シャキシャキやみつき★ 長芋とほうれん草の和えもの レシピ・作り方

シャキシャキやみつき★ 長芋とほうれん草の和えもの
mumu★
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我が家の朝食定番のおかず♪食欲が無い時にもこれなら食べられる!シャキシャキ歯ごたえを楽しめます♪

材料(2人分)

  • 長芋 5cm
  • 茹でたほうれん草 ※長芋と同量程度 ←参照
  • 鰹節 大さじ1-2
  • めんつゆ 大さじ1-2

作り方

  1. 1 長芋は短冊状に切り、茹でほうれん草は長芋と同じ長さにきりそろえ、全ての材料をボールに入れる。
  2. 2 全ての材料を混ぜ合わせて完成。

    ※麺つゆの量はお好みで♪

きっかけ

旅館の朝食で食べたおかずをヒントに作りました★

おいしくなるコツ

ほうれん草はシャキシャキが命。ゆで過ぎないように注意しましょう。 また葉の部分よりは茎の部分の方が歯ごたえを楽しめるので、たくさん茹でたのであれば葉は別な料理に使って茎の部分を中心に使うとよいでしょう。

  • レシピID:1050008399
  • 公開日:2013/04/15

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カテゴリ
ほうれん草
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長芋 ほうれん草 和えもの 麺つゆ
料理名
長芋とほうれん草の和えもの
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つくったよレポート(2件)

  • norije
    norije
    2014/01/31 08:52
    シャキシャキやみつき★ 長芋とほうれん草の和えもの
    ほうれん草と長芋ってこうすると和な感じで合うんですね~(*^▽^*)
    簡単なのでまた作りますね~(#^_^#)
  • asamin0319
    asamin0319
    2013/12/18 23:15
    シャキシャキやみつき★ 長芋とほうれん草の和えもの
    簡単に出来て美味しかったです☆
    シャキシャキ感最高でした!!

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