冷汁のレシピ・作り方 （人気順）
冷汁のレシピ・作り方ページです。 いりこ・炒り胡麻・麦みそをすった後焼き、出汁を加え、豆腐や胡瓜・紫蘇などと混ぜ、ご飯にかけて食べる料理。さっぱりしていて夏に◎です。
冷汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
冷や汁風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、きゅうり（薄切り）、木綿豆腐、白炒りごま、みそ、砂糖、だし汁、塩、大葉（せん切り）、みょうが（小口切り）、その他、オクラ、たくあん等 by テーブルマーク 公式つくったよ 7 -
2 位 PICK UP 
夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁（濃いめ）、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐（小）、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャンつくったよ 55 -
3 位 PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 35
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4 位 ![[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4000840cf578f2cea787e6edefec05c1d0a4fc06.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け 調整豆乳、白だし、ごはん、ブラックペッパー、青ネギ、ラー油 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 10 -
5 位 
冷汁の素で、簡単冷汁 冷汁の素、水、ご飯、豆腐、＠ミョウガ、＠きゅうり、＠青シソ（大葉）、あれば、ネギ by ドキンちゃん０２９８ -
6 位 
簡単！塩さばの冷や汁。 鯖の塩焼き、すりごま、味噌、●水、●白だし、茗荷、きゅうり、塩（塩揉み）、大葉、豆腐 by まめもにおつくったよ 2 -
7 位 PICK UP 
【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん そうめん、ツナ缶(水煮)、オクラ、みょうが、絹ごし豆腐、(A)味噌、(A)白すりごま、(A)塩、(A)水 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 11 -
8 位 
さばの塩焼きリメイクの冷汁 さばの塩焼き、だし醤油、おろしショウガチューブ、味噌、きゅうり、大葉、水 by みゅうしろつくったよ 2 -
9 位 PICK UP 
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶（味付け）、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆つくったよ 78 -
10 位 
「ごまだし」を使って☆冷や汁風ぶっかけごはん ごはん、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、塩、ごまだし、焼き魚（鯖など） by ayatoyつくったよ 1 -
加熱なし！超簡単！ひんやりさっぱり冷や汁 きゅうり、絹ごし豆腐、青ネギ、炒りごま、味噌、かつお粉（または魚粉）、水 by unparunpa1986つくったよ 2 -
エノキ茸がホタテに変身☆ホウレン草の冷や汁 ホウレン草、ニンジン、エノキ茸の株元、ホタテ缶(汁も使用)、干し椎茸、☆椎茸の戻し汁、☆麺つゆ3倍濃縮、☆白だし by ブルーボリジ -
夏にピッタリ！「ツナ缶で簡単冷や汁」 ツナ缶、水、豆腐、きゅうり、大葉、味噌、すりゴマ、お酢、氷 by あひる課長 -
我が家の夏の味☆夏野菜の冷や汁そうめん 乾燥そうめん、いり白ごま、☆味噌、☆めんつゆ（３倍濃縮)、水、氷、きゅうり、茄子、玉ねぎ、みょうが、青じそ、いんげん、塩 by またたび☆ -
３分で完成！絶品♡♡いなり揚げ汁でキャベツスープ♪ 市販のいなり揚げが入った袋の残り汁、キャベツ、紫玉ねぎ、にんじん by ミューツー -
食欲のない時に！とろろの冷汁 ご飯、長いも（すりおろし）、青じそ、しょうが（すりおろし）、みょうが（みじん切り）、だし汁、味噌 by なな1151 -
冷たいバナナポタージュ風 バナナ、調整豆乳、プレーンヨーグルト、味噌、コンソメ顆粒、塩、あらびき黒こしょう by kanohahaつくったよ 1 -
キヌア入り☆茄子の冷汁 タマチャンショップのキヌア、茄子（一口大）、みょうが（刻み）、青じそ（刻み）、☆味噌、☆砂糖、☆めんつゆ、水 by なな1151 -
冷汁 タマチャンショップのキヌア、きゅうり（薄切り）、青じそ（薄切り）、☆すりごま、☆味噌、☆砂糖、☆めんつゆ、水 by なな1151 -
冷や汁風☆ツナ入りごま味噌そうめん そうめん、ツナ缶、豆腐、刻みねぎ、＜Ａ＞、味噌、めんつゆ（２倍濃縮）、すりごま、水 by ゆず茶55つくったよ 4 -
素麺つゆ 薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ きゅうり、ミョウガ、すりごま、紫蘇、さば水煮、麺つゆ、味噌、出汁 by maple518つくったよ 1 -
さんまのせ！豆腐の冷や汁ぶっかけごはん 冷やごはん、豆腐の冷や汁、さんま缶、ゴマ by たかまさ20010911 -
作り置きしておきたい香ばしい冷汁 焼いたアジの干物、ゴマ、味噌、きゅうり、豆腐、すりおろし生姜、水、薬味(みょうが、大葉、ネギ、海苔など) by time77777つくったよ 1 -
胡瓜とわかめの冷汁 胡瓜、戻したわかめ、水、醤油、みりん、酢、ごま油、白すりごま by aytmm -
３種のネバネバでボリューム＆スタミナＵＰ！冷や汁 インスタント冷や汁、納豆（４５ｇ）、長芋、オクラ、すり胡麻、水、★米、★大麦、★水 by ひーじゃーまん -
田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ（濃縮２倍）、A、和風出汁（顆粒）、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。つくったよ 16 -
鯖みその翌日は「冷や汁」 鯖みそ（鯖缶でも良いと思います）、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、みょうが、ねぎ、⌘すりごま、⌘白だし、⌘みそ（麦味噌が絶対おいしい）、⌘生姜、⌘水（最後に加えて濃さを調整） by aye_aye1218つくったよ 1 -
ささ身☆さっぱり冷汁ご飯 ささ身、水、味噌、きゅうり、大葉、梅干し、ご飯、すりごま by 栗皮茶つくったよ 19 -
茂たまのなめらか冷汁 きゅうり、玉ねぎ、わかめ（塩蔵）、茂たま（絹豆腐でも可）、めんつゆ（豆富のたれ）、水、みりん風調味料、だし入り味噌、おろししょうが、すり胡麻、煎り胡麻 by GreenSoybeans -
薬味たっぷり☆きゅうりの冷や汁 水、味噌、きゅうり、大葉、みょうが、生わかめ、ご飯 by ☆Toshie☆ -
これからは冷つけ麺の時代！冷や汁風つけ素麺 素麺、鰺の開き、絹ごし豆腐、オクラ、味噌、大葉、ミョウガ、生姜、葱、白胡麻、水 by 酔いどれんぬ -
ダシ要らず！冷や汁風のうどんつけ汁 ツナ缶詰、きゅうり、木綿豆腐、いりごま、味噌、塩(きゅうりの塩もみ用)、水、ゆでうどん by ＡＮＮＪＹＵつくったよ 2 -
夏野菜で冷汁 ＠味噌、＠だしの素、＠ごま、＠水、ミニトマト、きゅうり、葱、ミョウガ by お茶丸.つくったよ 1 -
ぶっかけ冷汁～中華風醤油味 きゅうり、なす、豆腐（もめん、きぬお好みで）、大葉、醤油、ごま油、中華風だしの素、/、湯、水、すりごま by r_chibico -
きゅうりと鯵の干物で簡単冷汁 鯵の干物、きゅうり、＠味噌、＠だしの素、＠すりゴマ、＠水 by お茶丸. -
簡単ヘルシー★納豆冷や汁 豆腐、大葉（千切り）、みょうが（千切り）、きゅうり（輪切り）、納豆、●だし汁、●みそ、●白すりごま by ayatoy -
蕎麦のつゆアレンジ 蕎麦、白だし、水、なす、しいたけ by ちゅりみ -
暑い時は冷や汁〜糸三つ葉入り 温かいご飯、☆つきぢ田村の冷や汁の素、☆氷水、糸三つ葉、☆きゅうり、☆みょうが by kodaru -
暑い時は冷や汁〜タケノコとしらす入り 温かいご飯、☆水煮細切りタケノコ、釜茹でしらす、★つきぢ田村の冷や汁の素、★氷水、コチュジャン by kodaru -
暑い時は冷や汁〜すだちの香りと塩麹のうまみ 温かいご飯、☆きゅうり、☆みょうが、★つきぢ田村の冷や汁の素、★氷、★水、すだち、★塩麹 by kodaru -
ねばねばオクラ入り冷汁 オクラ、塩、きゅうり、大葉、豆腐、ごまペースト、出汁、味噌 by you花凛 -
暑い時は冷や汁☆納豆としょうがアレンジ 温かいご飯、☆つきぢ田村の冷や汁の素、☆氷水、★納豆、★納豆付属のタレ、すりおろししょうが、☆きゅうり by kodaru -
あかもくの冷や汁 あかもく、とうふ、きゅうり、味噌、すりごま、水 by サニヤスイーヨー -
みょうが無し♪子供も喜ぶ冷汁 きゅうり、⭐︎水、⭐︎味噌、⭐︎麺つゆ(3倍濃縮)、⭐︎氷、⭐︎すりごま、そうめん by シャンティー -
火は使いません★さば缶で冷汁 さば水煮缶、木綿豆腐、きゅうり、大葉、水、味噌、白ごま by ++めい++ -
さっぱり☆鯖缶で冷汁 きゅうり、鯖缶、ミョウガ、ネギ、水、味噌、白すりごま by maroncream♪ -
簡単冷や汁風！きゅうりのお味噌汁 冷たい出汁、きゅうり、納豆昆布、すりごま、ラー油ふりかけ、塩、昆布茶、氷、味噌 by yuri♡yuri -
■１０分で..郷土料理冷や汁の素と冷や汁 ★冷や汁の素3回分、食べる小魚(煮干し)、煎りゴマ、かつおぶしパック、味噌、★1回分の冷汁、水、きゅうり、生姜、青シソ、豆腐、あれば..ミョウガ by 星うさぎ -
サバ缶を使った簡単冷汁 サバ缶(水煮でも味噌煮でも)、きゅうり、豆腐、水、味噌、白だし、すりごま by n0nc0r0 -
冷や汁風ぶっかけご飯 サバの水煮缶、キュウリ、塩(キュウリ塩もみ)、味噌、顆粒だし、豆腐、水、大葉、ミョウガ、ご飯、白ごま by Yooou0107つくったよ 2
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![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
