冷汁のレシピ・作り方 （人気順）
冷汁のレシピ・作り方ページです。 いりこ・炒り胡麻・麦みそをすった後焼き、出汁を加え、豆腐や胡瓜・紫蘇などと混ぜ、ご飯にかけて食べる料理。さっぱりしていて夏に◎です。
冷汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 77 -
2 位 
冷汁の素☆冷凍保存☆使い方についても サバ缶（味噌煮）、ショウガ、ミョウガ、青じそ、☆顆粒和風だし、☆すりごま、☆味噌 by si-ze2kつくったよ 1 -
3 位 PICK UP 
鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに 茹でた鶏ささみ、キュウリ、ミョウガ、青じそ、豆腐、味噌、☆水（ささみのゆで汁でも）、☆顆粒和風だし、☆すりごま by si-ze2kつくったよ 6
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4 位 
あじの冷や汁つけ麺 あじ、きゅうり、大葉、みょうが、A：だし汁、A：味噌、A：白ねりごま、A：白すりごま、冷凍うどん by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
5 位 
いわしの冷や汁 いわし、きゅうり、みょうが、大葉、みなさまのお墨付き 木綿豆腐、白すりごま、みそ、だし汁、塩、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
6 位 
冷や汁風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、きゅうり（薄切り）、木綿豆腐、白炒りごま、みそ、砂糖、だし汁、塩、大葉（せん切り）、みょうが（小口切り）、その他、オクラ、たくあん等 by テーブルマーク 公式つくったよ 10 -
7 位 
冷や汁♪でも温めても美味しい 煮干だし、味噌、アジの干物、細切り大葉、細切りみょうが、きゅうり、塩、ご飯 by 鎌倉梅子 -
8 位 
焼きあじの冷や汁風 あじ、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、大葉、A:水、A:みそ、A:白すりごま、A:しょうゆ、A:和風だしの素（顆粒）、A:おろししょうが（チューブ）、塩、ご飯 by 西友レシピ部 公式つくったよ 3 -
9 位 ![[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4000840cf578f2cea787e6edefec05c1d0a4fc06.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け 調整豆乳、白だし、ごはん、ブラックペッパー、青ネギ、ラー油 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 29 -
10 位 
冷たいバナナポタージュ風 バナナ、調整豆乳、プレーンヨーグルト、味噌、コンソメ顆粒、塩、あらびき黒こしょう by kanohahaつくったよ 1 -
PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 78 -
【作り置き】鯖缶冷汁ご飯 ☆鯖缶(味噌)、☆生姜チューブ、☆味噌、☆白ダシ、☆すりごま、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、ミョウガ、大葉、ご飯 by acco0114つくったよ 1 -
麦みそで美味しい さっぱりさつま汁 鯵の干物、きゅうり、長芋、麦味噌、酒、白すりごま、だし汁、生姜、大葉、みょうが、ご飯 by 愛媛の麦みそ検討委員会 -
お手軽！冷や汁風素麺つゆ インスタント味噌汁（液体）、豆乳、ツナ缶（ノンオイル）、●きゅうり（薄切り）、●みょうが（薄切り）、●大葉（せん切り）、●万能ねぎ（小口切り）、白いりごま by ayatoy -
簡単でうまい！サバ味噌缶de冷や汁 サバ味噌缶、きゅうり、みょうが、木綿豆腐、大葉、白ごま、★味噌、★和風だしの素、★白だし、★お湯、水 by uzuratukune3つくったよ 3 -
夏に食べたい！梅干しときゅうりの冷や汁 梅干し、きゅうり、みょうが、大葉、木綿豆腐、ごはん、A:熱湯、A:味噌、A:★野菜ブイヨン、A:すりごま、A:砂糖 by kodama-ikiiki 楽天市場 -
マヨで食べやすい！きゅうり玉ねぎのサバ缶冷や汁 きゅうり、サバ水煮缶、玉ねぎ、ごはん、青しそ(せん切り)、○水、○和風顆粒だし、○すりごま、○マヨネーズ、○おろし生姜、○醤油 by ほっこり⭐︎小町 -
PICK UP 
白滝de七夕汁〜冷や汁風 白滝、☆味噌、☆絹ごし豆腐、☆サバ水煮缶、☆水、カニカマ、ミョウガ、オクラ、すりごま by sunnieつくったよ 18 -
夏にピッタリ！なすときゅうりとトマトの冷や汁♪ なす、きゅうり、トマト（中）、味噌、白だしつゆ、水（冷たい）、すりごま by れいちゃっつくったよ 4 -
赤味噌で冷汁 ご飯、絹豆腐、ズッキーニ、黒胡麻、☆赤味噌、☆砂糖、☆めんつゆ、☆水 by なな1151つくったよ 1 -
加熱なし！超簡単！ひんやりさっぱり冷や汁 きゅうり、絹ごし豆腐、青ネギ、炒りごま、味噌、かつお粉（または魚粉）、水 by unparunpa1986つくったよ 2 -
リメイク！冷や汁の冷やし雑炊 豆腐の冷や汁、ごはん、青ネギ、氷 by たかまさ20010911つくったよ 1 -
田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ（濃縮２倍）、A、和風出汁（顆粒）、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。つくったよ 25 -
出汁をとったあとの煮干しで★冷や汁風 ご飯、豆腐、きゅうり、出汁をとったあとの煮干し、味噌、塩、ごま、出し汁、生姜、大葉、みょうが、ねぎ by ++めい++つくったよ 1 -
夏に食べたい！簡単冷や汁 鯖缶(水煮)、即席みそ汁（液体タイプ）、きゅうり（薄切り）、みょうが（せん切り）、大葉（せん切り）、白すりごま、豆腐、塩 by ayatoyつくったよ 2 -
塩もみきゅうりと豆腐の冷や汁☆ツナ缶で簡単！冷汁 きゅうり、塩、ツナ缶、豆腐、みょうが、大葉、水、粉末だしの素、味噌、すりごま、ご飯 by balletmomつくったよ 2 -
簡単5分「鯖缶×きゅうり」混ぜるだけツマミ冷や汁！ 鯖缶(水煮)、きゅうり、塩、木綿豆腐、★水、★味噌(だし入り)、★すり胡麻、★醤油、★砂糖、※食べるラー油(お好みで)、※ほんだし(だし入り味噌でない場合)、※白ごま by お母ぁの簡単飯つくったよ 1 -
ひんやり♪冷や汁風味噌汁 きゅうり、塩、豆腐、だしパック、味噌、●大葉（千切り）、●みょうが（千切り）、●白すりごま、氷 by ayatoyつくったよ 2 -
トマトとわかめの冷汁そうめん プチトマト、わかめ、そうめん（茹で)、だし汁、味噌 by なな1151 -
「ごまだれ」で簡単♪さらさら冷や汁 鯵、きゅうり、木綿豆腐、みょうが、麦ごはん、【Ａ】白だしかき醤油、【Ａ】ごまだれ、【Ａ】冷水 by アサムラサキ 楽天市場つくったよ 1 -
さっぱり冷たい卵スープ フリーズドライの卵スープ、梅干し by ふみづき -
夏にぴったり！冷や汁そうめん 味噌、酒、出汁、きゅうり、トマト、そうめん、白いりごま（すりごまでも可）、絹豆腐、鯖缶や鶏ハムなど by りなぱん♡ -
絶品！鯵の中骨で冷や汁 水、あじの中骨、にんじん、大根、味噌 by イーヨーさん -
簡単！きゅうりの冷や汁！ きゅうり、すりごまか胡麻、味噌、またはインスタントの味噌汁、生姜チューブ、お湯、水、氷 by miilumake's recipe -
きゅうりのさっぱり冷汁 ご飯、きゅうり、豆腐、白すりごま、☆水、☆味噌、☆おろし生姜、☆醤油 by maroncream♪ -
アジの干物で冷や汁 アジの干物、★きゅうり、★塩、みょうが、木綿豆腐、紫蘇、梅干し、出汁、味噌 by coffeelakeつくったよ 1 -
具だくさんの冷汁 きゅうり（薄切り）、トマト（刻み）、豆腐（刻み）、青じそ（刻み）、タマチャンショップのキヌア、☆すりごま、☆味噌、☆砂糖、めんつゆ（希釈したもの） by なな1151 -
鶏ハムときゅうりの雑穀ごはん冷や汁♪ 無洗米、タマチャンショップの三十雑穀、水、出し汁、みそ、鶏ハム、きゅうり、大葉、梅干し、白ごま by エゾモモンガさん -
オクラとワカメの韓国風冷や汁 オクラ、乾燥わかめ、玉ねぎ、●水、●ニンニク生姜醤油、●ダシ入り味噌、●赤唐辛子輪切り、●白ごま、塩、酢、青ネギ（小口切り） by mococo05 -
素麺、ご飯にかけておいしい！ 野菜たっぷり冷や汁！ 茄子、きゅうり、トマト、麺つゆ、水、すりごま（ねりごまの方がお薦め） by Jrとmc -
塩冷や汁★茹で鶏スープ 鶏肉（むねorもも、お好みで）、長ねぎの青い部分、/、おろししょうが、長ねぎの白い部分、きゅうり、豆腐（きぬorもめん、お好みで）、茹で鶏の茹で汁、＋、水、塩、こしょう、すりごま、新しょうが甘酢漬け ※ by r_chibicoつくったよ 1 -
冷めても美味しいレタスとトマトのスープ レタス、玉ねぎ、トマト、卵、鶏がらスープの素（味覇でもOk）、水、しょう油 by ズボラ料理模索屋うちにゃんつくったよ 1 -
ささ身☆さっぱり冷汁ご飯 ささ身、水、味噌、きゅうり、大葉、梅干し、ご飯、すりごま by 栗皮茶つくったよ 20 -
夏バテ知らず、出汁いらず、焼き鮭の冷や汁 塩鮭（甘塩）、オクラ、茗荷、大葉、白炒り胡麻、味噌、水 by 酔いどれんぬ -
ゴーヤとおからの冷汁 おから、味噌、ゴーヤ、粉末だし、すりゴマ、豆腐、お湯、氷、ご飯 by DODOMEIRO14 -
冷汁の素で、簡単冷汁 冷汁の素、水、ご飯、豆腐、＠ミョウガ、＠きゅうり、＠青シソ（大葉）、あれば、ネギ by micoドキンちゃんつくったよ 2 -
宮崎人の作る、超簡単！家庭的な冷や汁！ いりこだし、味噌、お湯、きゅうり、大葉、ゴマ、ごはん by megwhiteつくったよ 17 -
ダシ要らず！冷や汁風のうどんつけ汁 ツナ缶詰、きゅうり、木綿豆腐、いりごま、味噌、塩(きゅうりの塩もみ用)、水、ゆでうどん by ＡＮＮＪＹＵつくったよ 2 -
簡単！塩さばの冷や汁。 鯖の塩焼き、すりごま、味噌、●水、●白だし、茗荷、きゅうり、塩（塩揉み）、大葉、豆腐 by まめもにおつくったよ 5 -
ぶっかけ冷汁★中華風醤油味 きゅうり、なす、豆腐（もめん、きぬお好みで）、大葉、醤油、ごま油、中華風だしの素、/、湯、水、すりごま by r_chibico
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