長ねぎとお麩の すまし汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 長ねぎ 1本
- 小町麩 12個前後
- だしの素 小さじ1
- 塩 小さじ1位
- 醤油 大さじ1位
- 水 お椀4杯強
作り方
- 1 長ねぎは洗って薄い斜め切りにする。
-
2
鍋に水・だしの素・醤油・塩を入れて火にかける。
沸騰したら長ねぎ・小町麩を加えて軽く煮る。 - 3 「2」をお椀によそって出来上がり。
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