旨さっぱり！豚バラ肉ともやしとエノキのポン酢炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
もやしは洗ってザルに上げ、ニンニクは皮を剥きみじん切りに、豚バラ肉は４センチ巾に切り、エノキは石づきを切り落とし長さを半分にしてほぐし、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。
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3
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、中火で香りが立つまで炒め、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒める。
-
4
エノキ・もやしの順で炒め合わせ、さらにポン酢を加え炒め合わせ、塩・胡椒で味を調えて火を止める。
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5
最後に器に盛り、梅肉を散らして完成。
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