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1年中出回っているピーマンですが、本来の旬は夏です。旬の時期の野菜は栄養価も高く味もおいしいので、ピーマンは夏に食べて欲しい野菜です。旬のものは家計にも助かりますね。ひき肉やソースの違いで様々なピーマンの肉詰めをご紹介します。
ピーマン肉詰めを作るときはフライパンで作ることが多いですが、このレシピは全て電子レンジ調理です。電子レンジだと焦げる心配も少なくていいですね。じゃがいものソテーはみんな大好きですね。小粒のじゃがいもがない場合は切って大きさを揃えれば大丈夫です。ハーブが苦手な方は塩こしょうのみでいいですね。スープには簡単に冷凍野菜を使っていますが、冷蔵庫の残り野菜でもできますね。
和風ソースで食べるピーマンの肉詰めです。蒸し焼きにするのでお肉もふっくら！フライパン1つでソースまで作れるのもうれしいですね。炒め物は食べごたえがあるのに簡単に作れる1品です。ベーコンのうま味が野菜に広がってどんどん食べれちゃいます。豆乳スープもだしと味噌が入ると和風に大変身！ピーマンの肉詰めが和風ソースなので、スープも少し和風のスープを。
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1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
なす
7位
きゅうり
8位
小松菜
9位
厚揚げ
10位
大根
