(46ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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厚切りベーコンのチーズ焼き 厚切りベーコン、ピザ用チーズ、マジックソルト、オリーブオイル by yantasanつくったよ 5
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バルサミコソースde簡単!鴨ロースト 鴨肉、塩・こしょう、☆バルサミコ酢、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、バター by neko6084つくったよ 12
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じゃがいもとウインナーの卵炒め じゃがいも、ウインナー、たまご、顆粒コンソメ、塩・こしょう、サラダ油、パセリ by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 254
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もやし丼 もやし、豚ひき肉、酒、塩、黒胡椒、☆ナンプラー、☆ラー油、☆コチュジャン、☆ローストガーリック、温かいご飯、ごま油 by まさきちデリカつくったよ 75
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うまいッ!信州名物♬鶏肉の山賊焼き 鶏もも肉、☆塩・胡椒、☆はちみつ、☆醤油、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、片栗粉、揚げ油、★付け合わせ用 キャベツ、★レモン・マヨネーズ by みんなのばななつくったよ 32
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圧力鍋でお手軽サムゲタン(参鶏湯) 鶏手羽先、鶏手羽元、もち米、甘栗、にんにく、しょうが、水、酒、塩、なつめ、クコの実 by ryoripapaつくったよ 25
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まるで濃厚とんこつ!味噌豆乳ラーメン 中華麺、にんにく、しょうが、豚こまぎれ肉、水、豆乳、オイスターソース、味噌、しょうゆ、もやし、卵、黒こしょう、サラダ油 by まるっとまるつくったよ 12
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春キャベツと蒸し鶏(鶏胸肉)のホットサラダ キャベツ、鶏ムネ肉、にんにく(みじん切り)、・・調味料、A・・、酒、塩、こしょう、・・調味料、B・・、ごま油(太白胡麻油)、しょうゆ、七味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 51
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鶏ささみのトマト炒め 鶏ささみ、玉ねぎ、チンゲン菜、トマト、クレイジーソルト(または塩)、コショウ、オリーブオイル、牛乳、粉コンソメ(なくてもよい) by puff2878つくったよ 1
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練り込むだけ!柚子胡椒香る鶏団子鍋 鶏ひき肉、万能ネギ、柚子胡椒、酒、しょうゆ、片栗粉、お好みの野菜や豆腐など by ぷちとま3195つくったよ 53
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子供大好き♡コーンウインナーパン ★ホットケーキミックス、★バター、牛乳、△冷凍コーン、△マヨネーズ、ウインナー、ケチャップ by みおまま☆☆☆*
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ポークピカタ 豚肩ロース、塩、コショウ、薄力粉、卵、粉チーズ、オリーブオイル、トマト、乾燥バジル、ニンニクチューブ、塩、酢 by うさこむら。
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志麻さんのレシピ再現♬スンドゥブ風ハンバーグ 豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウ、☆油(玉ねぎ炒め用)、★油、キムチ、絹豆腐、水、ニラ、醤油、ごま油 by re-ko.
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S丼風 豚のスタミナ丼 豚肉、長ネギ、☆醤油、☆みりん、☆しょうが、☆にんにくチューブ、☆酒、生卵 by 肉巻きです✩.*˚
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これなら綺麗に包めるで!とん平焼き♪ 豚バラ、もやし、キャベツ、卵、塩(卵用)、塩胡椒、水溶き片栗粉、ごま油(野菜炒め用)、サラダ油(卵焼く用)、青のり、鰹節、ソース、マヨネーズ by りくちゃまりん
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切り干し大根のバンバンジーサラダ。 蒸し鶏(ササミ)、切り干し大根、人参、きゅうり、白胡麻、塩、胡麻ドレ、マヨネーズ、酢、ラー油 by はち子さんつくったよ 4
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圧力鍋で簡単♪元気になる☆サムゲタン☆ 鶏手羽元、にんにく、しょうが(小)、長ネギ、ごぼう、○丸鶏ガラスープ、○水、○酒、塩こしょう、ごま油、糸唐辛子 by 麦わら猫つくったよ 1
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♦️豚こま切れが本格中華に!豚唐揚げの甘酢餡 【甘酢餡】、★酢、★水、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース、水溶き片栗粉、【豚唐揚げ】、豚こま切れ肉、塩、酒、片栗粉、小麦粉、揚げ油、【付け合わせ野菜】、長ネギ、きゅうり、白ゴマ by ちぇりCOOKつくったよ 1
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☆子供が大好き!和風ガパオ☆ 鶏ミンチ、玉ねぎ、人参、しいたけ、ピーマン、☆醤油、☆酒、☆オイスターソース、☆黒糖、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし生姜、☆塩、ごま油 by 保育園調理師*Miyoko38つくったよ 1
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若鶏のポワレ プロが教える簡単フランス料理 鶏もも肉、白菜、きのこ(マッシュルーム)、しめじ、生クリーム、マスタード、サラダ油、砂糖、塩、塩(下味用) by 辻クッキングつくったよ 2
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海老チリ風♡鶏むね肉と豆腐のピリ辛ケチャップ炒め 鶏むね肉、木綿豆腐、●料理酒、●こしょう、片栗粉(鶏肉の衣用)、☆水、☆鶏がらスープの素、☆ケチャップ、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう、☆酢、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆豆板醤、片栗粉(仕上げのとろみ付け)、小葱(小口切り)、ごま油(仕上げ用)、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 5
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つなぎは片栗粉だけ!簡単甘辛ピーマンの肉詰め ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょう、片栗粉、★醤油、★みりん、★酒 by rurukonつくったよ 1
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鶏肩肉と大根の甘醤油煮 鶏肩肉、大根、こめ油又はサラダ油、水、◆調味料a◆、きび砂糖、酒、◇調味料b◇、マルキンかき醤油、みりん、ゴマ油濃口、おろしにんにく、姜葱醤、ほんだし by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇つくったよ 1
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鶏ささみの西京焼き☆少ない調味料で作る☆節約レシピ 鶏ささみ、☆白味噌、☆本みりん、☆グラニュー糖(上白糖)、米油(サラダ油)、水 by si-ze2kつくったよ 1
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【レンジで時短】ごま油香る本格ポッサム 豚バラブロック、白菜キムチ、サンチュ、水、料理酒、おろし生姜、おろしにんにく、鶏がらスープの素、ごま油、醤油、塩、豆板醤 by レンチン料理研究家【時短/節約レシピ】
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ご飯が進む!大葉とチーズの鶏もも肉巻き 鳥もも肉、大葉、とろけるチーズ、◎醤油、◎みりん、◎めんつゆ、◎水、付け合わせキャベツ by 中級主婦ぱに
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簡単!フライパンで鶏ももの塩焼き 鶏もも肉-唐揚げ用にカットされているもの、ハーブソルト、あらびき黒こしょう by wakko_36つくったよ 1
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風味がピッタリマッチ「豚ハツともやしのGBS炒め」 豚ハツ、モヤシ、ピーマン、ニンニク、バター、しょうゆ、サラダ油、塩、コショウ by やす☆こうつくったよ 4
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鍋が劇的に美味しくなる鶏つみれ 鶏モモ肉ミンチ、鶏ムネ肉ミンチ、タマネギ、味噌、卵、にんにくチューブ、ショウガチューブ、胡椒 by Nayuta
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厚揚げでかさ増し♪鶏むね肉とさつまいもの甘辛炒め 鶏むね肉(皮なし)、●酒、●砂糖、●塩、片栗粉、サラダ油、厚揚げ、さつまいも、〇醤油、〇酒、〇みりん、〇砂糖、黒ごま by chocomacaつくったよ 15
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10分で作れる★豚の味噌焼き 豚肉生姜焼き用(厚めのロースでもOK!)、★醤油、★酒、★味噌、★みりん、サラダ油、いりごま by Coco☆*:.。つくったよ 2
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プルコギ風♪牛肉と野菜の辛味噌炒め! 牛ばら肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、白ごま、★タレ、にんにくチューブ、醤油、砂糖、酒、コチュジャン by torezuつくったよ 2
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フライパン一つで炒めるだけ!簡単ビビンバ 合挽肉、しょうがチューブ、にんにくチューブ、塩、胡椒、ニラ、えのき、にんじん、小松菜、☆砂糖、☆ごま油、☆塩、☆鶏ガラスープの素、☆みりん、豆板醤、サラダ油、ごはん、温泉卵 by ゆいのままつくったよ 5
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*絶対失敗しない!唐揚げ* 鶏もも、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、ごま油、片栗粉、揚げ油 by ひより18つくったよ 4
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持ち寄りにもおススメ♡新玉ねぎと生ハムのマリネ 新玉ねぎ、生ハム、トマト、塩、酢、オリーブオイル、砂糖、ポッカレモン、ブラックペッパー、ドライパセリ by はなちゃんニコニコつくったよ 1
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白菜と豚肉のミルフィーユ レンジ蒸し 白菜(30cm位の長さ)、豚肉(薄切りや小間など)、鶏がらスープの素、塩、つけだれ ポン酢やごまだれなど、≪簡単ピリ辛ごまだれの材料≫、●練り白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)、水、●砂糖、●豆板醤、酢 by メリッコつくったよ 101
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デミグラス煮込みハンバーグ 合挽肉、玉ねぎ(タネ用)、卵、パン粉、塩コショウ、砂糖、★デミグラスソース缶、★トマト缶、★しめじ、★玉ねぎ(ソース用)、★砂糖、★中濃ソース、★ケチャップ、★赤ワイン、★コンソメ、★にんにくチューブ、★塩コショウ、★バター by akaringoつくったよ 7
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黄金比率‼手羽元と大根のさっぱり煮 鶏手羽元、大根、生姜、★醤油、★酢、★みりん、★酒、★水、★砂糖 by chaaaつくったよ 12
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とっても柔らか~な豚ヒレステーキ 豚ヒレ肉、玉ねぎ、にんにくチューブ、塩、片栗粉、<ソース>、料理酒、みりん、醤油、酢、はちみつ、砂糖 by aaaaaya31つくったよ 3
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豚こまと玉ねぎで節約☆他人丼! 豚こま肉、玉ねぎ、ごま油、白だし、水、卵、七味、温かいご飯 by まいまい917つくったよ 4
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夏はカレー味♪チキンのオーブン焼きカレー風味 鶏肉(もも肉、or、胸肉)、カレー粉、クレイジーソルト、オリーブオイル、にんにく by ニコニコピーマンつくったよ 1
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ささみと大葉のマヨネーズ和え ささみ、大葉、酒、マヨネーズ、すりごま、醤油、塩 by tukuyo93つくったよ 8
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コシアブラのベーコン巻き コシアブラ、ベーコン、サラダ油又はオリーブ油 by ブルーボリジ
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子ども大好き!アスパラ ベーコン コーン炒め アスパラ、茹でトウモロコシ、ベーコン、塩、こしょう、バター by お父さん、時々SE
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漬け込むだけ!ジューシー手羽先焼き 手羽先、醤油、酒、みりん、ニンニク(粗く潰す) by ナナニ
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薄切り牛タン焼き 薄切り牛タン、味の素、レモン汁 by 松子-女つくったよ 1
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豚肉と玉ねぎときのこの味噌炒め 豚肉(細切れ)、玉ねぎ、エリンギ、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖 by aaruつくったよ 8
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ポークビーンズ 豚肉(バラ ロース)薄切り、玉ねぎ、にんじん(小)、ピーマン、水煮大豆、グリーンピース(冷凍)、コーン(冷凍)、ホールトマト(缶詰)、コンソメ(顆粒)、はちみつ、塩麹(なければ塩少々)、コショウ by **ぴょん**つくったよ 57
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小松菜で作るチンジャオロース風 豚肉、豚肉用片栗粉、細切筍、小松菜、サラダオイル、●オイスターソース、●砂糖・片栗粉、●しょうゆ・水、●生姜(チューブ)、塩コショウ、ごま油 by さとママ3645つくったよ 1
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ふ~ふ~アツアツの肉うどん うどん(冷凍orゆで)、牛肉(薄切り肉)、長ねぎ(青い部分も)、・・調味料、A・・、水、和風だしの素、しょうゆ、酒、みりん、・・・・・・、七味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 26
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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