ほっこり温まる♡じゃがいものスープ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは一口大に切る
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2
鍋に玉ねぎとバターを入れ、炒める
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3
玉ねぎが透き通ったらじゃがいもを入れて塩胡椒し、バターを全体に行き渡らせる
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4
水とコンソメを入れ、弱火にして20分煮込む
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5
豆乳を入れ5分煮込む
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6
お好みでブラックペッパーをかけて下さい
きっかけ
じゃがいもが大量にあったので。
おいしくなるコツ
じゃがいもは男爵など煮崩れる品種を使うと、とろみがついて美味しいです。 豆乳のかわりに牛乳、生クリーム、ココナッツミルクでも◎
- レシピID:1510032087
- 公開日:2023/10/20
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煮込んで放置しておけばOKだから簡単ですよ。