あら汁のレシピ・作り方 (人気順)

あら汁のレシピ・作り方ページです。 魚のアラを利用した汁物。味噌・塩・醤油・粕仕立てとどの味付けにも合うので、お試しあれ!魚をおろしてアラが余った時には是非♪

あら汁
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  1. 1 魚のあらを使った出汁の取り方
    魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママ
    つくったよ 6
  2. 2 鯛のあらの味噌汁
    鯛のあらの味噌汁 鯛のあら、出汁昆布、小ねぎ、〇 水、〇 酒、味噌 by chaachan6066
    つくったよ 7
  3. 3 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
    鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moooko
    つくったよ 2
  1. 4 ◆いつもの肴◆魚のあらのお吸い物◆
    ◆いつもの肴◆魚のあらのお吸い物◆ 魚のあら(白身魚が向いています)、塩(魚の下処理用)、水、昆布、日本酒、塩、醤油、ねぎ、ゆずの皮(あれば) by 雨猫
    つくったよ 2
  2. 5 絶品!マゴチ(コチ)の潮汁
    絶品!マゴチ(コチ)の潮汁 マゴチのアラ、水、料理酒、塩、顆粒だし、長ネギ by M@H
  3. 6 鱧のアラ汁
    鱧のアラ汁 鱧のアラ、しめじ、わけぎ、昆布だし汁、酒、醤油、塩 by ねあっっ
    つくったよ 1
  4. 7 旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」
    旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」 イサキのアラ(頭と中骨)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、大根、カイワレ、日本酒(煮汁用)、水、だしパック、みりん、味噌 by Startrek
    つくったよ 8
  5. 8 料亭風の汁物☆ 「金目鯛アラ汁」
    料亭風の汁物☆ 「金目鯛アラ汁」 金目鯛アラ(中骨など)、大根(中)、昆布(35cm)、水、日本酒、塩、三河みりん、絹さや by Startrek
    つくったよ 1
  6. 9 平目のあら汁
    平目のあら汁 平目のあら、豆腐、えのき、長ネギ、昆布、水、味噌 by やまがたん(楽天)
    つくったよ 5
  7. 10 鯛のあら汁
    鯛のあら汁 鯛のあら、水、醤油、しお、酒、昆布、つまみな by aaa1988iii
    つくったよ 2
  8. 旨味堪能~イサキのあら汁
    旨味堪能~イサキのあら汁 イサキのあら、酒、水、塩、お好みで野菜(今回は大根)、青ネギ by 51515
    つくったよ 1
  9. ☆★魚好きに♪アラの味噌汁★☆
    ☆★魚好きに♪アラの味噌汁★☆ 白身魚のアラ(今回はスズキの頭、骨、尾)、水、顆粒いりこ出汁、顆粒昆布出汁、大根、にんじん、ごぼう、南瓜、豆腐、細ねぎ、酒、味噌、乾燥又は生柚子の皮 by めーぷんぷい
    つくったよ 5
  10. サバ水煮缶で☆簡単あら汁
    サバ水煮缶で☆簡単あら汁 サバ缶(水煮缶)、大根、人参、長ネギ、水、味噌 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 8
  11. 魚の頭でアラ汁
    魚の頭でアラ汁 魚の頭(大小ミックス)、チキンストック、水 by Jinka
  12. 温まります☆鯛雑炊
    温まります☆鯛雑炊 温かいご飯、鯛のアラ(今回は頭のみ)、*水+出汁昆布+酒、しめじ(お好みで)、白菜(お好みで)、(余っていたので)豆腐、塩、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 1
  13. ヒラメのあら汁
    ヒラメのあら汁 ヒラメのあら、塩、大根、人参、生しいたけ、酒、味噌 by もぐもぐばばち
    つくったよ 1
  14. 鮭のあら汁
    鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐(木綿)、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、(野菜はお好みで)、味噌、・・だし汁、A・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 20
  15. マグロのあら汁
    マグロのあら汁 ビンチョウマグロ、にんじん、大根、ごぼう、れんこん、酒、だし汁、しょうが、味噌、刻みネギ by むにぷう
  16. マグロのアラの霜降り(下処理)
    マグロのアラの霜降り(下処理) 鮪のあら、塩 by 元食堂のお姉
    つくったよ 1
  17. 鯵の骨(あら)で出汁
    鯵の骨(あら)で出汁 鯵のあら(骨や薄腹の部分)、粗塩、水 by らくらく2709
  18. アラの下処理
    アラの下処理 鮭アラ、水、塩、酒 by しのぶぶぶ
  19. 【鯒】コチのあら汁 すまし汁 マゴチ 釣り
    【鯒】コチのあら汁 すまし汁 マゴチ 釣り コチのあら、ねこぶだし、塩、お湯(霜降り用)、お水 by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
    つくったよ 2
  20. スズキのあらの味噌汁
    スズキのあらの味噌汁 スズキのあら、長ネギ、水、和風だし、味噌 by toku-jiro-0707
  21. 白だしで簡単❤︎鯛の潮汁
    白だしで簡単❤︎鯛の潮汁 鯛のあら、三つ葉、水☆、白だし☆ by やなママ☆
    つくったよ 5
  22. ヒラマサのあら汁 ブリやカンパチでも
    ヒラマサのあら汁 ブリやカンパチでも ヒラマサのあら、人参、長ねぎ、しめじ、油揚げ、生姜、だし汁、味噌 by れあMIX
    つくったよ 2
  23. 金目鯛のあら汁
    金目鯛のあら汁 金目鯛の頭、味噌、ネギ、白菜、人参、水、醤油、生姜、日本酒 by いもころママ
    つくったよ 4
  24. アコウのアラで味噌汁
    アコウのアラで味噌汁 アコウ(30cm)のアラ、牛蒡、本だし、味噌、水、水(あく抜き用) by ゾルマッグ小腸液ε(EPSILON)
  25. 魚のあらで♪うま味たっぷりあら汁お味噌汁☆
    魚のあらで♪うま味たっぷりあら汁お味噌汁☆ 魚のあら、水、酒、ねぎ、わかめ、微量だし、味噌 by na-maママ
  26. アコウのあら汁++
    アコウのあら汁++ アコウのあら、大根、人参、長ねぎ、玉ねぎ、水、味噌 by aoi++
  27. めちゃうまブリのあら汁♡
    めちゃうまブリのあら汁♡ ブリのあら、大根、生姜、酒、みりん、だし汁、味噌 by 3男児ママ
    つくったよ 1
  28. 鯵のあら汁
    鯵のあら汁 アジのあら(頭と3枚におろした骨の部分)、大根(いちょう切り)、にんじん(いちょう切り)、長ネギ(小口切り)、水、本だし、味噌、生姜(スライス) by JMmama
  29. はまちのあらの塩焼き
    はまちのあらの塩焼き はまちのアラ、塩、お湯 by へんてこへんてこママ
    つくったよ 3
  30. 素材の旨み♪マグロのあら汁❀三平汁塩味♪
    素材の旨み♪マグロのあら汁❀三平汁塩味♪ 魚のアラ(今回はマグロ)、下処理用の塩、下茹で用のお湯、酒、水、生姜、塩、ごぼう、人参、長葱 by furu__rina
    つくったよ 1
  31. あら汁
    あら汁 魚のあら、水、大根、白みそ、生姜の千切り by 麻呂0461
  32. **鯛のあら汁** 
    **鯛のあら汁**  鯛のあら、大根、人参、酒、みりん、味噌、水、青ネギ by f-nyn
    つくったよ 28
  33. ☆鮭のあら汁☆
    ☆鮭のあら汁☆ 生鮭のあら、塩、だし昆布、大根、人参、ゴボウ、こんにゃく、ジャガイモ、長ねぎ、プラス糀 生塩糀、みそ、だしの素、しょうが薄切り by エゾモモンガさん
    つくったよ 2
  34. カワハギのあらでお味噌汁☆リーズナブル★減塩志向
    カワハギのあらでお味噌汁☆リーズナブル★減塩志向 カワハギのあら、大根、水、日本酒、味噌、小ねぎの小口切り(あれば) by si-ze2k
  35. ホッケのアラ汁(ホッケ全部食べ2)
    ホッケのアラ汁(ホッケ全部食べ2) 生ホッケのアラ、生ホッケの身、大根、コンニャク、長ネギ、生姜、水、酒、みりん、薄口醤油 by a   a
  36. カサゴのあら汁♥
    カサゴのあら汁♥ カサゴのあら、豆腐、長ねぎ、おろししょうが、水、赤味噌、和風顆粒だし by やーこ♪
  37. 簡単おいしい!はまちのあら汁(魚のあら汁)
    簡単おいしい!はまちのあら汁(魚のあら汁) はまちのあら(魚のあら)、にんじん、ねぎ、さといも、味噌、顆粒だし(かつお、またはこんぶ)、水 by nikukiu
    つくったよ 3
  38. チヌのアラ汁
    チヌのアラ汁 チヌのアラ、水、白だし、塩 by yabazo
    つくったよ 2
  39. 鯖のあら汁
    鯖のあら汁 鯖のあら、水、大根、にんじん、長ネギ、味噌、玉ねぎ、とうふ by Kimuキッチン(^O^)
  40. ヒラメのあら汁
    ヒラメのあら汁 ヒラメのあら(骨、あたま、内臓 等)、味噌、日高昆布、塩 by ricchimenn
    つくったよ 5
  41. 家族が喜ぶ♪鯛のあら汁~赤だし~
    家族が喜ぶ♪鯛のあら汁~赤だし~ 鯛のあら、水、昆布、赤だし味噌、ネギや三つ葉、わかめ by mamacream
    つくったよ 3
  42. ホウボウの味噌汁
    ホウボウの味噌汁 水、ホウボウ、長ネギ、味噌、ほんだし、一味唐辛子 by やっすん
  43. 鮭のあら汁
    鮭のあら汁 鮭のあら、にんじん、玉ねぎ、木綿豆腐、味噌、水、冷凍刻みネギ by Kimuキッチン(^O^)
    つくったよ 2
  44. 塩鮭のアラで!鮭の潮汁
    塩鮭のアラで!鮭の潮汁 塩鮭のあら、水、酒、大根、白菜、えのき、人参、白だし、塩 by NR cheesecake
  45. フグのアラ入り味噌汁
    フグのアラ入り味噌汁 フグのアラ、味噌、だし汁、ネギ、小松菜 by 【時短ズボラ料理】ミーナ
  46. 【ガサツ料理】旨味たっぷりホウボウの味噌汁
    【ガサツ料理】旨味たっぷりホウボウの味噌汁 ほうぼう、塩、大根、お好きな茸(今回はヒラタケ使用)、昆布、味噌、水 by 水酉
  47. アラ汁うどん♪
    アラ汁うどん♪ 魚のアラ、大根、/、人参、(根菜など)、〇水、〇酒、〇昆布(濡れ布巾でふいた物)、〇生姜、○ネギの青い部分(あれば)、塩、醤油、茹でうどん、小口切ネギ by こぶた...
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