これなら綺麗に包めるで！とん平焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油をしいたフライパンで、豚バラを焼く。
2. 2 豚バラに火が通ったら、千切りにしたキャベツ、もやしを加えて炒める。
3. 3 塩胡椒で味を整えたら、皿にうつしておく。
4. 4 続いて薄焼き卵をつくる。
5. 5 フライパンに油をキッチンペーパーで全体的にのばす。
6. 6 卵は一人前2個溶いて、塩で軽く味をつけ、水溶き片栗粉小さじ1を加えて混ぜる（片栗粉は小さじ1に対し水小さじ2で溶く）
7. 7 フライパンは弱〜中火で火にかける。フライパンが温まったら、卵投入。固まってきたら、蓋をし、火を消し、予熱で焼く。
8. 8 ラップを広げ、焼けた卵をのせる。その上に3の具材を適量のせる。卵の両端、上下を具材を包むようにパタンパタンと折りたたむ。
9. 9 上から皿をかぶせ、ラップの端を皿にくっつけ、そのまま裏返し、皿にのせる。
10. 10 お好みソース、マヨネーズ、青のり鰹節をかけて完成。
11. 11 オムライスもこの方法なら綺麗に包めます。