細切りを使って簡単！！たけのこのきんぴら♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
じぇりねこ
細切りの筍の水煮を使ってきんぴらを作りました♪筍を切る手間がいらなくて炒めるだけで直ぐ出来て超～簡単です(*'▽')濃い味付けなので日持ちがします(*^^)v
材料（２～４人分）
- 細切りたけのこの水煮 120ｇ
- 人参(※写真の量を目安に♪) 15ｇ
- 炒め用 ごま油 大1
- しいたけ 大1個
- ☆料理酒 大1
- ☆味醂 大1
- ☆砂糖 小1
- ☆醤油 小2
- ☆味の素 ほんだし顆粒 小1/2
- 一味(七味)とうがらし 少々
- 仕上げ用 白ごま(有れば！) 少々
作り方
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1
人参は太めの千切り。
しいたけは薄切り。
たけのこの細切りは水でサッと洗っておく。
-
2
フライパンを中火にかけてごま油を入れ、しいたけ・人参を入れ軽く炒める。
-
3
人参に軽く火が通ったらたけのこの水煮を入れる。
-
4
火を弱火と中火程にしてから
☆の調味料を入れてこげない様に水分をゆっくり飛ばす。
-
5
水分が飛んだら一味唐辛子をかけ良く混ぜると出来上がりです。
器に盛ったら有れば白ごまをかけて出来上がりです♪
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関連情報
- 料理名
- たけのこのきんぴら
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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じゅりんこぴのちろるげんき2023/10/18 14:08
美味しかったです！レパートリーが増えて嬉しいです。
ありがとうございました＾＾ -
ラテアート212023/05/01 17:30
筍を頂いたので、作りました。椎茸もにんじんも家にあったのでちょうど良かったです。美味しいレシピありがとうございました♪ -
ラノ2023/03/17 19:05
簡単にできました！ -
なっちゃんまま2022/06/11 11:13
美味しく頂きました。
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