オクラと素麺の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
素麺は2分程少しだけ硬めに茹でて流水で揉み洗いします。水切りをし、お椀に入れておきます。オクラは軸を切り捨てて小口切りにします。
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2
鍋にだし汁を注ぎ入れて煮立てます。沸騰したところにオクラを入れて軽く20秒程煮ます。
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3
醤油を加え、塩で味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- すまし汁そばつゆ・そうめんつゆオクラ
- 料理名
- 澄まし汁
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