たけのこのレシピ・作り方 （人気順）
たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載！ 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ！ アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。
たけのこのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 166 -
2 位 
お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 94 -
3 位 
秋が旬の筍 四方竹の簡単煮物 四方竹（たけのこでも）、◎お酒、◎お醤油、◎お砂糖、◎みりん、◎お水、かつお節 by chococco3215つくったよ 8
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4 位 
炊飯器で♪「中華ちまき風」 もち米、豚バラブロック、干ししいたけ、干しえび、水煮竹の子、人参、○干しえび・しいたけの戻し汁、○オイスターソース、○しょう油、○砂糖・みりん、○塩、○ごま油 by ta8316つくったよ 9 -
5 位 
オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 56 -
6 位 
四方竹の煮もの 四方竹（茹でたもの）、油揚げ（大・油ぬき済み）、出汁（濃いめ）、☆酒、☆みりん、★うすくち醤油、★梅酢（あれば） by きばなつくったよ 2 -
7 位 PICK UP 
白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし（ヤマキ 割烹白だし）、水 by 信州ポークつくったよ 591 -
8 位 
たけのこと小松菜の薄味煮物 小松菜、茹でたけのこ、油揚げ、●小豆島つゆの素、●醤油、●みりん、●水 by ここなっつんつくったよ 6 -
9 位 
細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 20 -
10 位 
こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93つくったよ 42 -
PICK UP 
春の薫～筍＆しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ（茹で済み）、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papaつくったよ 113 -
食感変わらず長持ち！たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903つくったよ 15 -
細切りを使って簡単！！たけのこのきんぴら♪ 細切りたけのこの水煮、人参(※写真の量を目安に♪)、炒め用 ごま油、しいたけ、☆料理酒、☆味醂、☆砂糖、☆醤油、☆味の素 ほんだし顆粒、一味(七味)とうがらし、仕上げ用 白ごま(有れば！) by じぇりねこつくったよ 10 -
祖母の味を再現してみた！笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezuつくったよ 15 -
PICK UP 
【レンジで作る】たけのこ入りチーズつくね 豚ひき肉、刻みネギ、タケノコ水煮、塩コショウ、片栗粉、おろし生姜、チーズ、卵黄、醤油、砂糖、料理酒、みりん、糸唐辛子、七味 by レンチン料理研究家【時短/節約レシピ】 -
きんぴらたけのこ 茹でたけのこ、ごま油、砂糖、醤油、みりん by kutukutsu -
えのきとメンマの簡単和物 えのき、味付きメンマ、黒酢（酢）、ごま油、万能ネギ by melone -
【絶品】あんかけ焼きそば プロが教える 中華麺、豚バラ肉、キャベツ、しいたけ、しめじ、ネギ、たけのこ、エビ（むきエビ）、水、しょうゆ、酒、みりん、中華スープの素、オイスターソース、水（水溶き片栗粉用）、片栗粉（水溶き片栗粉用）、サラダ油、ごま油 by 辻クッキング -
鶏もも肉で作るチンジャオロース ごま油（サラダ油に代用可）、ピーマン、市販のたけのこ細切り、サラダ油、●鶏もも肉、-、酒、-、塩・コショウ、-、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★みりん、★酒、★生姜チューブ by Asiantree❤︎ -
PICK UP 
ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・：＊ たけのこ、だし汁、★しょうゆ、★みりん、鰹節 by ｙｂｋｍｋ★つくったよ 333 -
筍とワラビの煮物 たけのこ、わらび、油揚げ、●醤油、●砂糖、●みりん、●水、●だしの素 by しまとも2721つくったよ 9 -
食物繊維たっぷり！タケノコと舞茸の醤油炒め！ 茹でたタケノコ、舞茸、胡麻油、塩、黒胡椒、醤油 by らくらくら -
筍の穂先でやわらかメンマ 筍の水煮（穂先部分）、ごま油、鷹の爪、鶏がらスープの素、しょうゆ by ねこりん♪つくったよ 2 -
定番！いりどり 鶏肉（一口大にカット）、★砂糖・醤油 *鶏肉に絡める量、筍・ゴボウ（乱切りにし、酢水であく抜き）、ニンジン（乱切り）、椎茸（他の材料と同じくらいのサイズに）、蒟蒻（スプーンで一口大：熱湯にくぐらす）、サラダ油、●だし汁（水にだしの素を溶いたモノ）、●砂糖、●塩、●薄口しょうゆ by トマオニ -
PICK UP 
たけのことアスパラのペペロンチーノ★本格イタリアン にんにく、たけのこ、アスパラ、ベーコン、鷹の爪、パスタ、昆布茶、塩コショウ、塩 by すなちつくったよ 6 -
たけのこと鮭の炊き込みご飯 米、たけのこ、しめじ、にんじん、★水、★めんつゆ、鮭(塩鮭)、酒、ごま、塩昆布 by にゃんぺこ -
タケノコと里芋の煮物♪ 里芋、水煮タケノコ、水、出汁醤油3倍濃縮、砂糖、塩 by テツオ63つくったよ 1 -
たけのこ と エリンギの 煮物 たけのこ、エリンギ、薄口醤油、砂糖、出汁の素、酒、（あれば） 木の芽 by shufumiki -
たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 56 -
子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲！ 豚肉こま肉、筍の水煮細切り、ピーマン、○塩コショウ、○酒、○醤油、片栗粉、ごま油、●砂糖、●オイスターソース、●醤油 by yu－－つくったよ 9 -
たけのこの中華炒め たけのこ水煮、豚ひき肉、春雨、にんじん、ニラ、○鶏ガラスープ、○オイスターソース、○しょうゆ、○砂糖、○ごま油 by aoriikaつくったよ 2 -
久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯 久世福商店 万能野菜だし、たけのこ、にんじん、しめじ、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、お米 by 小児科ナースつくったよ 1 -
たけのこと人参のきんぴら ♪ ゆでたけのこ、人参、水、ほんだし、酒、砂糖、しょうゆ、七味唐辛子、油 by ●まかろん●つくったよ 1 -
筍とネギの味噌炒め 茹で筍、ネギ、サラダ油、だし入り合わせ味噌 by やまちゃん7772 -
麩と筍が美味しいです☆豚すき 豚肩ロース薄切り肉、白菜、エノキ茸、椎茸、糸コンニャク、筍、豆腐、焼き麩、☆水、☆出汁醤油又は醤油、☆日本酒（水で代用可）、☆砂糖、☆出汁の素（好みで）、卵 by ブルーボリジつくったよ 3 -
筍とがんもの和風煮物 筍（水煮）、がんも、モロッコいんげん（さやいんげんでも）、出し汁（無塩）、醤油、みりん、砂糖、塩 by kurapiyo2011つくったよ 1 -
ピリ辛おつまみメンマ メンマ(水煮）、ごま油、●水、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●砂糖、●鷹の爪 by メリッコつくったよ 26 -
【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ -
ピーマン抜きで青椒肉絲 牛薄切り肉、もやし、竹の子、人参、青椒肉絲の素、刻みネギ by じゃが塩つくったよ 2 -
我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*つくったよ 130 -
白菜と筍もやし豚肉の中華炒め煮 白菜、たけのこの水煮、豚切り落とし、もやし、☆水、☆鶏がらスープの素、☆料理酒、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆こしょう、ごま油、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
筍と人参のきんぴら 人参、筍（水煮・千切りタイプ）、胡麻油、だし、砂糖、醤油 by ゆ〜Ｕつくったよ 4 -
筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 42 -
細竹の子の下処理と保存法 細竹の子 by ブルーボリジつくったよ 20 -
鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪ 筍の茹でたもの、水（筍を鍋に入れ浸る位）、☆料理酒、☆味醂、☆醤油、☆砂糖、☆味の素のほんだし、鰹小分けパック（３～５ｇ入り） by じぇりねこつくったよ 23 -
細たけのこと油揚げの煮物 細たけのこの水煮、油揚げ、☆顆粒だし、☆砂糖・みりん、☆酒、☆しょうゆ、☆水、サラダ油 by KATSUMAつくったよ 1 -
チンゲン菜とたけのこの中華煮 チンゲン菜(やや小ぶりのもの）、たけのこ水煮、生きくらげ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素(顆粒)、★オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉(小さじ2の水で溶く) by ねこすけつくったよ 37 -
【副菜】細切りたけのこのおかかきんぴら 細切りたけのこの水煮、おかか、正油、ごま油 by ISHIHOつくったよ 2 -
シャキシャキ新食感!!干したけのこの炒め煮 干したけのこ、干ししいたけ、人参、揚げ蒲鉾、ごま油、サラダ油、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★塩、だしの素 by ハラペコニブルスつくったよ 3 -
鶏肉とたけのこの中華炒め たけのこ（茹でたもの）、鶏むね肉（もも肉でも）、ピーマン、●酒、●醤油、●塩、片栗粉、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎オイスターソース、◎片栗粉、黒胡椒 by なっぱーーーつくったよ 10
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