あら汁のレシピ・作り方 （人気順）
あら汁のレシピ・作り方ページです。 魚のアラを利用した汁物。味噌・塩・醤油・粕仕立てとどの味付けにも合うので、お試しあれ！魚をおろしてアラが余った時には是非♪
あら汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 3 -
2 位 
鱈のあら汁 鱈のあら、にんじん、白菜、しめじ、昆布出汁、酒、塩、葉ねぎor万能ねぎ by ++めい++つくったよ 5 -
3 位 
マグロのあら汁 ビンチョウマグロ、にんじん、大根、ごぼう、れんこん、酒、だし汁、しょうが、味噌、刻みネギ by むにぷうつくったよ 1
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4 位 
黒鯛のあら汁(潮汁) 黒鯛のあら、・塩(下処理用)、・水(下処理用)、木綿豆腐(絹でも可)、長ネギ、☆水、☆出汁昆布、◇酒、◇塩、◇薄口醤油 by わかちゃんレシピつくったよ 1 -
5 位 
鮭のあら汁 鮭のアラ、大根、豆腐（木綿）、ごぼう、にんじん、えのき、しめじなど、（野菜はお好みで）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素、※万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 20 -
6 位 
白だしで簡単❤︎鯛の潮汁 鯛のあら、三つ葉、水☆、白だし☆ by やなママ☆つくったよ 6 -
7 位 
絶品！マゴチ(コチ)の潮汁 マゴチのアラ、水、料理酒、塩、顆粒だし、長ネギ by M@H -
8 位 
ホウボウの味噌汁 水、ホウボウ、長ネギ、味噌、ほんだし、一味唐辛子 by やっすん -
9 位 
安旨で栄養あり！マグロの血合いでアラ汁 マグロの血合い、ゴボウ、ニンジン、白菜、ネギ、生姜、味噌、酒、水、酢（アク抜き用 by 福島に移り住みし者 -
10 位 
カジキマグロのあら汁 カジキマグロ、ネギ、水、味噌 by himumyanko -
ヒラマサのあら汁 ブリやカンパチでも ヒラマサのあら、人参、長ねぎ、しめじ、油揚げ、生姜、だし汁、味噌 by れあMIXつくったよ 2 -
魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママつくったよ 7 -
＊＊鯛のあら汁＊＊ 鯛のあら、大根、人参、酒、みりん、味噌、水、青ネギ by f-nynつくったよ 28 -
カニから作る本格的すぎるカニリゾット カニの足やこうら、水、にんにく、たまねぎ、米、チーズ by 素材を生かしたい料理人 -
料亭風の汁物☆ 「金目鯛アラ汁」 金目鯛アラ（中骨など）、大根（中）、昆布（35cm）、水、日本酒、塩、三河みりん、絹さや by Startrekつくったよ 1 -
サワラのあら汁 鰆のアラ、水、大根、人参、豆腐、長ネギ、和風だし、みそ by ガリガリクソン -
はまちのあらの塩焼き はまちのアラ、塩、お湯 by へんてこへんてこママつくったよ 4 -
アコウのあら汁＋＋ アコウのあら、大根、人参、長ねぎ、玉ねぎ、水、味噌 by aoi++ -
イナダ1匹調理→②イナダのアラ汁 イナダのアラ、長ネギ、カツオ出汁パック、ほんだし、しょうが、味噌、塩 by M@Hつくったよ 2 -
料亭の味！味噌・だしを使わないシンプルあら汁 アジのあら、粗塩、生姜、細ネギ、日本酒 by ペコ4672つくったよ 3 -
鯖のあら汁 鯖のあら、水、大根、にんじん、長ネギ、味噌、玉ねぎ、とうふ by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 1 -
超簡単で絶品！イシダイのあら汁 イシダイのあら、醤油麹、酒、粉末の昆布茶、水 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
豪華 黒鯛のあら汁 黒鯛(三枚下ろしの骨の部分)、黒鯛のあら、味噌、水 by ソンツェ -
鱒のあら炊き 鱒のあら、料理酒（漬け込み用）、長ネギの青い部分、みつ葉、チューブ生姜、☆合わせ調味料、醤油、料理酒、水 by アボカドプリン -
カワハギのあらでお味噌汁☆リーズナブル★減塩志向 カワハギのあら、大根、水、日本酒、味噌、小ねぎの小口切り（あれば） by si-ze2kつくったよ 1 -
チヌのアラ汁 チヌのアラ、水、白だし、塩 by yabazoつくったよ 2 -
イサキのアラでお吸い物 イサキのアラ、水、塩、料理酒、醤油、豆腐 by 水玉模様 -
☆★魚好きに♪アラの味噌汁★☆ 白身魚のアラ(今回はスズキの頭、骨、尾)、水、顆粒いりこ出汁、顆粒昆布出汁、大根、にんじん、ごぼう、南瓜、豆腐、細ねぎ、酒、味噌、乾燥又は生柚子の皮 by めーぷんぷいつくったよ 5 -
平目のあら汁 平目のあら、豆腐、えのき、長ネギ、昆布、水、味噌 by やまがたん(楽天)つくったよ 5 -
金目鯛のあら汁 金目鯛の頭、味噌、ネギ、白菜、人参、水、醤油、生姜、日本酒 by いもころママつくったよ 4 -
旨味堪能～イサキのあら汁 イサキのあら、酒、水、塩、お好みで野菜（今回は大根）、青ネギ by 51515つくったよ 1 -
鯛のアラのすまし汁 ●水、●鯛アラ（頭以外＝中骨）、★しょうゆ、塩、刻みねぎ by イク9110つくったよ 1 -
ホッケのアラ汁（ホッケ全部食べ２） 生ホッケのアラ、生ホッケの身、大根、コンニャク、長ネギ、生姜、水、酒、みりん、薄口醤油 by a a -
アラの下処理 鮭アラ、水、塩、酒 by しのぶぶぶつくったよ 2 -
鯵のあら汁 アジのあら(頭と3枚におろした骨の部分)、大根(いちょう切り)、にんじん(いちょう切り)、長ネギ(小口切り)、水、本だし、味噌、生姜（スライス） by JMmamaつくったよ 1 -
マグロのアラの霜降り（下処理） 鮪のあら、塩 by 元食堂のお姉つくったよ 1 -
簡単おいしい！はまちのあら汁（魚のあら汁） はまちのあら（魚のあら）、にんじん、ねぎ、さといも、味噌、顆粒だし（かつお、またはこんぶ）、水 by nikukiuつくったよ 3 -
ヒラメのあら汁 ヒラメのあら、塩、大根、人参、生しいたけ、酒、味噌 by もぐもぐばばちつくったよ 1 -
桜鱒の中骨の油漬け 桜鱒のアラ、塩 by ゆみたろう☆つくったよ 1 -
コショウダイのあら汁 コショウダイ(あら)、味噌、水 by Lysつくったよ 1 -
フグのアラ入り味噌汁 フグのアラ、味噌、だし汁、ネギ、小松菜 by 【時短ズボラ料理】ミーナ -
サーモンのあら汁 サーモンあら、白菜、人参、じゃがいも、えのき茸、水、味噌、酒 by taka5chan -
旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」 イサキのアラ（頭と中骨）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、ブナシメジ、大根、カイワレ、日本酒（煮汁用）、水、だしパック、みりん、味噌 by Startrekつくったよ 9 -
メヌキのアラでもう一品☆ 定番のアラ汁 味噌仕立て メヌキ 中骨、ブナシメジ、大根（輪切り）、長ネギ、日本酒、塩、水、味噌、いの一番 by Startrek -
鯛のあらを使った鯛めし、揚げ焼き、あら汁 鯛のあら、米、白だし、昆布だしの素、塩こしょう、片栗粉、サラダ油 by アナカリス羽田 -
家族が喜ぶ♪鯛のあら汁～赤だし～ 鯛のあら、水、昆布、赤だし味噌、ネギや三葉、わかめ by mamacreamつくったよ 4 -
小鯛のあら汁♪ 小鯛あら、スライス生姜、白ネギ、水、酒、みりん、合わせ味噌 by jiru -
鯛と野菜のあら汁 鯛のアラ、大根(柔らかく湯がいたもの)、にんじん(柔らかく湯がいたもの)、しめじ、○出し汁、○酒、○みりん、○薄口醤油、○生姜、○刻みネギ by ( natukitchen ) -
ゆずが決め手☆鯛のお吸物 昆布、水、ほうれん草、ゆずの皮、鯛の切り身、塩(鯛の下処理用)、☆酒、☆薄口しょうゆ、☆塩 by yayucotiつくったよ 2 -
簡単しみじみ美味しい♪めばるのあら汁 めばるのアラ、水、豆腐、ネギ、麦味噌 by うり2215つくったよ 1
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