冷汁のレシピ・作り方 （人気順）
冷汁のレシピ・作り方ページです。 いりこ・炒り胡麻・麦みそをすった後焼き、出汁を加え、豆腐や胡瓜・紫蘇などと混ぜ、ご飯にかけて食べる料理。さっぱりしていて夏に◎です。
冷汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 84 -
2 位 
簡単でうまい！サバ味噌缶de冷や汁 サバ味噌缶、きゅうり、みょうが、木綿豆腐、大葉、白ごま、★味噌、★和風だしの素、★白だし、★お湯、水 by uzuratukune3つくったよ 6 -
3 位 
冷汁の素☆冷凍保存☆使い方についても サバ缶（味噌煮）、ショウガ、ミョウガ、青じそ、☆顆粒和風だし、☆すりごま、☆味噌 by si-ze2kつくったよ 1
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冷や汁風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、きゅうり（薄切り）、木綿豆腐、白炒りごま、みそ、砂糖、だし汁、塩、大葉（せん切り）、みょうが（小口切り）、その他、オクラ、たくあん等 by テーブルマーク 公式つくったよ 10 -
5 位 
素麺つゆ 薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ きゅうり、ミョウガ、すりごま、紫蘇、さば水煮、麺つゆ、味噌、出汁 by maple518つくったよ 1 -
6 位 PICK UP 
夏にぴったり！味染み染み具沢山冷や汁♪ きゅうり、大葉、みょうが、豆腐、☆水、☆みそ、☆すりごま、☆ねりごま（あれば）、☆生姜チューブチューブ、☆顆粒だし、☆しょうゆ、塩（きゅうり用）、ごはん by Koisyつくったよ 1 -
7 位 
簡単！塩さばの冷や汁。 鯖の塩焼き、すりごま、味噌、●水、●白だし、茗荷、きゅうり、塩（塩揉み）、大葉、豆腐 by まめもにおつくったよ 5 -
8 位 
夏に食べたい！梅干しときゅうりの冷や汁 梅干し、きゅうり、みょうが、大葉、木綿豆腐、ごはん、A:熱湯、A:味噌、A:★野菜ブイヨン、A:すりごま、A:砂糖 by kodama-ikiiki 楽天市場 -
9 位 PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 83 -
10 位 
田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ（濃縮２倍）、A、和風出汁（顆粒）、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。つくったよ 25 -
冷や汁♪でも温めても美味しい 煮干だし、味噌、アジの干物、細切り大葉、細切りみょうが、きゅうり、塩、ご飯 by 鎌倉梅子 -
【作り置き】鯖缶冷汁ご飯 ☆鯖缶(味噌)、☆生姜チューブ、☆味噌、☆白ダシ、☆すりごま、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、ミョウガ、大葉、ご飯 by acco0114つくったよ 1 -
夏にピッタリ！なすときゅうりとトマトの冷や汁♪ なす、きゅうり、トマト（中）、味噌、白だしつゆ、水（冷たい）、すりごま by れいちゃっつくったよ 4 -
赤味噌で冷汁 ご飯、絹豆腐、ズッキーニ、黒胡麻、☆赤味噌、☆砂糖、☆めんつゆ、☆水 by なな1151つくったよ 1 -
PICK UP 
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶（味付け）、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆つくったよ 125 -
5分で完成！ 缶詰で作る冷や汁 鮭の缶詰(または鯖の缶詰)、絹豆腐、きゅうり、しそ、みょうが、白すりごま、味噌、顆粒和風だし、水、ご飯 by 管理栄養士 おさつくったよ 1 -
みょうが無し♪子供も喜ぶ冷汁 きゅうり、⭐︎水、⭐︎味噌、⭐︎麺つゆ(3倍濃縮)、⭐︎氷、⭐︎すりごま、そうめん by シャンティー -
![[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4000840cf578f2cea787e6edefec05c1d0a4fc06.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け 調整豆乳、白だし、ごはん、ブラックペッパー、青ネギ、ラー油 by DSAデイリーストックアクション 公式つくったよ 29 -
これも宮崎！ズッキーニの冷汁 ごま油、だし入り味噌、白いりごま、柚子コショウ（お好みで）、ズッキーニ、○トマト（１cm角に切る）、○木綿豆腐（一口大に手でちぎる）、○青じそ（せん切り） by Agua-aquiつくったよ 1 -
☆プチトマトde冷汁☆簡単 ‼我が家の夏の定番♪ 豆腐（小）、きゅうり、大葉、アサツキ、●いりこ、●白ごま、味噌、お湯、水、塩麹 by プロフーモ -
夏に食べたくなる♡鯵の冷汁 鯵、きゅうり、大葉、すりごま、味噌、出汁 by kurubii -
いわしの冷や汁 いわし、きゅうり、みょうが、大葉、みなさまのお墨付き 木綿豆腐、白すりごま、みそ、だし汁、塩、サラダ油 by 西友レシピ部つくったよ 4 -
PICK UP 
鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに 茹でた鶏ささみ、キュウリ、ミョウガ、青じそ、豆腐、味噌、☆水（ささみのゆで汁でも）、☆顆粒和風だし、☆すりごま by si-ze2kつくったよ 6 -
「ごまだれ」で簡単♪さらさら冷や汁 鯵、きゅうり、木綿豆腐、みょうが、麦ごはん、【Ａ】白だしかき醤油、【Ａ】ごまだれ、【Ａ】冷水 by アサムラサキ 楽天市場つくったよ 1 -
きゅうりの冷汁そうめん タマチャンショップのキヌア、きゅうり、そうめん、青じそ、味噌、砂糖、めんつゆ、水、塩 by なな1151 -
塩鮭の冷汁そうめん〔No.28〕 きゅうり、水菜、生姜、塩鮭（焼いたもの）、三つ葉、白ゴマ、味噌、水、そうめん（乾）…茹でておく by あばし～ -
ホタテとオクラの玉ねぎ冷や汁 イタヤホタテ貝（生食用）、オクラ、生姜、玉ねぎの皮の出汁、玉ねぎスライス、酢、タマリ醤油（刺身用醤油） by かすお -
わかめたっぷり冷や汁 味噌、乾燥わかめ、キュウリ、ごま、だし醤油、水 by aki45388231 -
これからは冷つけ麺の時代！冷や汁風つけ素麺 素麺、鰺の開き、絹ごし豆腐、オクラ、味噌、大葉、ミョウガ、生姜、葱、白胡麻、水 by 酔いどれんぬ -
簡単ヘルシー★納豆冷や汁 豆腐、大葉（千切り）、みょうが（千切り）、きゅうり（輪切り）、納豆、●だし汁、●みそ、●白すりごま by ayatoy -
冷たいバナナポタージュ風 バナナ、調整豆乳、プレーンヨーグルト、味噌、コンソメ顆粒、塩、あらびき黒こしょう by kanohahaつくったよ 1 -
加熱なし！超簡単！ひんやりさっぱり冷や汁 きゅうり、絹ごし豆腐、青ネギ、炒りごま、味噌、かつお粉（または魚粉）、水 by unparunpa1986つくったよ 2 -
冷や汁風☆ツナ入りごま味噌そうめん そうめん、ツナ缶、豆腐、刻みねぎ、＜Ａ＞、味噌、めんつゆ（２倍濃縮）、すりごま、水 by ゆず茶55つくったよ 10 -
暑い日にぴったり！鮭の冷やしかす汁 みやぎ銀ざけ、塩（鮭にまぶすもの）、胡瓜（小口切り）、豆腐、青しそ（千切り）、みょうが（千切り）、水、■調味料、・酒粕、・水（酒粕を溶くため）、練りごま（白）、だし醤油（3倍希釈用）、みそ by やぎもさつくったよ 2 -
キムチと豆乳の冷たいスープ キムチ、豆乳、味噌、すりゴマ、具材、(さば水煮缶、(豆腐、(甘酒、(おろししょうが、(炒りゴマ by mafu**つくったよ 2 -
ツナ冷や汁★そうめん そうめん、ツナ缶、きゅうり、ねぎ、和風だしの素、湯、味噌、すりごま by r_chibicoつくったよ 2 -
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夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁（濃いめ）、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐（小）、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャンつくったよ 100 -
冷や汁 キュウリ、ミョウガ、青じそ、豆腐、味噌、スリごま、出汁（出来ればあごだし） by カゲジジ -
ひんやり♪冷や汁風味噌汁 きゅうり、塩、豆腐、だしパック、味噌、●大葉（千切り）、●みょうが（千切り）、●白すりごま、氷 by ayatoyつくったよ 2 -
サバ味噌缶の冷汁 サバ味噌缶、茄子スライス、玉ねぎスライス、胡瓜スライス、塩、水、白味噌、いりこ出汁顆粒、ホタテ出汁顆粒、おろし生姜、三島のかおり、白ごま、水洗いしたご飯(1人前分) by シェフ@サクライケータ -
サバ缶とミズの酒粕入り冷汁 サバ缶、豆腐、ミズ、だし汁、味噌、酒粕 by you花凛 -
作り置きしておきたい香ばしい冷汁 焼いたアジの干物、ゴマ、味噌、きゅうり、豆腐、すりおろし生姜、水、薬味(みょうが、大葉、ネギ、海苔など) by time77777つくったよ 2 -
ジャガイモと長ネギの煮干しスープ ジャガイモ、長ネギ、煮干し、★塩こしょう、★しょう油 by お父さん、時々SE -
山芋とオクラの冷汁 オクラ（茹でて輪切り）、山芋（皮を剥いて千切り）、生姜千切り、みょうが千切り、●味噌、●だしのもと、●熱湯、水、氷 by ☆★☆★ANNA★☆★☆ -
あじの冷や汁つけ麺 あじ、きゅうり、大葉、みょうが、A：だし汁、A：味噌、A：白ねりごま、A：白すりごま、冷凍うどん by 西友レシピ部つくったよ 1 -
我が家の夏の味☆夏野菜の冷や汁そうめん 乾燥そうめん、いり白ごま、☆味噌、☆めんつゆ（３倍濃縮)、水、氷、きゅうり、茄子、玉ねぎ、みょうが、青じそ、いんげん、塩 by またたび☆ -
野菜だけのさっぱり冷汁 出汁、味噌、きゅうり、ミョウガ、青ネギ、すりごま、絹ごし豆腐 by you花凛 -
絶品！鯵の中骨で冷や汁 水、あじの中骨、にんじん、大根、味噌 by イーヨーさん -
きゅうりとツナの白和え☆冷や汁風味 きゅうり、塩（塩もみ用）、木綿豆腐、ツナ、みょうが、大葉、すりごま、みそ、砂糖、白だし by mmttつくったよ 1 -
■１０分で..宮崎県郷土料理冷や汁の素と冷や汁 ★冷や汁の素3回分、食べる小魚(煮干し)、煎りゴマ、かつおぶしパック、味噌、★1回分の冷汁、水、きゅうり、生姜、青シソ、豆腐、あれば..ミョウガ by 星うさぎつくったよ 1
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