素麺つゆ 薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ レシピ・作り方

素麺つゆ   薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ
  • 約10分
  • 300円前後
maple518
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食欲ない時に 素麺。つけだれに薬味をたっぷり入れて夏バテ防止しましょう!

材料(4人分)

  • きゅうり 2本
  • ミョウガ 2個
  • すりごま 大6
  • 紫蘇 4枚
  • さば水煮 半缶
  • 麺つゆ 大2
  • 味噌 大4
  • 出汁 4カップ

作り方

  1. 1 きゅうりはうすく スライスする
  2. 2 ミョウガ、紫蘇をみじん切りにする
  3. 3 きゅうり以外全部混ぜる
  4. 4 よく混ざったら最後にきゅうりを入れて、出来上がり

きっかけ

麺つゆに飽きて 味噌ダレも美味しいから

おいしくなるコツ

胡麻は、いりごまをすったほうが 風味がでます。

  • レシピID:1910006904
  • 公開日:2015/07/26
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カテゴリ
冷汁
料理名
素麺つゆ 薬味たっぷりきゅうりの味噌ダレ
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つくったよレポート(1件)

  • 月うさぎ0611
    月うさぎ0611
    2015/07/27 19:49
    素麺つゆ   薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ
    冷やしきしめんで作りました(^.^)
    アッサリで暑い季節にピッタリ。
    次は素麺でやってみます(^.^)

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