孤独のグルメ再現！中華シブヤのニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは5センチくらいにカットします。

   

2. 2 豚肉は食べやすい大きさにカットします。

   

3. 3 調味料を合わせておきます。

   

4. 4 卵を軽く溶いておきます。

   

5. 5 熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚肉を入れ、強中火で炒めます。
   
   途中で軽く塩コショウを振ります。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、ニラの茎の部分を入れて炒めます。

   

7. 7 ニラの葉の部分を入れて炒め、火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて炒めます。

   

8. 8 豚ニラ炒めができあがったら、器に盛り付けます。

   

9. 9 きれいにしたフライパンにサラダ油をひき、玉子を流し入れて玉子焼きを作ります。
   
   スプーンを使うと形を整えやすいです。

   

10. 10 焼けた玉子焼きを豚ニラ炒めの上にのせてできあがりですッ！
    
    動画はこちら
    https://youtu.be/rMhM6AvMmig