超かんたん！醤油麹と豚こまチーズのピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ✿をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
- 2 フライパンに湯を沸かし、豚肉をサッと茹でます。
- 3 ①に②を熱いうちに加えてよく絡め、粗挽き胡椒をかけて混ぜ合わせ調味料をよくなじませます。
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4
ピーマンはたて半分に切りヘタを取ります。(種とワタはそのまま。苦手な方は取って頂いてOKです)
内側に片栗粉をまぶしておきます。 - 5 ③を④に詰めます。
- 6 フライパンに2種類の油を中火で熱し、⑤を肉の面を下にして2分程焼きます(時々押さえるようにして焼き目をつける)。裏返して酒(小さじ2分量外)を加え蓋をし、1〜2分程蒸し焼きにします
-
7
⑥にお好みでチーズをかけて蓋をし、チーズがとけるまでさらに約1分程加熱します。
器に盛り付け、お好みで粗挽き胡椒を完成です♡
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ヘルシーなのに箸が止まらぬ美味しさで
家族みんなの大好物♡
栄養豊富な種ごと頂く
トロ〜りチーズのピーマンの肉詰めです♩