ふ～ふ～アツアツの肉うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（冷凍orゆで） ２玉
- 牛肉（薄切り肉） ２００ｇ
- 長ねぎ（青い部分も） １/２本
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ６００cc
- 和風だしの素 ６ｇ
- しょうゆ 大さじ２
- 酒、みりん 各大さじ1
- ・・・・・・
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
ねぎは、斜め小口切りにします。
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2
鍋にＡを入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし、牛肉を加えアクを取りながらさっと火を通します。
※煮すぎると固くなるので、火が通る程度で。
-
3
（2）に（1）を加え、軽くひと煮立ちさせて火を止めます。
※別の鍋でうどんを茹ではじめます。
-
4
茹でたうどんの水気をきり、器に盛りつけ（3）を加えて出来上がりです。
※お好みで、七味唐辛子をかけていただきます。
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- 料理名
- 肉うどん
はなまる子♪
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