余った温野菜で作る★ポタージュスープ レシピ・作り方

余った温野菜で作る★ポタージュスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
mumu★
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温野菜の残りは何でもイイです。
人参、かぼちゃ、大根、じゃがいも、サツマイモ、、、、あれば何でもOKデス。

材料(2人分)

  • 温野菜の残り(人参、かぼちゃ、大根…) 200cc
  • 牛乳 250cc
  • あれば生クリーム 50cc
  • コンソメ 1個

作り方

  1. 1 温野菜、牛乳、生クリーム、コンソメを入れてミキサーにかける。
  2. 2 温めるなら火にかけ、冷製なら冷蔵庫へ。
  3. 3 器に盛り、生クリームをスプーン一杯回してかけるとお洒落になります。

きっかけ

余った温野菜を何とかしたくて、活用してみました。

おいしくなるコツ

ミキサー、バーミックスどちらでもOK。

  • レシピID:1050004013
  • 公開日:2011/08/24

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カテゴリ
クリームスープ
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かぼちゃ にんじん 生クリーム 牛乳
料理名
ポタージュスープ
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つくったよレポート(2件)

  • noamanma
    noamanma
    2011/10/31 12:41
    余った温野菜で作る★ポタージュスープ
    半端野菜を色々いれて南瓜メインのポタージュスープに♪体も温まり栄養も満点美味しいです^^
  • ゆずのん✩
    ゆずのん✩
    2011/10/15 21:24
    余った温野菜で作る★ポタージュスープ
    大根・人参・玉ねぎで作ってみました!大根入りポタージュ初めてでドキドキしましたが、いけますね!
    もっと色々な野菜で作ってみようと思います。
    ごちそうさまでした~

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