あさり缶で簡単なお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
乾燥わかめを水で戻す。戻し方は使用するわかめの袋に記載あります。
乾燥わかめじゃなくてもOK -
2
鍋に水と白だしを入れ沸騰させる。
沸騰したら、弱火にし、あさり缶を汁ごとすべて入れる。
お酒を入れ1度中火で鍋の縁がふつふつしたら、すぐ弱火にする。 -
3
水で戻したわかめを入れる。
卵を溶き、鍋に少しずつ回し入れ、ふわっと卵がうかんだら、塩少々ふり出来上がり。
きっかけ
あさり缶があったので、お吸い物にしてみようと思い作りました。
おいしくなるコツ
お酒を入れた方が、缶のあさりが美味しくなります。沸騰させればアルコールも飛ぶのでお子様も大丈夫です。
- レシピID:1000017039
- 公開日:2020/07/07
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