ヨーグルトメーカーで作る『R-1風ヨーグルト』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を常温にする。
2. 2 ヨーグルトメーカーの本体内側、蓋内側、牛乳パック用キャップ、スプーン、牛乳パック外側をそれぞれアルコールで拭いて消毒する。

   

3. 3 牛乳パックの口を開け、中の牛乳を100mlほど取り除く。
   R-1を投入するスペースを確保するためです。

   

4. 4 R-1を牛乳パックに流し入れ、全体に均一に混ざるように付属のスプーンを使ってよくかき混ぜる。

   

5. 5 ヨーグルトメーカー本体に牛乳パックを収め、付属の牛乳パック用キャップと本体蓋をする。
   マニュアル操作で＜43℃・8時間＞に設定してスタートボタンを押す。

   

6. 6 止まったら、牛乳パックを取り出す。
   冷蔵庫で冷やしたらできあがり！