗挽き胡椒、太白胡麻油(他の油可)、ごま油、片栗粉 by ❁HananoCocage❁ -
【我が家の常備調味料】塩麹＆酒塩麹＆醤油麹 ●塩麹、乾燥こうじ、塩、水(または40〜60度のお湯)、●酒塩麹、乾燥こうじ、塩、水(または40〜60度のお湯)、料理酒、●醤油麹、乾燥こうじ、醤油 by MomoMamaつくったよ 1 -
新玉の万能たまねぎ麹 新玉ねぎ、麹、塩、水(40℃程度) by sara＊ -
春満載✿春キャベツ✿新じゃが✿新玉の酒粕シチュー 春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、人参、しめじ、ブロッコリー、酒粕、✿削り節(又はお好みの出汁)、✿、水、豆乳(無調整使用)、◇自然塩、◇しょうゆ by ❁HananoCocage❁つくったよ 1 -
豆乳の入った酒粕味噌汁 水、ほんだし、大根、ねぎ、油抜きした油揚げ、酒粕、味噌、豆乳、刻みネギ by 低糖質もーこ -
塩麹ゆで豚(◡ ω ◡) 豚バラブロック、生姜、ニンニク、白ネギ【青い部分】、水、塩麹、酒、塩、酢、豆板醤、オイスターソース、さとう、醤油、青ネギ、レタス by ふるふる亭 -
お家で手作り⭐ガーリックハーブ入り発酵バター ヨーグルト(原材料生乳と記載のプレーン)、生クリーム(原材料生乳のみ記載のもの)、ニンニク、ディル by Lys -
【赤ワインに合う】牛肉でんぶ 肉松 牛スネ肉、醤油、酒、生姜 by 鉄フライパン -
鶏手羽元の甘酒煮(電気圧力鍋編) 手羽元、甘酒、醤油 by 麹loveつくったよ 1 -
じゃがいもにイカの塩辛ソース じゃがいも、★イカの塩辛、★味噌、★酒 by 雪だるまちゃん
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