(47ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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おつまみ★もやしと豚バラ肉の簡単スタミナ炒め もやし、豚バラ肉、焼肉のたれ、ごまだれ、白ごま by みずたまSweetつくったよ 1
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豚こまと玉ねぎで節約☆他人丼! 豚こま肉、玉ねぎ、ごま油、白だし、水、卵、七味、温かいご飯 by まいまい917つくったよ 4
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簡単濃厚!豆乳カルボナーラ パスタ、ニンニク、オリーブオイル、★たまご(全卵)、★豆乳、★コンソメ、★塩胡椒、★粉チーズ、ベーコン、しめじ by sumisumieつくったよ 61
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あっという間にすぐできる♪牛丼のような豚丼 豚しゃぶしゃぶ肉、新玉ねぎ(玉ねぎでも可)、塩・こしょう、★みりん、★砂糖、☆醤油、☆2倍濃縮めんつゆ、ご飯 by Nicoつくったよ 14
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お弁当に★牛肉と長ネギの甘辛炒め 牛肉(薄切り)、長ねぎ、●みりん、しょうゆ、●こしょう、ごま油 by メリッコつくったよ 12
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蒸しささみのサンドイッチ(マスタードマヨネーズ) 食パン、鶏ささみ、レタス、○酒、○塩、●粒マスタード、●マヨネーズ、●こしょう、マーガリン by メリッコつくったよ 4
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白菜と豚挽き肉の中華風旨煮 白菜、豚挽き肉、椎茸、人参(無くても可)、ニンニク(チューブ可)、生姜(チューブ可)、唐辛子、◎水、◎オイスターソース、◎醤油、◎お酒、◎鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、ごま油 by chococco3215つくったよ 26
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漬け込むだけ!ジューシー手羽先焼き 手羽先、醤油、酒、みりん、ニンニク(粗く潰す) by ナナニ
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圧力鍋で時短!骨まで柔らか!手羽先と根菜の甘辛煮 手羽先、蒟蒻、人参、ごぼう、酒、醤油、みりん、水、パルスイート(又は普通の砂糖)、おろし生姜又は細切り生姜、鷹の爪(種を取り除く) by かっぺ4217つくったよ 1
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バルサミコソースde簡単!鴨ロースト 鴨肉、塩・こしょう、☆バルサミコ酢、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、バター by neko6084つくったよ 12
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圧力鍋でお手軽サムゲタン(参鶏湯) 鶏手羽先、鶏手羽元、もち米、甘栗、にんにく、しょうが、水、酒、塩、なつめ、クコの実 by ryoripapaつくったよ 25
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親鳥の炒め煮 親鳥、しょうが、塩こしょう、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★みりん、★酢 by 専業主婦ぷうこ
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簡単!鶏肉の梅しそ照り焼き 鶏もも肉、●しょうゆ、●酒、●みりん、●はちみつ、●梅干し、片栗粉、大葉 by zunzun7332つくったよ 26
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BBQにも最適!超柔らかスペアリブ スペアリブ、ケチャップ、醤油、砂糖、ソース、塩・こしょう、しょうが(チューブでもOK)、しょうが(下茹で用) by モンド様つくったよ 2
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豚肉とセロリのバター醤油炒め セロリ、豚肉の細切れ、バター、醤油 by atashipuko
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B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』 砂肝、鳥レバー、キンカン、ハツは手に入れば、酒、水、油、醤油、砂糖、みりん by ★☆ ひで ☆★つくったよ 21
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持ち寄りパーティに豚肉のお酢でやわらか紅茶煮豚 豚肉(肩ロースかたまり)、紅茶ティーパック、・・漬けダレA、・・、しょうゆ、みりん、酒、酢、砂糖 by はなまる子♪つくったよ 65
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柔らかチキンハム 鶏胸肉、砂糖、ハーブソルト、酒、オリーブ油、ネギの青い部分 by ゆみなっつつくったよ 1
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美味!簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ ★★(ハンバーグの材料)★★、牛挽き肉(合挽きでも)、玉ねぎ、卵、乾燥パン粉、牛乳、塩・こしょう、ナツメグ、★★(煮込み用ソース)★★、バター、スライスマッシュルームの水煮、赤ワイン(白ワインでも)、◎デミグラスソース、◎水、◎トマトケチャップ、◎コンソメ、◎ブーケガルニ、★★(付け合せ)★★、人参、ブロッコリー by kouaya2319つくったよ 94
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シュウマイ シュウマイの皮、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、酒、しょうゆ、砂糖、塩、オイスターソース、こしょう、しょうが(チューブ)、ごま油 by はかせ55つくったよ 1
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簡単節約★鶏むね肉ともやし炒め 鶏むね肉、もやし、鶏ガラスープの素、ごま油、酒、塩コショウ by こいちたつくったよ 2
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鶏むね肉ともやしとキャベツの中華スープ 鶏むね肉、お湯、もやし、キャベツ、鶏がらスープの素、塩胡椒、ごま油、料理酒 by ちゃいたそつくったよ 2
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ツナとハムのピザトースト 食パン、ケチャップ、ツナ缶、※醤油、鰹節、ハム、シュレッドチーズ、ドライパセリ by co31つくったよ 3
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ポークピカタ 豚肩ロース、塩、コショウ、薄力粉、卵、粉チーズ、オリーブオイル、トマト、乾燥バジル、ニンニクチューブ、塩、酢 by うさこむら。
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豚ニラもやし 豚こま肉、もやし、ニラ、にんじん、料理酒、塩コショウ、片栗粉、●オイスターソース、醤油、●チューブにんにく、チューブ生姜 by ⊂(^-^)⊃つくったよ 5
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フライパン1つ❤すき焼き風の肉野菜&きのこ蒸し♪ ネギ、☆牛こま肉、☆糸こんにゃく(アク取りカット済み)、☆しめじ(代用可)、◎すき焼きのタレ、白菜、ニラ(根元の方を利用しました) by ジョン・リーバスつくったよ 4
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ローストポーク 豚肉肩ロースブロック、塩、こしょう、ベビーリーフ、A:しょうゆ、A:粒マスタード、A:はちみつ、A:水、B:玉ねぎ、B:ポン酢しょうゆ、B:砂糖、B:粉山椒(または一味唐辛子) by 西友レシピ部 公式つくったよ 32
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アッサリだけどコクがあり美味!塩麻婆新じゃが (新)じゃがいも、長ネギ、生姜・ニンニク、赤唐辛子、ごま油、豚ひき肉、★水、★酒、★鶏がらスープの素(or、味覇)、★塩、★胡椒、水溶き片栗粉(水2:1片栗粉)、塩・胡椒(調整用)、ラー油・粉山椒・ごま油・糸唐辛子 by oppeke22
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ピリ辛豚ニラもやし炒め 豚こま肉、塩(豚肉下味用)、料理酒(豚肉下味用)、長ねぎ、にんにく、もやし、ニラ、ごま油、❏、調味料、豆板醤、しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆料理酒、☆創味シャンタン、☆砂糖、☆しょう油、ブラックペッパー by おやじ飯 Oyaji's kitchenつくったよ 5
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孤独のグルメ再現!中華シブヤのニラ玉 ニラ、豚肉、たまご、塩コショウ(豚肉の下味)、サラダ油(炒め用)、❏調味料、オイスターソース、料理酒、創味シャンタン、砂糖、しょう油 by おやじ飯 Oyaji's kitchenつくったよ 6
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豚こまとトマ玉炒め〜中華風 豚こま肉、□生姜すりおろし、□醤油、卵、味塩コショウ、トマト、◇創味シャンタン、◇オイスターソース、◇ごま油、サラダ油、小ねぎ by mamichin555つくったよ 1
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豚ばら野菜巻き串 豚ばら切落し、ミニトマト、えのきだけ、サニーレタス、青ねぎ、長ねぎ、塩、こしょう、薄力粉、サラダ油、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ、七味唐辛子 by 西友レシピ部 公式つくったよ 9
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酢で煮込むからホロホロに!鶏手羽中と大根の甘辛煮 ごま油、鶏手羽中、大根、★酢・酒・水、★醤油・みりん、★ウェイパー・おろしニンニク・おろし生姜、卵、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 4
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鶏ささみの西京焼き☆少ない調味料で作る☆節約レシピ 鶏ささみ、☆白味噌、☆本みりん、☆グラニュー糖(上白糖)、米油(サラダ油)、水 by si-ze2kつくったよ 1
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お弁当にも☆じゃがいもの豚肉巻き じゃがいも、豚ロース薄切り肉(生姜焼き用)、塩、こしょう、片栗粉、オリーブオイル、〇醤油、〇みりん、〇酒 by はじゃじゃつくったよ 2
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《圧力鍋使用》豚ヒレ肉のチャーシュー 豚ヒレかたまり肉、生姜、★水、★酒、★みりん、★砂糖、★濃口醤油 by ゆかんち☆つくったよ 4
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豚角煮!コーラで作ります 豚バラ肉、コーラ、生姜、醤油、サラダ油 by 男の酒飲み料理
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子ども大好き手羽中のごま照り焼き 手羽中、薄力粉、塩こしょう、醤油、みりん、きび砂糖、いりごま、油 by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 2
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我が家のシンプル★塩コショウ唐揚げ♪ 鶏胸肉、塩コショウ、味の素、黒コショウ(お好みで)、揚げ油、薄力粉、片栗粉、【重曹水】、水、重曹、塩 by jiru
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炊飯器に入れるだけ☆簡単豚ヒレチャーシュー 豚ヒレ肉、生姜、水、酒、みりん、醤油、ウースターソース、ニンニクチューブ、小ねぎ by あおくまʕ•ᴥ•ʔつくったよ 2
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豚すじ肉と大根とこんにゃくの味噌煮 大根、人参、板こんにゃく、豚すじ肉、水(すじ肉茹で用)、●味噌、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●みりん、●水、しょうが by ぴぐつくったよ 1
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冷めても美味しい☆ポークチャップ 豚ロース豚カツ用、玉ねぎ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、○ケチャップ、○ウスターソース、○酒、○すりにんにく by きのこのみみつくったよ 4
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れんこんと鶏肉のマヨマスタードソテー 鶏もも肉、塩、れんこん、しめじ、にんにく(スライス)、◎マヨネーズ、◎粒入りマスタード、◎生クリーム、◎はちみつ、あらびきこしょう by u_smylesつくったよ 1
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持ち寄りにもおススメ♡新玉ねぎと生ハムのマリネ 新玉ねぎ、生ハム、トマト、塩、酢、オリーブオイル、砂糖、ポッカレモン、ブラックペッパー、ドライパセリ by はなちゃんニコニコつくったよ 1
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豚ロース肉の塩コショウ焼き 豚ロース肉、塩コショウ、片栗粉 by じゃが塩つくったよ 6
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牛肉と厚揚げの甘辛炒め 牛肉切り落とし、厚揚げ、☆ニンニクみじん切り、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、☆米酢、ごま油、大葉(あれば) by momokota1222つくったよ 9
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ニトリのホットサンドメーカーでベーコンエッグサンド ホットサンドメーカー、ベーコン、タマゴ、食パン8枚切り、マヨネーズ、塩コショウ by スナックあられつくったよ 5
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鶏もも肉とタケノコの煮物 鶏もも肉、たけのこ、絹さや、☆和風だし、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆水 by みーちゃん6914つくったよ 8
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【簡単】ほうれん草と鶏肉のクリームパスタ パスタ、鶏モモ肉、ほうれん草、エリンギ、バター、小麦粉、コンソメ顆粒、牛乳、塩胡椒、粗挽き胡椒 by ガンジス河つくったよ 11
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黄金比率‼手羽元と大根のさっぱり煮 鶏手羽元、大根、生姜、★醤油、★酢、★みりん、★酒、★水、★砂糖 by chaaaつくったよ 12
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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