おもてなしにも最適「キッシュ」献立 5提案

「キッシュ」献立のコツ

キッシュといえば難しそうなイメージを持たれている方もいますが、作ってみると意外と簡単です。生地は冷凍のパイシートでも作れるので、まずは冷凍のパイシートを使ってキッシュ作りに挑戦してみるのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

冷凍パイシートで簡単キッシュ

ポイント

冷凍パイシートを使った簡単キッシュレシピです。具材も別茹でや炒める工程がないのでとても簡単です！具材を切って卵液と混ぜて焼くだけなので作りやすいですね。ベーコンとチーズのうま味が広がりおいしそうです。副菜はお刺身用のホタテで簡単に1品作りましょう。暑い日は冷菜がうれしいですね。あまった野菜で作るポタージュスープはどんな野菜でも作れるので冷蔵庫整理ができてうれしいですね。

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お弁当にもおすすめ

ポイント

同じ冷凍パイシートを使ったレシピですが、今回は大きなタルト型ではなく小さなカップで焼くキッシュレシピです！これなら運動会やピクニックのお弁当にもぴったり！おもてなしにもピッタリな料理なのでいろいろな場面で活躍するレシピですね。粒マスタード和えはキャベツとりんごの食感が楽しめる1品ですね。かぼちゃスープは圧力鍋で簡単調理。冷たく冷やしてもおいしいスープです。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。