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圧力なべで☆簡単かぼちゃのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 牛乳

    200cc

  • 300cc

  • コンソメ

    1個

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力なべで☆簡単かぼちゃのスープ
  • 100円以下

かぼちゃしかない時に簡単にスープを作りたくて。

作り方

  • 1

    かぼちゃはところどころ包丁で皮を削ぎます。適当な大きさに切って圧力なべに入れます。この時水150cc(分量外)も入れます。

  • 2

    加圧5分ほど。その後鍋に水、牛乳、コンソメを入れ火にかけながらかぼちゃをつぶしていきます。

  • 3

    かたまりがなくなるまで、つぶし、最後に塩コショウで味をととのえます。

きっかけ

かぼちゃスープを作りたかったのですが、裏ごしなど面倒だったので。

おいしくなるコツ

玉ねぎもあれば1の段階で鍋にいれると、甘みがでます。今回は、かぼちゃしかなかったので。

レシピID: 1260000028

公開日:2010.10.12

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関連情報

料理名
パンプキンスープ
料理用途
普段の料理

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