崩し豆腐ときのこのすまし汁○糖質オフ・ダイエット レシピ・作り方
材料(1人分)
- 木綿豆腐 1丁(150g)
- きのこ(今回はしめじ) 1/3P(約60g)
- だし 200~240cc
- 塩※なくてもOK ほんの少し
- 万能ネギ 小さじ1
作り方
-
1
【下準備】
豆腐は3~4つに崩してペーパーで包み、軽く水切りをする
しめじは石づきを落としてほぐす - 2 鍋にだしを入れて火にかけ、沸いたらしめじ、豆腐を入れて煮る
- 3 しめじが煮え、豆腐が温まったら塩で味をととのえる
- 4 器に盛り万能ネギをちらせば出来上がりです
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