レンジで簡単!夢のどんぶり茶碗蒸し レシピ・作り方

レンジで簡単!夢のどんぶり茶碗蒸し
  • 約15分
  • 300円前後
hiii_chan
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食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。
たっぷり作って家族で取り分けても!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉は一口大にして塩少々を揉み込む。しめじは石付きを切ってほぐしておく。
  2. 2 ボールに、卵、白だし、醤油、水を入れてよく溶いておく。
  3. 3 どんぶりに鶏胸肉、しめじを入れ、ザルなどで濾しながら2を入れる。
    (なるべく表面の泡は潰しておく)
  4. 4 3にラップをし、レンジ200wで7分、500wで3分加熱。
    固まりが弱ければ足りなければ200wでプラス1分ずつ加熱して下さい。
  5. 5 ◆追記◆
    材料半分、具はとうもろこしのみで作ってみました。
    ちょっとお腹が空いた時にも良いですよ。

きっかけ

茶碗蒸しをたっぷり食べたくて。

おいしくなるコツ

レンジで茶碗蒸しを作る時は弱火で作ると硬くなりません。200w→500wの切り替えが面倒なら、200wで15分程加熱して下さい。 中に入れる具材は、海老、わかめ、三つ葉、かまぼこなども合いますよ。

  • レシピID:1510031246
  • 公開日:2022/03/15
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カテゴリ
茶碗蒸し簡単おもてなし料理その他の卵料理胃に優しい・消化に良い料理電子レンジで作る茶碗蒸し
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茶碗蒸し 簡単 美味しい おもてなし
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つくったよレポート(1件)

  • こん_87
    こん_87
    2022/12/07 21:34
    レンジで簡単!夢のどんぶり茶碗蒸し
    いつもグラタンを作る型で作って家族で取り分け用にしました‼︎大満足でした!

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