すまし汁のレシピ・作り方 （人気順）
すまし汁のレシピ・作り方ページです。 だし汁に塩・醤油などで味付けした透明な汁物。旬の食材を具に使うと、季節感もバリエーションも出せて◎胃が疲れた時にオススメです♪
すまし汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
麺つゆで簡単！豆腐と卵のすまし汁 水、麺つゆ(3倍濃縮)、豆腐、長ネギ、卵、片栗粉、水(水溶き片栗粉用) by はるっちじゅんじつくったよ 4 -
2 位 
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
3 位 
簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆ 水菜、卵、●水、●白だし、●生醤油 by アルプスの乙女つくったよ 31
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4 位 
関西風！すまし汁！ ★水、★だしの素、★みりん、★薄口しょうゆ、塩、★乾燥わかめ、えのき、すだち by ダフィオつくったよ 5 -
5 位 
＊さつまいものすまし汁＊ さつまいも、玉ねぎ、しいたけ、出汁、＊しょうゆ、＊みりん、青ネギ小口切り by おるがんつくったよ 2 -
6 位 
ほんだしで作るほっこり優しいすまし汁☆ ほんだし(顆粒)、醤油、水、しめじ、長ねぎ by 海苔ちゃん -
7 位 
もちもち豆腐白玉だんご汁 白玉粉、絹ごし豆腐、にんじん、玉ねぎ、豚こま肉、水、★ほんだし顆粒、★めんつゆ、★白だし by ゆきゆき7954つくったよ 1 -
8 位 
卵とほうれん草のお吸い物 お湯、顆粒だし/だしパック、塩、醤油、冷凍ほうれん草、卵 by Dollyさん -
9 位 
ミルフィーユ鍋の残り汁で ☆ かき玉汁 ミルフィーユ鍋の残り汁、卵、片栗粉、醤油（もしくは塩） by v(。・・。)るん♪0394 -
10 位 
白ねぎのすまし汁 ★出し汁、★薄口しょうゆ、★本みりん、★塩、白ねぎ by Tiara.mつくったよ 3 -
磯の香りもさわやか！沖縄・あおさ（あーさ）のお汁 あおさ（乾燥）、豆腐（絹こし）、だし汁（和風だし）、・・調味料、Ａ・・、塩、しょうゆ、※生姜（すりおろし） by はなまる子♪つくったよ 6 -
簡単！甘鯛のすり身のすまし汁 鯛のすり身、小麦粉、えのき、ニンジン、醤油、白だし、水、ほうれん草 by チャビンママつくったよ 2 -
じゃがいもと玉ねぎのすまし汁 玉ねぎ、じゃがいも、水、ほんだし、みりん、酒、薄口醤油、きざみネギ by yappyヤッピー -
上品で贅沢な気分になれる！金目鯛の潮汁 生姜、青ネギ、水、昆布、金目鯛の頭、塩（下処理用）、酒、醤油・塩 by oppeke22つくったよ 2 -
すいとん 白だし仕立て 工程①すいとん（だんご）の生地、小麦粉（基本は薄力粉）、片栗粉、水（練り水）、塩、湯で水、白だし、工程②、具、豚バラ肉スライス、だいこん、にんじん、干し椎茸（千切り）、じゃがいもM、キャベツ、豆腐、油揚げ、工程③、スープ、水、白だし（市販品）、塩、薄口醤油 by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ -
ほうれん草と卵のお吸い物 ほうれん草、卵、水、ほんだし、醤油 by てつやんやんつくったよ 5 -
かつお菜のすまし汁 かつお菜、柳まつたけ、●水、●小豆島つゆの素（和風だし）、◎醤油、◎薄口醤油 by ここなっつんつくったよ 1 -
豆腐と長ねぎのすまし汁 豆腐、長ねぎ、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
グレのアラでおすまし グレのアラ、豆腐、水、みりん、創味のつゆ、塩、ねぎ、だしパック by ありす2015 -
豚肉吸い 豚細切れ肉、豆腐、水+カツオ顆粒だし、醤油、塩、ネギ小口切り by きのこのみみ -
豆腐と青のりの澄まし汁 豆腐、生の青のり、だしの素、塩、醤油、酒、みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
生青のりのかきたま汁 生青のり、卵、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、片栗粉 by もぐもぐばばちつくったよ 2 -
牡蠣と長ネギの潮汁 長ネギ、水、※日本酒、みりん、殻付き牡蠣 by あけぼのマジック -
鶏醤油汁 鶏モモ肉、*大根、*人参、*蓮根、**だし汁、**酒、**醤油、**塩、***長葱、***しめじ by leopoo -
水菜のおすまし 水菜（3ｃｍ幅）、えのき（3ｃｍ幅）、茅乃舎のだしパック、水、塩、醤油 by mimi_turtle -
卵ときくらげと葱のすまし汁グリル 生きくらげ、葱、生卵、鰹出汁、クリスタルカイザー、塩、酒、醤油 by skip right -
具だくさんのすまし汁♪ 玉ねぎ、にんじん、小松菜、豆腐、だし汁、＊酒、＊みりん、＊塩、＊しょうゆ by おるがんつくったよ 5 -
油麩のおつゆ 油麩（切ってあるもの）、茹でほうれん草、☆出汁、☆酒、☆醤油、☆みりん by きばなつくったよ 2 -
【離乳食後期】豆腐とわかめのすまし汁 絹豆腐、わかめ、和服だし（カツオと昆布）、レシピID：1060012165 by cocopoteitoつくったよ 1 -
中華スープで煮豚の残り煮汁で 中華風豆腐スープ 中華スープで煮豚の残り煮汁、豆腐、長ねぎ by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
本格出汁で☆簡単なお吸い物 カツオ昆布だし汁、薄口醤油、酒、塩、かまぼこ、乾燥ワカメ、乾燥湯葉、三つ葉 by きのこのみみ -
卵のすまし汁 水、顆粒だし、塩、みりん、しょうゆ、卵 （別容器で溶いておきます）、あれば、ネギ by なな888 -
トマトのお吸い物 トマト、水菜、和風顆粒だし、塩、薄口醤油、酒、水、黒こしょう by みりんのレシピ -
きゅうりとしょうがのお汁(#^.^#) きゅうり、新しょうが、切り昆布、顆粒だし、水 by とらねこのぱせりつくったよ 3 -
白だしで手軽に☆しじみのお吸い物 しじみ、白だし、水、ネギ by えだまめ大好き！ -
エビと韮の大根と鰹だし寒天つゆ エビ、韮、大根、マルサン、ミネラル水、寒天パウダー、氷、水、鰹だし、ポット湯、鰹だし寒天 by skip right -
新物あおさの清まし汁 乾燥あおさ、豆腐、白だし、水 by にゃんこすけ321 -
ママカリとコノシロのダシが美味いすまし汁♪ ママカリのアラ（中骨）、コノシロのアラ（中骨）、水、酒、★タケノコ、★サヤエンドウ、★シメジ、塩、薄口醤油 by chika@釣るんじゃけぇ。 -
豆腐とほうれん草のふわふわ卵とじスープ 出汁、卵、豆腐、ほうれん草、醤油、3倍濃縮麺汁 by mama's cafe 123つくったよ 1 -
【お食い初め】お祝い料理に☆おすまし 板かまぼこ、花麩(手鞠麩などでも☆)、だし汁、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩 by *maista*つくったよ 1 -
見ても～味わっても優しい！じゅんさいのお吸い物 じゅんさい（水煮）、三つ葉、★水、★白だし、★みりん、★塩、手まり麩（焼き麩） by oppeke22つくったよ 1 -
お雑煮の餅抜きで。 鶏もも肉、里芋、大根、人参、小松菜、柚子の皮、水、出汁の素、塩、醤油、酒、カマボコ by とりあえず乾杯 -
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すまし汁に彩り鮮やかな野菜！関東風お雑煮 鶏もも肉、酒（下味用）、塩（下味用）、大根、（紅）人参、里芋、干し椎茸（大）、だし汁+戻し汁、★酒・醤油・白だし、★塩、ほうれん草、かまぼこ、餅、（はば、or、青）海苔・三つ葉 by oppeke22つくったよ 8 -
だしパックで手軽にすまし汁 にんじん、えのきたけ、ほうれん草、刻み麩、和風だし、水、塩、しょうゆ by miri＊ -
鮒ずしの頭と尻尾で簡単すまし汁 鮒ずしの頭、尻尾、醤油、鰹節、お湯 by ＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊ -
スナップエンドウとエリンギと豆腐のすまし汁 スナップエンドウ、エリンギ、絹ごし豆腐、出汁、〇薄口しょうゆ、〇塩 by taka5chan -
レンジ蒸しなすときのことろろ昆布のすまし汁 なす、きのこ(今回はしめじ)、だし、塩(なくてもOK)、とろろ昆布 by はぁぽじつくったよ 1 -
とろりん♡鶏と大根の吉野汁 鶏むね肉、大根、しいたけ（小）、長ネギ、片栗粉、だし汁、薄口しょうゆ、塩、水菜、七味唐辛子 by ayatoy -
小葱と生卵のすまし汁 生卵、小葱、醤油、酒、ミネラル水、鰹出汁、塩 by skip right -
大根とにんじんのすまし汁 大根、にんじん、つと（なるとやかまぼこでもOK)、水、★白だし、★めんつゆ、★酒、★塩 by ゆきゆき7954
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