小松菜で作るチンジャオロース風 レシピ・作り方
材料（3－４人分）
作り方
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1
細切筍は熱湯で2分くらいゆでます
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2
豚肉は細く切って片栗粉をまぶします
小松菜は3センチくらいに切っておきます
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3
●の調味料を混ぜ合わせる
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4
サラダオイルを熱して豚肉を炒める
肉の色が変わったら端に寄せて、筍を炒める
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5
小松菜は先に茎を入れて炒める
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6
1分くらいしたら葉を加えて軽く混ぜ、調味料を加えて30秒くらい炒め、塩コショウで味を調える
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7
最後にごま油を回しかけ、一混ぜする
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チンジャオロース
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miketa2013/03/10 19:05
こんばんは♪チンジャオロース大好きなんです♪小松菜は嬉しいです(＾-＾)ピーマンより食べ易くて好きになりました。これからはこれに決まりです♪ご馳走さまでした！
レシピへのコメント
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かすかにほろ苦さが残って美味しいです