その他の汁物のレシピ・作り方 （人気順）
その他の汁物のレシピ・作り方ページです。 芋煮や冷汁、石狩汁など、日本の郷土色豊かな汁物が満載。他にも、意外な素材の組み合わせや、新しい味覚に挑戦したみんなのオリジナルレシピを紹介。目からウロコの新しい発見があるかも。
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1 位 
旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 53 -
2 位 
信州の郷土料理☆根曲がり竹とサバ缶のみそ汁 根曲がり竹、鯖の水煮缶、玉ねぎ、卵、味噌、水、小ねぎ by 信州ポークつくったよ 8 -
3 位 
汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 58
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4 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2 -
5 位 
味噌汁〜捨てないで！甘エビ頭でコク旨海老汁 甘エビの頭、味噌、水、ほんだし(顆粒)、万能ねぎ by mamichin555つくったよ 17 -
6 位 
長いもすいとん 長いも、小麦粉・片栗粉、鶏肉、にんじん、ごぼう、大根、長ねぎ、だし汁、Ａ 塩、Ａ しょうゆ、Ａ 酒 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 101 -
7 位 
初心者でも簡単にできる 具たっぷりミネストローネ 水、ホールトマト缶、固形コンソメ、オリーブオイル、ベーコン、タマネギ、人参、じゃがいも、キャベツ、煮大豆、塩コショウ、粉チーズ（なくてもＯＫ！） by kirara★つくったよ 271 -
8 位 
具材を炒めて、激ウマ「けんちん汁」 木綿豆腐、大根、人参、ごぼう、椎茸、蒟蒻、青ネギ、かつお昆布出汁、酒、塩、薄口醤油、サラダ油 by k5b4つくったよ 71 -
9 位 
魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママつくったよ 7 -
10 位 
サバ缶と豆乳で作るあら汁風 サバの水煮缶、豆乳、水、味噌、刻みネギ、大根 by マラソン料理人けん -
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 282 -
キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 13 -
PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 184 -
ファスティング／梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★つくったよ 28 -
ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て 白だし(ヤマキ)、水、【鶏団子】、☆鶏もも挽肉、☆生姜、☆白ネギ、☆卵、☆片栗粉、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆いりごま、☆塩、【好きな野菜】、白菜、人参、玉ねぎ、しめじ by kawacchiつくったよ 14 -
沖縄料理の定番 ソーキ汁 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）、水、昆布、赤マルソウ本格だしパック、塩、冬瓜（又は大根）、醤油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 6 -
簡単に作る関西風うどんだし 水、和風顆粒だし、塩、みりん、しょうゆ by Kcotonつくったよ 44 -
PICK UP 
夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁（濃いめ）、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐（小）、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャンつくったよ 97 -
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
絶品！マゴチ(コチ)の潮汁 マゴチのアラ、水、料理酒、塩、顆粒だし、長ネギ by M@H -
旨味堪能～イサキのあら汁 イサキのあら、酒、水、塩、お好みで野菜（今回は大根）、青ネギ by 51515つくったよ 1 -
PICK UP 
母の味☆ひっつみ（すいとん） 小麦粉、水（ひっつみ用）、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水（だし用）、A顆粒だしの素、Aめんつゆ、A酒、塩 by ミャイヤン☆つくったよ 119 -
PICK UP 
簡単柔らか、いわしのつみれ汁 いわしの開いたもの（大）、おろししょうが、小麦粉、しょうゆ、水、だしの素、ねぎ by キー子0914つくったよ 73 -
圧力鍋で手羽元のホロホロなスープ 手羽元、(肉下味)、塩、酒、大根、玉ねぎ、白ねぎ、＊塩(味の調整)、◎水、◎酒、◎鶏がらスープの素、◎しょうが(チューブ)、◎にんにく(チューブ) by ほまちゃんつくったよ 1 -
マグロのあら汁 ビンチョウマグロ、にんじん、大根、ごぼう、れんこん、酒、だし汁、しょうが、味噌、刻みネギ by むにぷう -
若竹汁 ゆで筍(穂先部分)、乾燥ワカメ、めんつゆ(３倍濃縮タイプ) by もぐもぐばばちつくったよ 8 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
☆★魚好きに♪アラの味噌汁★☆ 白身魚のアラ(今回はスズキの頭、骨、尾)、水、顆粒いりこ出汁、顆粒昆布出汁、大根、にんじん、ごぼう、南瓜、豆腐、細ねぎ、酒、味噌、乾燥又は生柚子の皮 by めーぷんぷいつくったよ 6 -
鍋が劇的に美味しくなる鶏つみれ 鶏モモ肉ミンチ、鶏ムネ肉ミンチ、タマネギ、味噌、卵、にんにくチューブ、ショウガチューブ、胡椒 by Nayuta -
毎日のお味噌汁20杯目＊ブリあらでお出汁 ブリのアラ、端切れ、水、日本酒、味噌、出汁の素、葱、おろし生姜（好みで） by ブルーボリジつくったよ 3 -
栄養たっぷり酒粕の味噌汁（具だくさんな粕汁） 水、酒粕、ほんだし、鮭（もしくは豚肉）、大根（いちょう切り）、ニンジン（細かくカット）、ゴボウ（スライス）、味噌、ネギ（スライス） by RINGO's Cafeつくったよ 21 -
牛スジを煮込んだ時のスープに浮いた油の取り方 スープ(牛スジ)、ザル、ボール、キッチンペーパー by 花咲小梅つくったよ 1 -
有機とろろ汁 長芋、だし汁、味噌、青ねぎ、胡麻 by tempest-yasaiつくったよ 8 -
真鯛のあら汁 真鯛のあら、大根、水、顆粒だし、味噌、豆腐 by 紅蓮華 -
レンジ蒸しなすときのことろろ昆布のすまし汁 なす、きのこ(今回はしめじ)、だし、塩(なくてもOK)、とろろ昆布 by はぁぽじつくったよ 1 -
白身魚のすりみで♪つみれ汁♪ 白身魚のすりみ、人参、長ねぎ、水、ほんだし、塩、酒、みりん、しょう油 by ●まかろん●つくったよ 6 -
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
めんつゆで簡単 かき玉汁 人参、乾燥わかめ、豆腐、卵、水、めんつゆ、だしの素、出汁パック、片栗粉 by しまゆずつくったよ 1 -
ヒラメのあら汁 ヒラメのあら、塩、大根、人参、生しいたけ、酒、味噌 by もぐもぐばばちつくったよ 1 -
とろろ昆布と天かすのすまし汁 水、白だし、刻みねぎ、とろろ昆布、天かす by 楽々さん7 -
チンゲンサイの中華スープ★にんにくと生姜でうまうま チンゲンサイ、生姜、にんにく、ゴマ油、水、鶏ガラスープの素、春雨、塩、黒胡椒、いりごま by yunachiつくったよ 13 -
さっぱりおいしい♪我が家の冷や汁＊トマト入り トマト、きゅうり、豆腐、大葉、★味噌、★すりごま、★だし汁、ごはん by KUROneco -
ミニトマトときのことろろ昆布のすまし汁 ミニトマト、きのこ(今回はしめじ)、だし、塩(なくてもOK)、とろろ昆布 by はぁぽじつくったよ 2 -
超簡単！豆苗のかきたま汁 豆苗、卵、★白だし（濃縮5倍）、★水、★しょうゆ by れいちゃっつくったよ 8 -
ゆし豆腐 ゆし豆腐、だし汁、◯塩・しょうゆ・酒、◯だしの素、◯しょうが(好みで)、ねぎ by wakuwaku3169つくったよ 3 -
山芋のとろろ汁 山芋、水、昆布、かつおぶし、白みそ、酒、☆塩、☆みりん、☆しょうゆ by かれんtyan -
鯛のアラでお味噌汁☆彡 鯛のアラ、酒、お味噌、水、粉末出汁の素、ネギ（お好みで） by 黒猫カンくんつくったよ 3 -
冷や汁 きゅうり、みょうが、大葉、生姜、水、白だし、味噌、すりごま、豆腐、ご飯 by うさこむら。 -
子供も食べれる！ストウブで野菜たっぷりシャケ粕汁 シャケ、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、油揚げ、しめじ、青ネギ、ごま油、塩、酒粕、味噌、しょうゆ、みりん、水、ほんだし by Makiiiママつくったよ 1 -
具沢山♫さんまのつみれ汁 さんまのすり身、大根、人参、長ネギ、エリンギ、油揚げ、豆腐(絹・木綿どちらでも◎)、◎水、◎だしの素、◎みりん、◎醤油、◎塩 by みさきらりんずつくったよ 14
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