残ったすまし汁アレンジ!茶碗蒸し レシピ・作り方

残ったすまし汁アレンジ!茶碗蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
mimi_turtle
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残った澄まし汁を、茶わん蒸しにアレンジしました。

材料(2人分)

  • 澄まし汁 180ml
  • 1個
  • 澄まし汁の具 ふたつまみ
  • <具> お好みで
  • むきえび 2匹
  • 枝豆 6粒

作り方

  1. 1 澄まし汁、卵1個をよく混ぜ合わせる。
  2. 2 多熱容器に、汁を切った澄まし汁の具材や、お好みでえびや枝豆を入れる。
    そこに、卵液を流し入れる。
  3. 3 8分程蒸したら出来上がり。

きっかけ

澄まし汁が少し余っていたので。

おいしくなるコツ

だしの出る具材を入れるとおいしいです。

  • レシピID:1530018414
  • 公開日:2021/03/22
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