冷汁のレシピ・作り方 (人気順)

冷汁のレシピ・作り方ページです。 いりこ・炒り胡麻・麦みそをすった後焼き、出汁を加え、豆腐や胡瓜・紫蘇などと混ぜ、ご飯にかけて食べる料理。さっぱりしていて夏に◎です。

冷汁
簡単レシピの人気ランキング 冷汁

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  1. 1 冷や汁風うどん
    冷や汁風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、きゅうり(薄切り)、木綿豆腐、白炒りごま、みそ、砂糖、だし汁、塩、大葉(せん切り)、みょうが(小口切り)、その他、オクラ、たくあん等 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 7
  2. 2 PICK UP 夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし
    夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁(濃いめ)、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐(小)、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 55
  3. 3 [混ぜるだけ]夏にオススメ!冷やし茶漬け
    [混ぜるだけ]夏にオススメ!冷やし茶漬け 調整豆乳、白だし、ごはん、ブラックペッパー、青ネギ、ラー油 by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 10
  1. 4 PICK UP 夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
    夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶(味付け)、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆
    つくったよ 78
  2. 5 田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん”
    田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ(濃縮2倍)、A、和風出汁(顆粒)、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。
    つくったよ 16
  3. 6 PICK UP シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~
    シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、A 顆粒和風だし、A 水、塩、氷 by しぎはら ちづ
    つくったよ 35
  4. 7 冷や汁風☆ツナ入りごま味噌そうめん
    冷や汁風☆ツナ入りごま味噌そうめん そうめん、ツナ缶、豆腐、刻みねぎ、<A>、味噌、めんつゆ(2倍濃縮)、すりごま、水 by ゆず茶55
    つくったよ 4
  5. 8 「ごまだし」を使って☆冷や汁風ぶっかけごはん
    「ごまだし」を使って☆冷や汁風ぶっかけごはん ごはん、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、塩、ごまだし、焼き魚(鯖など) by ayatoy
    つくったよ 1
  6. 9 冷たいバナナポタージュ風
    冷たいバナナポタージュ風 バナナ、調整豆乳、プレーンヨーグルト、味噌、コンソメ顆粒、塩、あらびき黒こしょう by kanohaha
    つくったよ 1
  7. 10 素麺、ご飯にかけておいしい! 野菜たっぷり冷や汁!
    素麺、ご飯にかけておいしい! 野菜たっぷり冷や汁! 茄子、きゅうり、トマト、麺つゆ、水、すりごま(ねりごまの方がお薦め) by Jrとmc
  8. 出汁をとったあとの煮干しで★冷や汁風
    出汁をとったあとの煮干しで★冷や汁風 ご飯、豆腐、きゅうり、出汁をとったあとの煮干し、味噌、塩、ごま、出し汁、生姜、大葉、みょうが、ねぎ by ++めい++
  9. 夏にぴったり!すったて風の薬味たっぷりそうめん
    夏にぴったり!すったて風の薬味たっぷりそうめん そーめん、豚肉、白ごま、味噌、砂糖、大葉(細切り)、きゅうり(輪切り)、みょうが(細切り)、冷水 by mimu_
  10. PICK UP 【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん
    【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん そうめん、ツナ缶(水煮)、オクラ、みょうが、絹ごし豆腐、(A)味噌、(A)白すりごま、(A)塩、(A)水 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 11
  11. 加熱なし!超簡単!ひんやりさっぱり冷や汁
    加熱なし!超簡単!ひんやりさっぱり冷や汁 きゅうり、絹ごし豆腐、青ネギ、炒りごま、味噌、かつお粉(または魚粉)、水 by unparunpa1986
    つくったよ 2
  12. 素麺つゆ   薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ
    素麺つゆ 薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ きゅうり、ミョウガ、すりごま、紫蘇、さば水煮、麺つゆ、味噌、出汁 by maple518
    つくったよ 1
  13. ささ身☆さっぱり冷汁ご飯
    ささ身☆さっぱり冷汁ご飯 ささ身、水、味噌、きゅうり、大葉、梅干し、ご飯、すりごま by 栗皮茶
    つくったよ 19
  14. ダシ要らず!冷や汁風のうどんつけ汁
    ダシ要らず!冷や汁風のうどんつけ汁 ツナ缶詰、きゅうり、木綿豆腐、いりごま、味噌、塩(きゅうりの塩もみ用)、水、ゆでうどん by ANNJYU
    つくったよ 2
  15. きゅうりと鯵の干物で簡単冷汁
    きゅうりと鯵の干物で簡単冷汁 鯵の干物、きゅうり、@味噌、@だしの素、@すりゴマ、@水 by お茶丸.
  16. 暑い時は冷や汁〜すだちの香りと塩麹のうまみ
    暑い時は冷や汁〜すだちの香りと塩麹のうまみ 温かいご飯、☆きゅうり、☆みょうが、★つきぢ田村の冷や汁の素、★氷、★水、すだち、★塩麹 by kodaru
  17. PICK UP さっぱり☆オクラときゅうりの冷汁
    さっぱり☆オクラときゅうりの冷汁 ご飯、おくら、きゅうり、豆腐、☆水、☆味噌、☆白すりごま、☆おろし生姜、☆醤油、氷 by maroncream♪
    つくったよ 2
  18. 夏にピッタリ!なすときゅうりとトマトの冷や汁♪
    夏にピッタリ!なすときゅうりとトマトの冷や汁♪ なす、きゅうり、トマト(中)、味噌、白だしつゆ、水(冷たい)、すりごま by れいちゃっ
    つくったよ 2
  19. 冷や汁
    冷や汁 ご飯、焼き鯖、きゅうり(輪切り)、青シソ(千切り)、みょうが(千切り)、生姜(すりおろし)、胡麻、味噌、ほんだし、水 by hirohyt102
  20. どこか懐かしい#冷や汁素麺
    どこか懐かしい#冷や汁素麺 干しエビ、味噌、鰹だし、生姜(すりおろし)、茗荷(みじん切り)、青ネギ(刻み)、大葉(刻み)、きゅうり(薄い輪切り)、レモンの絞り汁、氷、素麺 by らあじ2213
  21. 【高知食材】鰹の冷汁丼
    【高知食材】鰹の冷汁丼 ご飯、かつお、鰹の生節、胡瓜、白ごま、水、味噌、日本酒、醤油 by 酔いどれんぬ
  22. そうめんのつけつゆに~ツナ冷や汁
    そうめんのつけつゆに~ツナ冷や汁 そうめん、ツナ缶、きゅうり、ねぎ、和風だしの素、湯、味噌、すりごま by r_chibico
    つくったよ 1
  23. 冷汁の素で、簡単冷汁
    冷汁の素で、簡単冷汁 冷汁の素、水、ご飯、豆腐、@ミョウガ、@きゅうり、@青シソ(大葉)、あれば、ネギ by ドキンちゃん0298
  24. 宮崎人の作る、超簡単!家庭的な冷や汁!
    宮崎人の作る、超簡単!家庭的な冷や汁! いりこだし、味噌、お湯、きゅうり、大葉、ゴマ、ごはん by megwhite
    つくったよ 16
  25. 簡単!塩さばの冷や汁。
    簡単!塩さばの冷や汁。 鯖の塩焼き、すりごま、味噌、●水、●白だし、茗荷、きゅうり、塩(塩揉み)、大葉、豆腐 by まめもにお
    つくったよ 2
  26. 夏には、アジの干物で冷汁(全工程写真あり)
    夏には、アジの干物で冷汁(全工程写真あり) アジの干物、味噌、★きゅうり、★みょうが、★しそ、★豆腐 by ドキンちゃん0298
    つくったよ 1
  27. 山芋とオクラの冷汁
    山芋とオクラの冷汁 オクラ(茹でて輪切り)、山芋(皮を剥いて千切り)、生姜千切り、みょうが千切り、●味噌、●だしのもと、●熱湯、水、氷 by ☆★☆★ANNA★☆★☆
  28. 超簡単!なのに超ー絶品!! あったか冷や汁丼
    超簡単!なのに超ー絶品!! あったか冷や汁丼 ごはん、塩もみきゅうり、白だし、ポットのお湯、暑いときなら麦茶、豆腐 by そばちゃちゃ
  29. 離乳食 ゴーヤ入り冷や汁風
    離乳食 ゴーヤ入り冷や汁風 いわし、ゴーヤ(きゅうりでも)、ごま、みそ、お湯(水) by Ara
  30. 簡単ヘルシー★納豆冷や汁
    簡単ヘルシー★納豆冷や汁 豆腐、大葉(千切り)、みょうが(千切り)、きゅうり(輪切り)、納豆、●だし汁、●みそ、●白すりごま by ayatoy
  31. ほっけ入り冷汁
    ほっけ入り冷汁 男前豆腐、きゅうり、あかもく、味噌、水、ホッケ by サニヤスイーヨー
  32. 低糖質!高タンパク!鯖の冷汁
    低糖質!高タンパク!鯖の冷汁 ✳具材、鯖の水煮、きゅうり、ズッキーニ、塩、茗荷、おくら、大葉、✳出汁、水、白だし、白すりごま、麹味噌、✳ご飯、カリフラワーライス、鶏ガラスープの素 by doonext
  33. 火は使いません★さば缶で冷汁
    火は使いません★さば缶で冷汁 さば水煮缶、木綿豆腐、きゅうり、大葉、水、味噌、白ごま by ++めい++
  34. 3分で完成!絶品♡♡いなり揚げ汁でキャベツスープ♪
    3分で完成!絶品♡♡いなり揚げ汁でキャベツスープ♪ 市販のいなり揚げが入った袋の残り汁、キャベツ、紫玉ねぎ、にんじん by ミューツー
  35. 加賀太きゅうりの豆乳冷や汁!暑い日などにぴったり
    加賀太きゅうりの豆乳冷や汁!暑い日などにぴったり 加賀太きゅうり、トマト、茗荷、◯豆乳、◯だし汁、◯味噌、◯醤油、◯砂糖、◯塩、胡麻油 by 空のkitchen
  36. 簡単冷や汁風!きゅうりのお味噌汁
    簡単冷や汁風!きゅうりのお味噌汁 冷たい出汁、きゅうり、納豆昆布、すりごま、ラー油ふりかけ、塩、昆布茶、氷、味噌 by yuri♡yuri
  37. 玄米で食べるかんたん冷や汁
    玄米で食べるかんたん冷や汁 きゅうり、塩、しょうが、みょうが、大葉、だし入り味噌(液体)、焼きアゴだし(顆粒)、めんつゆ、とうふ(冷奴用の小さいパック)、冷やご飯(玄米) by 道場ごはん
  38. 夏☆鯖缶のつけ麺風冷やしうどん
    夏☆鯖缶のつけ麺風冷やしうどん 冷凍うどん、鯖缶、きゅうり、塩(きゅうりの塩もみ用)、大葉、A.水、A.薄口しょうゆ、A.炒りごま、A.粉末だしの素 by balletmom
    つくったよ 1
  39. ひんやり美味しい!焼き鮭とめかぶ入り冷や汁
    ひんやり美味しい!焼き鮭とめかぶ入り冷や汁 焼き鮭、きゅうり、◆生姜、◆味噌、◆すりごま、◆白だし、冷水、めかぶ、しそ by yuri♡yuri
  40. 宮崎風☆夏の冷や汁☆さば缶を使って混ぜるだけ
    宮崎風☆夏の冷や汁☆さば缶を使って混ぜるだけ A.鯖缶(味付け)、A.しょうがのすりおろし、A.味噌、A.めんつゆ、A.すりゴマ、豆腐、きゅうり、みょうが、青ネギ、冷水 by balletmom
    つくったよ 2
  41. 【作り置き】鯖缶冷汁ご飯
    【作り置き】鯖缶冷汁ご飯 ☆鯖缶(味噌)、☆生姜チューブ、☆味噌、☆白ダシ、☆すりごま、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、ミョウガ、大葉、ご飯 by acco0114
  42. 豆腐とわかめの冷汁
    豆腐とわかめの冷汁 絹豆腐、わかめ(戻し)、だし汁、味噌、みょうが、ご飯 by なな1151
  43. さんま塩焼缶と豆腐ときゅうりの冷や汁☆
    さんま塩焼缶と豆腐ときゅうりの冷や汁☆ ◎さんまの塩焼缶をほぐす、◎豆腐を賽の目に切る、◎きゅうりを小口切りにする、◎塩蔵ワカメを洗って一口大に切る、◎わけぎを小口切りにする、★シマヤこんぶだしの素、★水、味噌、擦りゴマ、大葉を千切りにする by ミニー7015
  44. とろろ汁
    とろろ汁 山芋、麺つゆ、水またはお湯、焼き海苔 by mma05
  45. キヌア入り☆かぼちゃの冷汁
    キヌア入り☆かぼちゃの冷汁 タマチャンショップのキヌア、茹でかぼちゃ、みょうが(刻み)、青じそ(刻み)、☆味噌、☆砂糖、☆めんつゆ、水 by なな1151
  46. キヌア入り☆茄子の冷汁
    キヌア入り☆茄子の冷汁 タマチャンショップのキヌア、茄子(一口大)、みょうが(刻み)、青じそ(刻み)、☆味噌、☆砂糖、☆めんつゆ、水 by なな1151
  47. きゅうりの冷汁そうめん
    きゅうりの冷汁そうめん タマチャンショップのキヌア、きゅうり、そうめん、青じそ、味噌、砂糖、めんつゆ、水、塩 by なな1151
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