すまし汁のレシピ・作り方 （人気順）
すまし汁のレシピ・作り方ページです。 だし汁に塩・醤油などで味付けした透明な汁物。旬の食材を具に使うと、季節感もバリエーションも出せて◎胃が疲れた時にオススメです♪
すまし汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
2 位 
麺つゆで簡単！豆腐と卵のすまし汁 水、麺つゆ(3倍濃縮)、豆腐、長ネギ、卵、片栗粉、水(水溶き片栗粉用) by はるっちじゅんじつくったよ 4 -
3 位 
旨みたっぷり！あじのつみれ汁 まあじ、万能ネギ、しょうが、（すりおろしやみじん切り）、大根、にんじん、大根の葉、A.味噌、A.酒、A.しょうゆ、A.片栗粉、だし汁、しょうゆ、酒、塩 by ムッカリーナつくったよ 4
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4 位 
簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆ 水菜、卵、●水、●白だし、●生醤油 by アルプスの乙女つくったよ 29 -
5 位 
ほんだしで作るほっこり優しいすまし汁☆ ほんだし(顆粒)、醤油、水、しめじ、長ねぎ by 海苔ちゃん -
6 位 
磯の香りもさわやか！沖縄・あおさ（あーさ）のお汁 あおさ（乾燥）、豆腐（絹こし）、だし汁（和風だし）、・・調味料、Ａ・・、塩、しょうゆ、※生姜（すりおろし） by はなまる子♪つくったよ 6 -
7 位 
見ても～味わっても優しい！じゅんさいのお吸い物 じゅんさい（水煮）、三つ葉、★水、★白だし、★みりん、★塩、手まり麩（焼き麩） by oppeke22つくったよ 1 -
8 位 
だしパックで手軽にすまし汁 にんじん、えのきたけ、ほうれん草、刻み麩、和風だし、水、塩、しょうゆ by miri＊ -
9 位 
関西風！すまし汁！ ★水、★だしの素、★みりん、★薄口しょうゆ、塩、★乾燥わかめ、えのき、すだち by ダフィオつくったよ 5 -
10 位 
ミルフィーユ鍋の残り汁で ☆ かき玉汁 ミルフィーユ鍋の残り汁、卵、片栗粉、醤油（もしくは塩） by v(。・・。)るん♪0394 -
もちもち豆腐白玉だんご汁 白玉粉、絹ごし豆腐、にんじん、玉ねぎ、豚こま肉、水、★ほんだし顆粒、★めんつゆ、★白だし by ゆきゆき7954つくったよ 1 -
具だくさんのすまし汁♪ 玉ねぎ、にんじん、小松菜、豆腐、だし汁、＊酒、＊みりん、＊塩、＊しょうゆ by おるがんつくったよ 2 -
簡単！オクラのすまし汁 オクラ、塩、だし、塩、しょうゆ by wcrwh099つくったよ 1 -
【お食い初め】お祝い料理に☆おすまし 板かまぼこ、花麩(手鞠麩などでも☆)、だし汁、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩 by *maista*つくったよ 1 -
ちょっと足りない時に。そうめんのお吸い物 小松菜、しめじ、長ねぎ、そうめん、★鶏ガラスープ、★塩、★しょうゆ、水 by いちごはぴ -
オクラ入り かき玉汁 卵、塩茹でオクラ、だしの素、酒、みりん、片栗粉、塩、醤油、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 3 -
大根とにんじんのすまし汁 大根、にんじん、つと（なるとやかまぼこでもOK)、水、★白だし、★めんつゆ、★酒、★塩 by ゆきゆき7954 -
さばの中骨で すまし汁 さばの中骨、だしの素、粉末生姜、塩、醤油、酒、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
お麩とワカメのすまし汁 水、ほんだし、お麩、乾燥ワカメ、塩、醤油 by えころつくったよ 1 -
簡単！甘鯛のすり身のすまし汁 鯛のすり身、小麦粉、えのき、ニンジン、醤油、白だし、水、ほうれん草 by チャビンママつくったよ 2 -
野菜たくさんおすまし 白菜、にんじん、春菊、ネギ、しいたけ(小)、薄口醤油、水、塩胡椒、だしの素、みりん、お酒 by いっちゃんちゃんこなべつくったよ 1 -
【離乳食後期】豆腐とわかめのすまし汁 絹豆腐、わかめ、和服だし（カツオと昆布）、レシピID：1060012165 by cocopoteitoつくったよ 1 -
豚肉吸い 豚細切れ肉、豆腐、水+カツオ顆粒だし、醤油、塩、ネギ小口切り by きのこのみみ -
根菜のすまし汁 人参、大根、ごぼう、えのき、しいたけ、水、茅乃舎の出汁パック、☆白だし、☆みりん、☆料理酒 by sai22 -
＊さつまいものすまし汁＊ さつまいも、玉ねぎ、しいたけ、出汁、＊しょうゆ、＊みりん、青ネギ小口切り by おるがんつくったよ 2 -
白だしde簡単湯葉のおすまし 白だし、乾燥湯葉、三ツ葉、エノキダケ by chanoma -
だし醤油で簡単に☆卵の澄まし汁 だし醤油、水、酒、卵、乾燥わかめ、とろろ昆布、ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 2 -
白菜と人参の澄まし汁 白菜、人参、だし汁、醤油、塩 by ねあっっつくったよ 14 -
生青のりのかきたま汁 生青のり、卵、めんつゆ（３倍濃縮タイプ）、片栗粉 by もぐもぐばばちつくったよ 2 -
とろりん♡鶏と大根の吉野汁 鶏むね肉、大根、しいたけ（小）、長ネギ、片栗粉、だし汁、薄口しょうゆ、塩、水菜、七味唐辛子 by ayatoy -
豆腐とワカメの澄まし汁 木綿豆腐、乾燥ワカメ、だし汁（鰹と昆布）、醤油、塩 by ねあっっつくったよ 14 -
夫が感覚で作った 「のっぺ汁」 ★里芋水煮、★かまぼこ、★ぎんなん、☆干し椎茸、☆人参、☆れんこん、☆絹さや、☆こんにゃく、干し椎茸の煮汁、鰹節のだし汁（鰹節20g）、醤油、みりん、日本酒、砂糖、塩 by さくねこ00910 -
オクラとふわふわ卵のお吸い物♪ オクラ、卵、昆布、水、●本だし、●酒、●醤油、●みりん、●塩、●砂糖 by 京たまご8836つくったよ 2 -
ほうれん草と卵のお吸い物 ほうれん草、卵、水、ほんだし、醤油 by てつやんやんつくったよ 5 -
すいとん 白だし仕立て 工程①すいとん（だんご）の生地、小麦粉（基本は薄力粉）、片栗粉、水（練り水）、塩、湯で水、白だし、工程②、具、豚バラ肉スライス、だいこん、にんじん、干し椎茸（千切り）、じゃがいもM、キャベツ、豆腐、油揚げ、工程③、スープ、水、白だし（市販品）、塩、薄口醤油 by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ -
あったか♪すり身汁 水、大根、すり身（今回はとりごぼう）、長ネギ、めんつゆ by はひふへほ -
秋の彩りすまし汁 エビ、酒、塩、しめじ、ほうれん草、人参（紅葉に抜いたもの）、紅葉麩、柚子の皮（へぎ柚子でも市販でも）、だし汁、酒、薄口醤油、塩 by あぽちょふ -
水菜と豆腐の澄まし汁 水菜、木綿豆腐、だし汁、醤油、塩 by ねあっっつくったよ 7 -
豆腐と長ねぎのすまし汁 豆腐、長ねぎ、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
モロヘイヤのすまし汁 モロヘイヤ、 、豆腐 、だし汁 、醤油、塩 by ミルミントつくったよ 3 -
ふわっとかき卵汁 もやし、乾燥わかめ、だし汁、☆砂糖、☆塩、☆酒、☆薄口醤油、◯溶き卵、◯片栗粉 by hamupi-ti-zuつくったよ 1 -
3種のきのこと玉ねぎのすまし汁 タマネギ、冷凍しいたけ、冷凍えのき、冷凍ぶなしめじ、お湯、白だし、粉末出汁 by 葉月. -
あさり缶で簡単なお吸い物 あさり缶、乾燥わかめ、卵、水、白だし、酒、塩 by めくさん -
茅乃舎出汁でじゃが芋とグリーンピースのかき玉汁 じゃが芋、グリーンピース、卵、水、茅乃舎出汁、薄口しょうゆ、塩 by のん７８６ -
❤白えびおつゆ麩と絹豆腐の御吸物❤ 水、生姜、絹豆腐、ほんだし、清酒、白えびおつゆ麩、冷凍カット葱 by 小太郎１２１２ -
鶏つくね入り☆すまし汁 ★鶏もも挽き肉、★生姜をおろす、★塩、★片栗粉、だし汁、◎みりん、◎醤油、貝割れ by ミニー7015 -
ブロッコリーのすまし汁 ブロッコリー(下茹で済)、玉子、顆粒ダシ、塩、濃口醤油、水 by Puᒼᑋªⁿ♥︎つくったよ 1 -
刺身のつまで かき玉汁 刺身のつま（大根）、卵、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
春菊と山芋麩の澄まし汁 無調整豆乳、春菊、山芋麩、（おだし）、☆水、☆塩、☆粉末昆布だし、☆粉末かつおだし、☆薄口しょうゆ、☆料理酒 by ｃａｃｈｅお返事レポ休みます -
雲南百薬・オカワカメのすまし汁 オカワカメ、シメジ、水、醤油、塩、出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 1
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