すまし汁のレシピ・作り方 (人気順)

すまし汁のレシピ・作り方ページです。 だし汁に塩・醤油などで味付けした透明な汁物。旬の食材を具に使うと、季節感もバリエーションも出せて◎胃が疲れた時にオススメです♪

すまし汁
簡単レシピの人気ランキング すまし汁

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  1. 1 えのきとわかめのすまし汁
    えのきとわかめのすまし汁 水、ほんだし、えのきだけ、乾燥わかめ、醤油、しお by cln_akiko
    つくったよ 70
  2. 2 えのき茸のすまし汁
    えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721
    つくったよ 24
  3. 3 じゃが芋とワカメとしめじのすまし汁
    じゃが芋とワカメとしめじのすまし汁 じゃが芋、しめじ、乾燥わかめ、●出汁、●薄口しょうゆ、●塩 by のん786
    つくったよ 3
  1. 4 お豆腐と三つ葉のすまし汁
    お豆腐と三つ葉のすまし汁 水、ほんだし、絹豆腐(食べきりサイズ)、三つ葉、◆酒、◆醤油、◆塩 by cln_akiko
    つくったよ 11
  2. 5 麺つゆで簡単!豆腐と卵のすまし汁
    麺つゆで簡単!豆腐と卵のすまし汁 水、麺つゆ(3倍濃縮)、豆腐、長ネギ、卵、片栗粉、水(水溶き片栗粉用) by はるっちじゅんじ
    つくったよ 2
  3. 6 白菜と人参の澄まし汁
    白菜と人参の澄まし汁 白菜、人参、だし汁、醤油、塩 by ねあっっ
    つくったよ 7
  4. 7 みつば・椎茸・豆腐のすまし汁
    みつば・椎茸・豆腐のすまし汁 みつば、干し椎茸、豆腐、水、だしの素、しょうゆ、みりん by かずちゃん1243
    つくったよ 6
  5. 8 とろとろ長芋とふんわり卵のすまし汁
    とろとろ長芋とふんわり卵のすまし汁 出汁、長芋、卵、青ネギ、しょうゆ by yana❤︎
  6. 9 たけのこで☆すまし汁
    たけのこで☆すまし汁 たけのこ水煮、豆腐、ネギ、わかめ、ほんだし、めんつゆ、しょうゆ、みりん、水 by へのつっぱりはいらんですよ
    つくったよ 1
  7. 10 簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆
    簡単時短な☆水菜と卵のすまし汁☆ 水菜、卵、●水、●白だし、●生醤油 by アルプスの乙女
    つくったよ 20
  8. ほうれん草と卵のお吸い物
    ほうれん草と卵のお吸い物 ほうれん草、卵、水、ほんだし、醤油 by てつやんやん
    つくったよ 5
  9. 磯の香りもさわやか!沖縄・あおさ(あーさ)のお汁
    磯の香りもさわやか!沖縄・あおさ(あーさ)のお汁 あおさ(乾燥)、豆腐(絹こし)、だし汁(和風だし)、・・調味料、A・・、塩、しょうゆ、※生姜(すりおろし) by はなまる子♪
    つくったよ 6
  10. 簡単!オクラのすまし汁
    簡単!オクラのすまし汁 オクラ、塩、だし、塩、しょうゆ by wcrwh099
    つくったよ 1
  11. 具だくさんのすまし汁♪
    具だくさんのすまし汁♪ 玉ねぎ、にんじん、小松菜、豆腐、だし汁、*酒、*みりん、*塩、*しょうゆ by おるがん
    つくったよ 2
  12. 豆腐と水菜のおつゆ
    豆腐と水菜のおつゆ 水菜、キャベツ、豆腐、☆だし汁、☆薄口醤油、☆みりん、☆酒、卵 by hamupi-ti-zu
    つくったよ 4
  13. ほうれん草と卵のすまし汁
    ほうれん草と卵のすまし汁 水、ほんだし、塩、醤油、冷凍ほうれん草、卵 by cln_akiko
    つくったよ 8
  14. 豆腐と長ねぎのすまし汁
    豆腐と長ねぎのすまし汁 豆腐、長ねぎ、だしの素、塩、醤油、酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 1
  15. 簡単!甘鯛のすり身のすまし汁
    簡単!甘鯛のすり身のすまし汁 鯛のすり身、小麦粉、えのき、ニンジン、醤油、白だし、水、ほうれん草 by チャビンママ
    つくったよ 2
  16. 豆腐とみょうがのすまし汁
    豆腐とみょうがのすまし汁 だし汁、醤油、みりん、豆腐、みょうが by あやめぇ
    つくったよ 1
  17. 【お食い初め】お祝い料理に☆おすまし 
    【お食い初め】お祝い料理に☆おすまし  板かまぼこ、花麩(手鞠麩などでも☆)、だし汁、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩 by *maista*
    つくったよ 1
  18. お食い初め仕様☆あさりのすまし汁
    お食い初め仕様☆あさりのすまし汁 あさり、水、【A】だしの素(こんぶ系がベスト)、【A】塩、【A】酒、【A】しょうゆ、【A】塩、みつば by たちつてともこ。
    つくったよ 1
  19. 水菜と豆腐の澄まし汁
    水菜と豆腐の澄まし汁 水菜、木綿豆腐、だし汁、醤油、塩 by ねあっっ
    つくったよ 7
  20. 【離乳食後期】豆腐とわかめのすまし汁
    【離乳食後期】豆腐とわかめのすまし汁 絹豆腐、わかめ、和服だし(カツオと昆布)、レシピID:1060012165 by cocopoteito
  21. 大根とにんじんのすまし汁
    大根とにんじんのすまし汁 大根、にんじん、つと(なるとやかまぼこでもOK)、水、★白だし、★めんつゆ、★酒、★塩 by ゆきゆき7954
  22. イガイと亀の手のすまし汁
    イガイと亀の手のすまし汁 イガイ、亀の手、水、醤油、酒、塩 by ねあっっ
  23. 関西風!すまし汁!
    関西風!すまし汁! ★水、★だしの素、★みりん、★薄口しょうゆ、塩、★乾燥わかめ、えのき、すだち by ダフィオ
    つくったよ 4
  24. アサリのすまし汁 だしの素でも旨みたっぷり
    アサリのすまし汁 だしの素でも旨みたっぷり あさり、水、だしの素、酒、薄口しょうゆ、塩、ねぎ by きなこ9401
    つくったよ 1
  25. かぼちゃと小松菜のすまし汁
    かぼちゃと小松菜のすまし汁 かぼちゃ、小松菜、水、めんつゆストレート by まりえがお
    つくったよ 1
  26. 雲南百薬・オカワカメのすまし汁
    雲南百薬・オカワカメのすまし汁 オカワカメ、シメジ、水、醤油、塩、出汁の素 by ブルーボリジ
    つくったよ 1
  27. 塩もずくを使って・・・もずくのすまし汁♪
    塩もずくを使って・・・もずくのすまし汁♪ 塩漬けもずく、●水、●顆粒だし、●酒、●しょうゆ、●塩、小ねぎ・生姜 by オクハマモ
  28. ちゅるんと食感♪じゅんさいのお吸い物
    ちゅるんと食感♪じゅんさいのお吸い物 椎茸、豆腐、にんじん、九条ねぎ、じゅんさい(水煮タイプ)、柚子の皮、【A】、白だし、薄口醤油、水 by espresso.gohanのレシピノート♪
  29. とろりん♡鶏と大根の吉野汁
    とろりん♡鶏と大根の吉野汁 鶏むね肉、大根、しいたけ(小)、長ネギ、片栗粉、だし汁、薄口しょうゆ、塩、水菜、七味唐辛子 by ayatoy
  30. さばの中骨で すまし汁
    さばの中骨で すまし汁 さばの中骨、だしの素、粉末生姜、塩、醤油、酒、水 by v(。・・。)るん♪0394
  31. 鰻のキモ入りすまし汁
    鰻のキモ入りすまし汁 水、鰻のキモ、薄口醤油、調理酒、みりん、だしの素、餅、ネギ by てつやんやん
  32. オクラと素麺の澄まし汁
    オクラと素麺の澄まし汁 素麺、オクラ、だし汁、醤油、塩 by ねあっっ
  33. 豆腐とカニカマと玉子のすまし汁
    豆腐とカニカマと玉子のすまし汁 絹ごし豆腐、カニカマ、溶き卵、水、★だしの素、★しょうゆ、塩コショウ by さくたん72
  34. 簡単☆エノキ・ワカメ・卵のすまし汁★
    簡単☆エノキ・ワカメ・卵のすまし汁★ エノキ、カットワカメ、卵、青ねぎ、●水、●白だし、●八方だし by アルプスの乙女
    つくったよ 1
  35. オクラとえのき茸の澄し汁
    オクラとえのき茸の澄し汁 オクラ、えのき茸、出汁、薄口しょうゆ、塩 by taka5chan
    つくったよ 18
  36. 簡単 白だしでお吸い物
    簡単 白だしでお吸い物 水、白だし、小松菜、えのき、卵 by およねこ45
  37. 落とし卵のすまし汁
    落とし卵のすまし汁 卵、だしの素、塩、醤油、酒、みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 5
  38. 鯵のあら汁(おすまし)
    鯵のあら汁(おすまし) 鯵のあら、しょうが、酒、水、○ 醤油、○ 塩、長ねぎ by chaachan6066
    つくったよ 1
  39. すいとん 白だし仕立て
    すいとん 白だし仕立て 工程①すいとん(だんご)の生地、小麦粉(基本は薄力粉)、片栗粉、水(練り水)、塩、湯で水、白だし、工程②、具、豚バラ肉スライス、だいこん、にんじん、干し椎茸(千切り)、じゃがいもM、キャベツ、豆腐、油揚げ、工程③、スープ、水、白だし(市販品)、塩、薄口醤油 by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
  40. だしパックで手軽にすまし汁
    だしパックで手軽にすまし汁 にんじん、えのきたけ、ほうれん草、刻み麩、和風だし、水、塩、しょうゆ by miri*
  41. だし醤油で簡単に☆卵の澄まし汁
    だし醤油で簡単に☆卵の澄まし汁 だし醤油、水、酒、卵、乾燥わかめ、とろろ昆布、ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 2
  42. そうめんのすまし汁
    そうめんのすまし汁 そうめん、水、シマヤのだしの素 by たねがしま
    つくったよ 1
  43. 捨てないで あじの頭ですまし汁
    捨てないで あじの頭ですまし汁 あじの頭、☆水、☆ほんだし、☆料理酒、☆しょうゆ by 承認100%ダイスケサン
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  44. *さつまいものすまし汁*
    *さつまいものすまし汁* さつまいも、玉ねぎ、しいたけ、出汁、*しょうゆ、*みりん、青ネギ小口切り by おるがん
  45. あさり缶で簡単なお吸い物
    あさり缶で簡単なお吸い物 あさり缶、乾燥わかめ、卵、水、白だし、酒、塩 by めくさん
  46. 茅乃舎出汁でじゃが芋とグリーンピースのかき玉汁
    茅乃舎出汁でじゃが芋とグリーンピースのかき玉汁 じゃが芋、グリーンピース、卵、水、茅乃舎出汁、薄口しょうゆ、塩 by のん786
  47. 大人も子供も喜ぶ(^^)アサリのすまし汁♪
    大人も子供も喜ぶ(^^)アサリのすまし汁♪ ○アサリ、○ダシ昆布、○水、▲酒、▲薄口醤油(濃口醤油でもOK)、粗塩(or食卓塩) by acchan66
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